インスタント感覚で楽しめる、発酵の力が生きた味噌汁です。
忙しい朝や疲れた夜でも、お湯を注ぐだけ。
手軽なのに、まるで丁寧に仕込んだ味噌汁のような深い味わいをお楽しみいただけます。
もちろん、無添加。
菌が生きたままのやさしい一杯です。

寧楽発酵代表の北村愛のオリジナル【乳酸菌味噌】は、極上味噌と出汁に乳酸菌を加え、もう一度発酵させています。
一般的な「味噌玉」とは異なり、乳酸菌による二次発酵を経ることで、驚くほどまろやかで奥深い自然な旨みが生まれました。

味噌は、奈良の老舗・イゲタ醤油の「五徳味噌」と「白味噌」を使用。
さらに、だしソムリエと北村愛が1g単位で配合した特製出汁を合わせました。
ほっとする美味しさは、素材へのこだわりから生まれています。

麹菌、酵母菌、乳酸菌。
三つの菌の力を活かした乳酸菌味噌は、毎日の発酵習慣にもおすすめです。
忙しくても、食事を簡単に済ませがちな日でも。
手軽に発酵食品を取り入れたい方を応援します。

出汁入りなので味付け調味料として幅広くお使いいただけます。
・マヨネーズやヨーグルトと混ぜて野菜ディップに
・カレーや煮込み料理の隠し味に
・炒め物の味付けに

ワカメ入りで、約20杯分。
1杯あたり約84円でお楽しみいただけます。
単身の方にも、子育て中のご家庭にも。
「ちゃんとしたものを食べたい。」
そんな想いに寄り添う、お守りのような発酵食品です。
お湯を注ぐだけで始まる、体も心も喜ぶ毎日の発酵習慣をどうぞ。