調味料 油 ドレッシング

栄醤油をお取り寄せ / むさん(神奈川県) / 投稿日:2018年2月8日(木)

醤油と塩にはこだわりがあって、様々と使ってきました。 美味しい醤油と出会うことが出来て嬉しいです！リピートで栄醤油のほか、甘露とうすくちも購入しました。 届くのが楽しみです。

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りんご酢をお取り寄せ / maichiku3さん(神奈川県) / 投稿日:2017年11月18日(土)

今回は春雨サラダに使用しました。 お酢独特の鼻に付くのうな酸味はなく、調味料として大活躍してくれそうです。 クセもなく甘過ぎないので食後のドリンク酢としてもオススメです。

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生七味をお取り寄せ / maichiku3さん(神奈川県) / 投稿日:2017年11月2日(木)

肉団子鍋のアクセントに使いました！ 柑橘系の爽やかな香りが鼻に抜けて辛味を足すだけじゃない、食べる、味わえる調味料です。 香りの元はシークワーサーでした！ 次は餃子で追い七味を満喫したいと思います。

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島ハリッサをお取り寄せ / maichiku3さん(神奈川県) / 投稿日:2017年10月19日(木)

和洋中、野菜肉魚、何でも合わせられる万能辛味調味料♪ なくなって欲しくない逸品です❤︎

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うちのだし(卓上)をお取り寄せ / maichiku3さん(神奈川県) / 投稿日:2017年10月9日(月)

白飯おにぎりに卓上醤油と胡麻油を染み込ませ、トースターでこんがり焼き色をつけて焼きおにぎりを作りました。 醤油に削り節のダシが溶け込んだ卓上醤油。風味豊かな焼きおにぎりが出来上がりました♪

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我家のだしパックをお取り寄せ / maichiku3さん(神奈川県) / 投稿日:2017年10月4日(水)

汁物のだしパックなら上品な風味に、料理に使うなら袋を破いて調味料がわりにして使えます！ 安心して丸ごと食べられる美味しいだしパック。 オススメの逸品です！

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栄醤油をお取り寄せ / かおりさん(神奈川県) / 投稿日:2017年10月4日(水)

普段の食卓用に使っています。アルコール臭もなく、とても食べやすいです。 自家製醤油麹を作るとさらに醤油の味の深みを楽しむことができました。

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つぎ足す 鰹だし だし酢をお取り寄せ / 母熊さん(埼玉県) / 投稿日:2017年9月13日(水)

手作りドレッシングにつぎ足す鰹だしだし酢 とつぎ足す鰹だし醤油、圧搾製法の菜種油を使って作りました。1：1：3で混ぜています。 ごろっとしたおっきい鰹が入ったボトルに入っているのは出汁のしみわたった酢や醤油です。贅沢なドレッシングでしょ。 酢も醤油も使い切ったらまた手持ちの酢や醤油をつぎ足して使えます。 この方式は目からウロコでした。はじめからおっきいボトルのを買うよりスペースとらないので卓上でも気楽に使えます。 使われているお酢は、高知県の原料を使い、安政3年より伝統製法自然発酵にて醸造している米酢「國乃譽」を酸度をおさえた特注醸造したお酢を使っているそうです。どうりでツンとこない。酸っぱくないと言ったら変だけど、すごくまろやかな酢なんです。 私は酸っぱいの苦手なのでこういうの嬉しい～。ドレッシングにしても美味しかったです。

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我家のだしパックをお取り寄せ / 母熊さん(埼玉県) / 投稿日:2017年9月13日(水)

我家のだしパック でカボチャを煮ました。 裏の畑のおじさんにいただいた大きくて甘いカボチャ。 帰省中の息子に、好物のカボチャ煮を食べさせたくて。 ティーパックのようになっている袋の中には、国産の天然素材にこだわった、宗太鰹節、鰹節、鯵節、鯖節、鰯節、昆布のみ。化学調味料無添加はもちろん、お醤油の粉やお塩すら入っていません。 しっかりとした出汁がきいているので、素材の味わいを活かし薄味でも美味しいカボチャ煮になりました。 ところでこのパック、美味しい出汁をとったあとは袋を破いて17歳の愛犬のドッグフードに混ぜてあげました。めっちゃ食いつき良くて、あっというまに朝ごはん完食(笑)

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つぎ足す 鰹だし 醤油(濃口)をお取り寄せ / 母熊さん(埼玉県) / 投稿日:2017年9月13日(水)

小さくて品のいいボトルの中にはおっきい鰹のかたまりが！！ お醤油を使い終わったらつぎ足しつぎ足し1リットル分も使えるんですって(≧▽≦) テーブルの上に置いても浮かない形のボトルも素敵。 濃～いカツオの旨みが染み出たお醤油とワサビを混ぜて、この残り物丼にかけていただきました(≧w≦)

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