常温
栄醤油醸造
栄醤油 天
(900ml)
2,700円
レビュー1件
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生産者のお便りとお知らせ
Information
星ヶ峰農園
2019/05/14
稲 発芽して 育苗中です
稲の苗の発芽後、7㎝くらいに伸びたところで 銀ギラのシートをはがしました。
星ヶ峰農園
2019/05/01
稲の種を まきました
4月30日、平成の最後の日。友人たちと子供たちの力を借りて お米の種をまきました。
苗床になる苗箱を種まき機の中に隙間なく並べ入れ、発芽種もみを入れ覆土をし、その後ハウスの中に並べて 遮光性の銀色のシートを被せて発芽を待ちます。
星ヶ峰農園
2019/04/27
ゴールデンウィーク中の営業について
今日から10連休の方も多くいらっしゃるかと思います。
私どもは農繁期が始まったばかりですので、ＧＷ中も通常通りご注文をお受けしております。
即日発送の対応ができないこともございますが、翌日には発送できますので どうぞよろしくお願いいたします。
平成が終わり、令和という新しい時代が始まる特別なゴールデンウィーク、どうぞ充実した休日をお過ごしください。
hocolovü
2019/04/25
環境の大切さ
庭に植えていたレモンの木に小さなピンクの蕾が出ていました。数年前に今の場所へ植え替えてからなかなか大きくならず、失敗だったかなと思っていたのでとてもうれしい出来事でした。毎年、春になると一斉に緑の鮮やかな葉っぱが出てきて目を楽しませてくれます。私がお菓子を焼いている工房は山の中にあるので、工房までの道のりは天気が良ければ最高です。少し前まではトンネルを抜けると一面に桜が咲き誇っていて、時々は桜の下でお弁当を食べるなんてことも。
星ヶ峰農園
2019/04/23
お米のお試しセット 販売中です
私どもは受注精米しているので、精米のご注文いただいたときに出る余剰米を2㎏出すようにして、お米の食べ比べセットの販売を開始しました。
いま販売しているのは、【コシヒカリ白米・五分づき米・天日干しコシヒカリ玄米】のセットと、【天日干しコシヒカリ玄米・天日干しひとめぼれ白米】のセットの2点になります。
どちらも1セットずつとなりますので、気になりましたらぜひお試ししてみてください。
このセット、実は2017年産の天日干しのコシヒカリを食べていただきたく考案しました。
H29年（2017）年産の天日干し玄米は、収穫から1年半経過しましたが、玄米専用保冷庫にて通年13～15℃で保管してありますので、味の劣化はほとんど感じられないと個人的には思います。
hocolovü
2019/04/15
ヨモギの季節
毎年春がやってくると、季節が巡っているのだなと強く感じます。庭の木に小さな蕾が出たと思ったら、あっという間に若葉になって、今は青々とした葉が茂っています。春の恒例行事がヨモギ摘み。桜が満開の時期に山に足を運び、桜を眺めながらヨモギを摘むのが習慣となっています。芽吹きたてのヨモギは本当に柔らか！薄い黄緑も美しく、時間を忘れて没頭してしまいます。今年はいつもの場所とは異なるお気に入りの場所を見つけたので、あと数回時間を見つけてヨモギ摘みに出かけようと思っています。
星ヶ峰農園
2019/04/11
田んぼの準備が始まりました
今年の田んぼの準備が始まりました。
田んぼには、昨年の収穫後 緑肥としてレンゲソウを撒いておきました。
そして無農薬の菜種油かすを施し、トラクターで田起こしをします。
あじ屋
2019/04/09
桜×海岸線
あじ屋から車で3分程の所にある浦尻展望台。
いつもは通らない道なのですが先週末は桜が満開だったのでちょ遠回りして癒されに行ってきました。
かえるすたいるYamada野菜
2019/04/05
お米の在庫がほとんどなくなってしまいました。
最近色々あったので、ブログで書かせていただくことにしました。
一つ目です
お客様から発送したお米が、受け取り拒否ということで返送されてきました。
こちらからお送りした際の送料はもちろん、返送時の送料も発生しています。
一度発送したお米も他に使い回すことはちょっと控えさせていただいていますので、これも損失になってしまいました。
送料、お米どちらも本当にショックでした。
ご注文の際は諸々のご確認をお願いしたいと思います。
また、何かあれば電話でもメールでもいただけたら、発送前であれば色々対応できますので、何なりとご連絡ください。
hocolovü
2019/04/03
レモンのお菓子
天草で生活しているとうれしいことの一つが、地元で採れたレモンが手に入ることです。青レモンにはじまり、だんだんと美しい黄色に変化していくレモンたち。そのおいしさに、ついつい買わずにはいれません。レモンを使ったお菓子といえば、定番のレモングレイズドサブレです。薄焼きにしたクッキー生地に、レモンのグレイズをのせて仕上げるお菓子です。時間や手間はかかりますが、爽やかなレモンの風味がおいしく、毎年作り続けています。レモンなどの酸味を楽しむお菓子は、やっぱり女性に人気があるようです。
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