煎茶コンブチャ
NEW常温
煎茶コンブチャ
1本
3,500円(税込)ポイント：32 pt (1%)
への送料を表示中
送料：970 円（税込）
| 原材料 | てんさい糖（国内製造）有機緑茶（鹿児島県霧島産） |
|---|---|
| 内容量 | 1本 : 750ml |
| 賞味期限 | 製造日より10ヶ月 |
| 保存方法 | 常温。開封後要冷蔵 |
有機霧島茶を酵母と酢酸菌で発酵させた、桷志田オリジナルのコンブチャです。繊細な酸味とやわらかな旨味が広がり、身体に優しい自然の味を感じる味わいです。ストレートでお飲みください。
私たちの紹介
桷志田（かくいだ）鹿児島県(黒酢)
"桷志田（かくいだ）"とは、清冽な水が湧き出る福山の土地に、江戸時代の上級武士が開いたとされる「隠し田んぼ」から転じた「角志田」と呼ばれる地名が残っており、それが「桷志田（かくいだ）」の名前の由来となりました。 老練な匠、杜氏赤池力の造る玄米黒酢は、伝統製法によってしっかりと熟成・発酵が行われた高貴な味わいのある逸品です。
現在市販されている一般的な黒酢の発酵熟成期間は約6ヶ月～1年が一般的です。しかし、当醸造元ではその2倍以上の「3年以上」をかけて熟成させています。
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