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自然のチカラ漲る野菜セット

農薬・化学肥料不使用

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Review
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いつもありがとうございます

まるこさん(宮城県)
Star52019年7月20日(土)投稿

レビューが遅くなってしまい申し訳ありません。今回もまたまたリピート購入させていただきました!2歳の子供がいますが、tekutekuさんのお野菜セットは子供向けでお願いするといつも本当に子供が喜ぶレパートリーのお野菜を届けてくださるので大助かりです(*^^*)(なかなかお野菜セットで子供が食べやすいお野菜が沢山入ってるところって少ないんですよね...^^;; ) 今回のセットはエンツァイ、人参、ミニトマト、万願寺とうがらし、じゃがいも、プッチーニかぼちゃ、ピーマン、丸オクラ、赤玉ねぎ、きゅうりの10点が入っておりました。 人参、ミニトマト、じゃがいも、オクラは娘がバクバクと今回もほぼ一人でたいらげてしまいました(笑)味も甘くて美味しいのか食べるスピードが全然違います。もちろんお野菜はいつも全部美味しいのですが、今回私達が感動したのはきゅうりの美味しさです!きゅうりはあまり得意な方ではなかったのですが、今回食べてみてビックリ。スーパーとは全然違います! 配達から到着まで2日間かかってるにも関わらず本当にシャキッシャキッで歯ごたえが素晴らしく一気にきゅうりのファンになりました! そしてエンツァイもお気に入りです!こちらのスーパーではあまりお目にかかれないお野菜ですが、お野菜セットの良いところは普段あまりスーパーで買わないお野菜が入ってくるところがすごく気に入ってます。 お料理が好きなので毎回色々作ろうとは思うのですが、素材がとても良いのでシンプルに塩胡椒で炒めた物が私は一番好きです♪それでもとっても美味しいので皆さんにもぜひ体感してほしいです♪ いつも美味しいお野菜をありがとうございます!またどうぞよろしくお願いいたします!

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驚きがいっぱい!

佐和子さん(福島県)
Star52019年7月13日(土)投稿

今回初めてベジファームさまの露地野菜セットを購入させて頂きました。山口県からはだいぶ距離があるに関わらず、送料があまりかからないという理由と、Mサイズの野菜が沢山入っているという理由で、初購入に至った次第です。また我が家は3人暮らしでもう若くない家族が居るので、こういった身体に喜びを与えられる食べ物が届く度に非常に嬉しい気持ちになります。そして『つるむらさき』の美味しい食べ方、オクラの食べ方など葉書に判りやすく記載して頂きありがとうございます。早速その日の夕飯に『つるむらさき』のお浸しを作りました。味付けはポン酢のみでシンプルに頂いたものの、納豆のような独特なネバネバ感と、野菜本来から引き出される甘みがあり、本当に美味しく頂きました。また個人的にネバネバした食べ物が大好きなので、このような野菜が入っているとたいへん嬉しく思います。『オクラ』を調理する際は、一旦塩茹でをして、生の玉ねぎと共に器に入れ、ごま油を加えた上でサラダにしました。そして葉書に記載してありました『多角オクラ』は、飾り付けとして可愛く盛り付けした次第です(笑)シンプルな味付けが丁度よく、粘りが強い事にも驚きを感じました。こういった遊び心のある野菜は、小さなお子さんにも喜ばれそうで楽しかったです。いつか自分の子供を授かった時に、1番食べさせたい。そんな野菜でした。次に『ズッキーニ』を最初に初めて見た際は、非常に驚きを隠せませんでした。先端の部分から下にかけて、バナナのような色をしていたからです。見た感じも大ぶりで、食べ応えがありました。そんな『ズッキーニ』の調理方法は、やはりシンプルが良いなと思い、お味噌汁にしてみました。色々な野菜と共に入れても変な感じはせず、寧ろ口の中で柔らかくとろけていくような食感が未だに忘れられません(笑)『グラウンドペチカ』という大きなじゃがいもも、洗う前はサツマイモのようだったのに、洗った後は恐竜の卵のようで、思わず家族に『これ見て!凄く綺麗な色!』と叫んでしまった次第です。まず東北では滅多にお目にかかる事のない野菜の1つでしょう。この野菜は豚肉とじゃがいもにんにく炒めとして夕飯に美味しく頂きました。じゃがいものホクホクさも絶妙です。『ひもなす』については、こんなに長いナスを拝見した事がなかった為、やはり驚きを隠せませんでした。大体15cm以上はあったのでしょうか。そんな『ひもなす』は焼き茄子の煮浸しとして頂きました。今まで私はナス自体の食感や味に苦手意識がありましたが、今回のナスをペロリと平らげられた事が、実は初めての体験です。次回からはナスをすんなりと食べられそうです(笑)『ミニトマト』は主にサラダの飾り付けとしました。色々な色と形があり、私に将来子供が出来たら絶対に喜んでくれそうだと思いました。酸味が殆どなく、甘みが強いので余計にそう感じたのかも知れません。『きゅうり』は見た目がゴーヤのようでした。大きめの器に大豆と玉ねぎを入れ、ごま油と塩で頂きました。普段から玉ねぎときゅうりのサラダを作る事が多いので、たいへん助かります。まだ冷蔵庫の中には、父が癌予防として摂取したいと言っている『人参』などが眠っているので、自分なりにアレンジしながら調理したいと思っています!今回は見事なお野菜本当にありがとうございました。

