岐阜県・奥飛騨上宝町の圃場で育てた、自然栽培のレモングラスのハーブティです。
農薬も除草剤も化学などの肥料を一切使わず、レモングラス本来の力をいかして育てました。

標高約600mの冷涼な土地で、昼夜の寒暖差が大きい気候のおかげで、レモングラスが力強く育ち、香りが良く、しっかりとした味わいのティに仕上がっています。

レモングラスは、とても爽やかな味のハーブです。
食後に飲むとお口の中をスッキリとさせてくれます。

また、レモングラスは消化促進の働きがあり、消化不良や食欲不振、お腹の張りなどに活躍すると言われています。

当農園では、自然乾燥でレモングラスをを乾燥しハーブティにしています。

熱を加えることで香りや味が飛んでしまうのを避けるため、ゆっくりと時間をかけて乾燥しています。

そのため、香りがよく、しっかりとした味のハーブティに仕上がっています。

時間はかかりますが、レモングラス本来の香りと味がギュッとつまった最高のハーブティをお届けしたいという思いで、淡々と作業を続けています。

レモングラス４〜５本を適度な大きさにカットして、ティポットに淹れてください。
沸騰したお湯１００ccをティポットに入れ、５〜６分蒸らして出来上がりです。

natural heartful farmのレモングラスを少し長めの状態で販売しているのは、
カットしてすぐにレモングラスティを淹れると、より良いレモングラスの成分が出て、良い香りのティができると考えているためです。

収穫後に水洗いなどをおこなっておりません。
無農薬で育てているため、ティとして飲む分には問題ありませんが、気になられるようでしたら、レモングラスを入れたティポットに適量のお湯を入れ、すぐにそのお湯を捨ててから、再度お湯をいれティを淹れてください。

レモングラスは、いろいろなハーブと相性がよく、他のハーブとブレンドして飲むのもおすすめです。

とっても色が鮮やかで綺麗です。なかなかこんなに綺麗な色のものには出会わない気がします。それもあってか、香りもとてもいい。単品はもちろん、ブレンドしてもおいしいですよ。気分でブレンドの割合を変えたりしながら、日々の癒しのお茶時間を楽しんでいただきたいです。

レモングラスは、前の年に収穫後の株を掘りおこし、株分けした苗を育てることから始めています。

苗づくりから乾燥まですべての作業を当農園でおこなっています。
また、無農薬・肥料不使用、除草剤などは用いない自然栽培で育成しています。
レモングラスの苗づくりの段階では水やりはしますが、苗の定植後は、雨水のみで育てています。
そうすることで、レモングラスがしっかり根をはり力強く育ち、香りが強く味がしっかりとしたものになります。

また、圃場の環境や地球環境への配慮からマルチなどの石油製品を用いないで、自然に近い環境で育てています。