無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
Fermented foods
最終更新日:2026年08月13日
発酵食品とは?味噌や醤油やお酢などイメージしやすいと思いますが、他にもアンチョビやチーズやテンペなど様々な発酵食品があります。もちろんココで紹介している発酵食品は全て無添加、保存料なども一切使われていない商品です。
今しぼり
育てる醤油・ビン型しぼり器
オリゼ(旧:発酵のアグクル
糀100%甘酒「こうじつ」 / 無添加 / 砂糖不使用
まるいち農産加工所
無添加「柿酢」
「本みりん」国産米100%
藤原みそこうじ店
麦みそ 農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)
ギフトボックス入り「柿酢・本みりん」セット
酢之宮醸造所
酵素酢 柿の神髄 ギフト用
黒豆みそ 農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)
高千穂ムラたび
あまざけ+乳酸菌 ちほまろ150g
淡海酢
柿酢
ぷらむなちゅーる
保存料・着色料・化学調味料不使用<梅の恵みギフトセット>郡上の自然を贈る手しごとの味
はちどり味噌
みその副産物<みそたまり 溜>自然栽培米のお味噌の副産物で希少なみそたまり醤油
保存料・着色料・化学調味料不使用<延年干梅>郡上の名水で昔ながらの手仕込みしょっぱい干し梅
柚りっ子
化学調味料無添加<ゆず味噌と柚茶のセット>徳島県産柚子使用
saison kitchen.
納豆麹&米粉めん ギフトセット(包装代込)
限定の味わい<やさしいMISO ギフトセット C >自然栽培の恵み やさしいMISO 三種セット
自然放牧場 お多福たまご
「霧島烏骨鶏」贅沢納豆卵かけごはんセット<オーガニック卵&オーガニック納豆>【内祝・贈答】
BIG FAMILY FARM
無農薬・無化学肥料栽培で育った梅を使った【梅干し】
桷志田(かくいだ)
三年熟成【桷志田 有機黒酢】有機玄米仕込み
三年熟成【桷志田 泉】 有機大豆・有機玄米仕込み
国産りんごと有機黒酢使用<生フルーツ黒酢 りんご>三年熟成
【お歳暮や手土産に・無料包装】化学調味料無添加<ゆずのギフトセット>徳島県産柚子使用
寧楽発酵
【乳酸菌味噌】お湯を注ぐだけで本物の味噌汁(20杯分)
日本古来の発酵食「古代こうじ納豆」天然醸造醤油・木桶熟成酢使用
漬けるだけで旨み引き出す「梅麹つけ床」|希少な杉田梅×無農薬米麹
栄醤油醸造
栄醤油醸造 醤油
栄醤油醸造 だしつゆ 720ml
まちのこうじ屋さん Chika房
【白砂糖・小麦粉不使用】発酵あんこ、糀×果実、糀グラノーラのギフトBOX
大麦キラリモチの麹で作る<手造り もろみみそ>自然栽培の大麦キラリモチの麹を使い甘辛く味付け
煎茶コンブチャ
ひとみず
自然栽培で育った紀州南高梅<無添加 練り梅>農薬・化学肥料不使用
自然栽培で育った紀州南高梅<無添加 梅干し・梅酢・練り梅|3種おためしセット>農薬・化学肥料不使用
自然栽培で育った紀州南高梅<無添加 梅干し・梅酢・練り梅|3種セット>農薬・化学肥料不使用
自然栽培で育った紀州南高梅<無添加 梅酢>農薬・化学肥料不使用
Hakodate Berries
ラズベリービネガー
【砂糖不使用・無添加】発酵あんこ・糀×果実ギフトBOX
鈴木ファーム
にんにく塩麹
土を讃える焙煎所
陶器焙煎<米麹発酵×珈琲豆ブレンド 「のぼる。」>農薬・化学肥料不使用
里山BOTANICAL
伝統野菜・バナナかぼちゃとくるみメープルの麹チーズケーキ(無添加・グルテンフリー)
麹チーズケーキ・秋のひまわり ギフトBOX(ラッピング・カード対応可)
栄醤油醸造 ぽん酢しょうゆ 200ml
栄醤油醸造 卵かけご飯用醤油 200ml
【農薬・化学肥料不使用】米麹発酵×珈琲豆ブレンド「のぼる」、小豆茶のギフトBOX
丸玄〜畑が作る自然食〜
【自家仕込み】甲州味噌 |大豆・米・大麦の合わせ味噌
【自然栽培】大粒納豆 |稲わら菌・赤松経木包み・タレなし
農園ベルの樹
<にんにく麹>熊本県南阿蘇産・お肉や野菜と相性◎
自然栽培<八天狗大豆の米味噌>熊本県南阿蘇村産・米麹と天草の塩で仕込む・水俣の老舗麹屋製造
<中華麹>熊本県南阿蘇産|自然栽培・有機栽培の米麹・にんにく・生姜・ネギ使用|中華料理に◎