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夏がやってきた
hocolovü
夏がやってきた
連日の豪雨、雨量がすごいですね。私が暮らしている天草も避難警報が出ていますが、今のところ無事に過ごせています。世界的に見ても異常気象や自然災害が増えているようで、毎日を安全に暮らせていることがいかに幸せなことだろうと感謝しています。天草は夏になると、海水浴やイルカ目当ての観光客が増えとても賑わいます。昨年からはまっているのが早朝の海。足だけ海に浸かり、誰もいない静かな海を独り占めする気分は最高です。
7/3・7/4は、発送お休みします
星ヶ峰農園
7/3・7/4は、発送お休みします
熊本県内に大雨警報が出ているため、本日7/3水曜日・明日7/4木曜日は発送業務をお休みします。 受注はしていますので、お買い物はお続けください。 金曜日以降の発送に変更がある場合は、また追ってお知らせいたします。
にんにく・さやあかね(じゃがいも)販売始めました
星ヶ峰農園
にんにく・さやあかね(じゃがいも)販売始めました
昨年秋に種をまいたにんにくの収穫後、葉と根を切り落とし 天日に当てて数日外皮を乾燥させました。 鹿児島生まれの「霧島」という品種で、外皮が一部ムラサキ色をしています。 皮を剥くと一般的なにんにくと同じですが、香り高く 大変食味の良いにんにくです。
中学生が職場体験にやって来た!
あじ屋
中学生が職場体験にやって来た!
昨日、今日の2日間地元北浦中学校の生徒さんが職場体験にやって来ました。 生徒さんの受け入れは初めてでちょっとワクワク!
サツマイモ 植え終えて にんにく収穫、 そして田んぼの草取りの季節です
星ヶ峰農園
サツマイモ 植え終えて にんにく収穫、 そして田んぼの草取りの季節です
あっという間に過ぎた6月前半。 田植えが終わってホッと一息つく間もなく、田んぼの畦の草刈りをし、秋に収穫するサツマイモ を植付けました。 今年はこれまで使わせていただいていた畑が急きょ植付け不可能になったので、無農薬栽培歴4年の畑と 今まで他の方が牧草を植えていた畑を新たに借り受けて 「紅はるか」5,000本を半分ずつ植えました。
野菜セット発送開始しました
ふたつき農園
野菜セット発送開始しました
こんにちは、ふたつき農園です。 たべるとくらすと店ブログデビューしました。 小谷村では夏の気配が日毎に色濃くなる中、畑の野菜もニワトリたちも元気です。 そんな中、ふたつき農園では野菜セットの発送を開始しました! 現在は、サニーレタス、コールラビ、かぶ、わさび菜など、葉物中心でわさわさとお届けします。 初夏の葉物はどんどん大きくなるので、あっという間に適期が終わってしまいます。 一番美味しい時に送れるよう、常に畑の野菜の状態に気を配ります。 とれたての野菜は、生でも食べられるくらいみずみずしくて、エグミもあまりありません。 玉レタスが現在スタンバイ中。 早くて来週くらいから収穫できそうです。 多品目を少しずつ育てているため、 1週間の中でも、野菜セットの中身は変わることがあります。 一期一会のお野菜もあるかと思いますが… 一箱一箱、心を込めてお届けしたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします!
晩柑シロップで
hocolovü
晩柑シロップで
天草は柑橘の生産地なので、季節ごとにさまざまな種類の柑橘類が出回ります。先日も無農薬栽培されている農家さんから晩柑を分けてもらい、晩柑シロップを仕込みました。甜菜糖と一緒に庭のミントやスパイスを色々入れてしばらく置いておくと、晩柑から水分が上がりおいしいシロップの出来上がりです。我が家ではソーダ割りやビール割りにして楽しんでいます。ビール割りはパナシェみたいなドリンクになってとてもおいしいですよ。
メレンゲ菓子
hocolovü
メレンゲ菓子
お菓子BOXにはたまに卵を使用したお菓子が入ることもあります。 最近好きなのがメレンゲ菓子。一瞬のサクサクと、口の中ですぐに溶けてしまう儚さが好きなお菓子です。 以前は豆の煮汁を使用するveganメレンゲを作っていたのですが、やはり卵白から作るメレンゲのおいしさにはかないませんでした。 メレンゲは甘すぎて苦手という人は多いかもしれませんね。私もかつてはそうでした。 たっぷりの砂糖を入れないとメレンゲは作ることが難しいお菓子なのです。
私たちの鶏は「放し飼い(Free Range)」で育てています。
自然放牧場 お多福たまご
私たちの鶏は「放し飼い(Free Range)」で育てています。
現在日本では、約1億4千万羽弱もの鶏たちが暮らしています。(平成30年度時点/資料:農林水産省「畜産統計」) 日本の人口が、1億2620万人(概算値)(令和元年5月1日現在/総務省統計局)なので、人口よりも多くの鶏たちが暮らしていることになります。
田植え 終わりました!
星ヶ峰農園
田植え 終わりました!
長く感じた 育苗期間… 地域の請負い田植え作業の合間に うちの分をしているので、稲の植え時が少し過ぎてしまったような気もしますが (^_^;)

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