寧楽発酵奈良県(発酵食品製造販売)

普段食べている酵素玄米との相性が良く、美味しくいただいています。 試作として同梱してくださった梅味はさっぱりとした軽めのお味で暑い夏でも食が進みそうです! 販売開始した際には是非注文したい思います。 今回も丁寧な梱包で届けてくださりありがとうございました。

延楽梅花堂さんの梅が好きで常備しているのですが、そちらの梅を用いて丹精込めて作られた梅麹つけ床ということでワクワクしながら野菜を漬けてみました。 梅の主張は控えめですがそれが丁度良く、好みの味に仕上がりました! 漬け方についての丁寧な説明書きやその動画も参考になり、レシピも同梱されていたので色々とアレンジして楽しめますね。 また注文させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。