麹・塩麹

納豆麹-natto×koji-【自然栽培の生麹使用】

にんにく塩麹

【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用

甘酒麹で作る＜塩麹 酵＞自然栽培米の甘酒麹を使用した甘じょっぱい味わい

＜中華麹＞熊本県南阿蘇産｜自然栽培・有機栽培の米麹・にんにく・生姜・ネギ使用｜中華料理に◎

＜にんにく麹＞熊本県南阿蘇産・お肉や野菜と相性◎

漬けるだけで旨み引き出す「梅麹つけ床」｜希少な杉田梅×無農薬米麹

発酵調味料「おりぜ」塩味

発酵調味料「おりぜ」醤油味

無添加・発酵調味料で日常に溶け込む健康を｜GOCHISOKOJI 麹の魔法

玄米麹で作る＜玄米塩麹 玄＞自然栽培米の玄米麹を使用したお米の風味が香る

自然栽培のピーマン糀

納豆麹&米粉めん ギフトセット（包装代込）

豆腐店が作るお豆腐や納豆を食べるための自家製調味料タレ＜醤油麹・塩麹＞白ほたる

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　　品種:鳥取旭

3月13日出来上がり予定！はざかけ干し自家栽培米「亀治」使用＜生こうじ＞ご自宅の手作り味噌に！甘酒に！

栄養満点＜玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法

甘さ際立つ＜甘酒麹（生麹）＞大分県宇佐市産自然栽培米で手作り製法

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:ササニシキ

豆麹　自然栽培大豆×野生麹菌

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:亀治

【生糀】無農薬無施肥の自然栽培イセヒカリの生糀［期間限定1月25日(日)まで予約受付します］発送2/6から随時

【定期便】さらたま糀《２か月に1度のお届け》（甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴です/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用）

みそたまりで作る＜みそたまり麹 醤＞自然栽培米のお味噌の副産物みそたまりを使った醤油麹

新年のおせちにお使い頂ける魚介のお惣菜　〈真鱈旨煮・ぶり能登煮・にしん甘露煮・鱈子うま煮〉やさしい味に仕上げた金沢おせち惣菜単品販売

限定生産＜発芽玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培の玄米で手作り製法

米糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:亀治

麦麹　農薬・化学肥料不使用大麦×天然麹菌(野生麹菌)

〈今シーズンの販売は終了しました〉早採りサラダ玉ねぎ4kg+さらたま糀セット┃九州・中国地域送料込┃※ギフトボックス対応可能