徳島県産農薬不使用ゆずを、生産者様から直接買い取り、手作業で丁寧に下処理して、手作りのゆず味噌や柚茶に仕上げました。

使いやすいチューブ容器入り。ネコポス便で発送いたします。

徳島県産農薬不使用ゆずを、ほぼ丸ごと使用した手作りゆず味噌です。細かい種まで手作業で取り除いた房も加えているので、ゆずの風味が格別です。

味噌は特製の阿波御膳味噌、砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。
こだわりの日本産原材料100％、保存料・着色料不使用のおかず味噌は、ゆずの風味と優しい甘さが特徴。幅広い年代の方に安心して召し上がっていただけます。

おすすめの食べ方

• ご飯のおともはもちろん、野菜や豆腐に。
• おでんや鍋料理との相性も抜群！
• 酢やマヨネーズなどと混ぜて合わせ調味料にしても◎

あらゆる食材の味を引き立てる多用途調味料です。

「ゆずみそ柚りっ子」に、徳島県産のれんこんのダイスカットを加えたおかず味噌です。たっぷりのゆずの風味と、れんこんのシャキシャキ食感がベストマッチした逸品です。

おすすめの食べ方

• ご飯のおともに。
• 野菜や豆腐に添えて。
• そのまま食べて酒の肴にも。

徳島県木頭地方は、標高が高く、昼夜の寒暖差が激しいため香り高いゆずが実ります。その木頭地方のゆずと、北海道産の甜菜糖のロック氷糖のみで作った、原材料日本産100％、保存料・着色料不使用の手作り柚茶です。

ゆずの風味と甘酸っぱさ、食べやすく細くスライスした皮の食感が絶品です。

おすすめの食べ方

• お湯で割ってホット柚茶、炭酸で割ってゆずスカッシュに。
• ヨーグルトやパンケーキに。
• かき氷やアイスクリームソースとしてもお楽しみいただけます。

ゆずみそ柚りっ子・れんこん入りゆずみそ

柚子の香りが季節を感じさせてくれる、甘めの柚味噌です。
野菜スティックはもちろん、温野菜や水炊き鍋にも似合いそうです。

珍しい蓮根入りはシャキシャキとした食感がおもしろい。食感がいいので、炊き立ての白米と一緒に食べると美味しそう。どんなものにも合わせやすいので、1本あると便利です。

木頭ゆず柚茶

ゆずとお砂糖だけで作られている柚茶。シンプルな甘さと、ふわっと漂うゆずの香りが心地よい。冷たい炭酸などで割っても美味しいですが、寒い季節はお湯を注いで温かい柚茶がいいですよね。

リラックスしたい時や、おやすみ前など、日々の癒しのお茶時間を楽しんでください。

徳島県産の栽培期間中農薬不使用ゆずを、生産者さんから直接買い取り、手作業で丁寧に下処理しています。

傷のある皮を一つずつ削り、搾汁後の房まで無駄なく生かすことで、ゆず本来の香りとおいしさをぎゅっと閉じ込めました。

原材料はこだわりの国産を選び、保存料や着色料などの添加物には頼らずに仕上げています。

ゆずを余すことなく使うことで廃棄を減らし、生産地のゆず畑を守っていきたい──。
そんな思いから生まれたのが、柚りっ子のゆず商品です。