| 原材料 | 梅、塩、紫蘇（全て自家製） |
|---|---|
| 内容量 | 200ml : 200ml 500ml : 500ml |
数年にわたる梅酢をミックス（ブレンド）したものになります。
紫蘇や梅の成分の沈澱物も入ることがあります。ご了承ください。
こちらも梅干しを仕込んだ時に出てくる副産物です。
梅干しを漬けて置いた時に上がってくる液体がこの梅酢です。
名前に酢とついていますが、いわゆるお酢ではありません。
梅の酸味がありますが、どちらかというと塩味調味料。
漬物に、ドレッシングなどなどにお使いください。
お米を炊く時に少し混ぜて炊くと、たとえ古いお米でもピカピカツヤツヤのお米が炊けます。
梅はうちの庭の木とお友達の梅の木から、塩は釜をお借りして自分たちで炊き上げたものを。
全てが自家製の梅干しになります。
| 農薬 | 不使用 |
| 肥料 | 不使用 |
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
| 原材料 | 梅、塩、紫蘇（全て自家製） |
|---|---|
| 内容量 | 200ml : 200ml 500ml : 500ml |
数年にわたる梅酢をミックス（ブレンド）したものになります。
紫蘇や梅の成分の沈澱物も入ることがあります。ご了承ください。
こちらも梅干しを仕込んだ時に出てくる副産物です。
梅干しを漬けて置いた時に上がってくる液体がこの梅酢です。
名前に酢とついていますが、いわゆるお酢ではありません。
梅の酸味がありますが、どちらかというと塩味調味料。
漬物に、ドレッシングなどなどにお使いください。
お米を炊く時に少し混ぜて炊くと、たとえ古いお米でもピカピカツヤツヤのお米が炊けます。
梅はうちの庭の木とお友達の梅の木から、塩は釜をお借りして自分たちで炊き上げたものを。
全てが自家製の梅干しになります。
| 農薬 | 不使用 |
| 肥料 | 不使用 |
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
新規ご質問
タヌさんがかえるすたいるさんの梅酢 無農薬・無肥料栽培について質問をしました。
2024/07/02
お世話になっております。 梅酢の再入荷予定はございますでしょうか？ お忙しいところに申し訳ございません。
かえるすたいる（ショップ）
ご質問ありがとうございます！ ご要望があれば在庫設定させて頂こうと思っておりました。 近々在庫を設定するように致します。またチェックしていただけたらと思います。 どうぞよろしくお願い致します！ 山田一生 かえるすたいる
タヌ
ありがとうございます。 upされましたら注文させていただきます。 今季最多の猛暑日になったようです。 皆さまどうぞご自愛くださいね。
梅酢のご感想ありがとうございます！ 梅干しの副産物という位置付けではありますが、とっても栄養があり、すごく力のある調味料だと思っています。 漬物に紅生姜、あとお米を炊くときに少し入れたりして楽しんでいただけたら嬉しいです！ 山田一生 かえるすたいる
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良い感じです。
糠漬けに少し浸けて食べました。上品な塩加減で良いあんばいでした。ありがとうございました。