OCAのホワイトチョコレート50%は、オーガニックカカオバターを使用し、乳化剤・香料を使わずに仕上げた、無添加のホワイトチョコレートです。

ホワイトチョコレートは、カカオマスではなくカカオバターの風味と口どけを楽しむチョコレート。
OCAでは、ベトナム産オーガニックカカオから作られたカカオバターを使用し、やさしいミルク感と自然な甘みが重なる味わいに仕上げています。

砂糖にはきび糖を、ミルクにはニュージーランド産の全粉乳を使用。
香料で香りを足さず、乳化剤で口どけを整えすぎず、素材そのもののやさしさを大切にしました。

形状は、直径約13mmの小さなマーブル状・ペレット状。
板チョコのように割る必要がなく、食べたい分だけ少しずつ取り出して楽しめます。

そのまま食べると、カカオバターならではのなめらかな口どけと、ミルクのまろやかなコクが広がります。
甘さはありながらも、重たくなりすぎないやさしい味わいです。

また、粒状なので、お菓子作りやトッピングにも使いやすいのが特徴です。
クッキー、マフィン、スコーン、パンケーキ、グラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに加えると、やさしい甘みとミルク感を楽しめます。

OCAは、農園から製造までを一貫して行うFarm to Barの考え方を大切にしています。
カカオ豆の栽培、発酵、乾燥、加工までを見つめながら、カカオの恵みをさまざまな形で届けたいと考えています。

ダークチョコレートの力強さとは違う、カカオバターのやさしさ。
ミルクチョコレートよりもさらにまろやかで、やさしい甘さを楽しめるホワイトチョコレートです。

【1】そのまま少しずつ
直径約13mmの粒状なので、食べたい分だけ取り出して楽しめます。

【2】コーヒー・紅茶のお供に
甘すぎないミルク感とカカオの香りが、コーヒーや紅茶によく合います。

【3】お子様のおやつに
香料・乳化剤を使わず、シンプルな原料で仕上げたミルクチョコレートです。

【4】お菓子作りに
クッキー、マフィン、スコーン、パンケーキなどに混ぜ込んで使えます。

【5】トッピングに
ヨーグルト、グラノーラ、アイスクリーム、ナッツなどと合わせてもおすすめです。

【1】そのまま少しずつ
直径約13mmの粒状タイプなので、食べたい分だけ取り出して楽しめます。

【2】コーヒー・紅茶のお供に
ミルクのやさしい甘みとカカオバターの口どけが、コーヒーや紅茶によく合います。

【3】お子様のおやつに
乳化剤・香料を使わず、シンプルな原料で仕上げたホワイトチョコレートです。

【4】お菓子作りに
クッキー、マフィン、スコーン、パンケーキなどに混ぜ込んで使えます。

【5】トッピングに
ヨーグルト、グラノーラ、アイスクリーム、ナッツ、ドライフルーツとの相性も良いです。
商品情報欄