この商品は藤原みそこうじ店が鳥取県から発送します。
発送までの平均日数：1日〜3日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
藤原みそこうじ店の商品は、12,000円以上で送料無料。（各配送温度帯で12,000円以上。）
| 原材料 | 大豆(鳥取県若桜町産)、麹菌(鳥取県若桜町産) |
|---|---|
| 内容量 | 出荷日2/25発送 : 約500g |
| 賞味期限 | 2週間 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
鳥取県若桜町産で無肥料・無農薬で栽培した自然栽培大豆に、氷ノ山山系の天然水と自家採取した天然麹菌で麹に醸した生の豆麹です。豆みそや醤油を仕込む際にご利用ください。
天然麹菌は蒜山耕藝さんの自然栽培米と氷ノ山山系の天然水を元に、若桜町で採取した野生麹菌になります。
原料
大豆:鳥取県若桜町産
麹菌:鳥取県若桜町産
内容量:約500g
賞味期限:2週間
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
無肥料・無農薬の自然栽培の米、大豆や栽培期間中農薬・化学肥料不使用の米、大豆を用いて、
沖縄海水塩と氷ノ山山系の良質な天然水で仕込んだ天然醸造の無添加、非加熱の生みそを造っています。
白みそ以外は長期熟成型のお味噌になり、1年半～3年間熟成させた旨味の強いお味噌を造っています。出荷時期によって色合いは様々ですが、それぞれに良さがあり、天然醸造ならではをお楽しみください。
お味噌の一部では鳥取県若桜町の標高800mにある耕作放棄地を自ら開墾して、その地域に伝わる在来種大豆を無農薬、無肥料の自然栽培で育てたものや、自家採取した天然麹菌(野生麹菌)を使用したお味噌もございます。
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| 賞味期限 | 2週間 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
鳥取県若桜町産で無肥料・無農薬で栽培した自然栽培大豆に、氷ノ山山系の天然水と自家採取した天然麹菌で麹に醸した生の豆麹です。豆みそや醤油を仕込む際にご利用ください。
天然麹菌は蒜山耕藝さんの自然栽培米と氷ノ山山系の天然水を元に、若桜町で採取した野生麹菌になります。
原料
大豆:鳥取県若桜町産
麹菌:鳥取県若桜町産
内容量:約500g
賞味期限:2週間
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
無肥料・無農薬の自然栽培の米、大豆や栽培期間中農薬・化学肥料不使用の米、大豆を用いて、
沖縄海水塩と氷ノ山山系の良質な天然水で仕込んだ天然醸造の無添加、非加熱の生みそを造っています。
白みそ以外は長期熟成型のお味噌になり、1年半～3年間熟成させた旨味の強いお味噌を造っています。出荷時期によって色合いは様々ですが、それぞれに良さがあり、天然醸造ならではをお楽しみください。
お味噌の一部では鳥取県若桜町の標高800mにある耕作放棄地を自ら開墾して、その地域に伝わる在来種大豆を無農薬、無肥料の自然栽培で育てたものや、自家採取した天然麹菌(野生麹菌)を使用したお味噌もございます。
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