秋になると食べたくなる、銀杏。
外側の果肉を取り除き、殻付きのまま天日で干しました。
うちで食べている分を数量限定でお裾分け。

火を通すと、もっちりとした食感に、ほのかな苦み。
ひと粒ずつ殻をむいて食べるのも、この季節の楽しみです。

炒って塩を少し添えれば、お酒のおともに。
茶碗蒸しや炊き込みごはんに加えても、秋らしい一品になります。

派手さはないけれど、毎年楽しみにしている味。
秋の食卓で、ゆっくり味わっていただけたらうれしいです。

※殻付き・未加熱でお届けします。殻を割り、十分に加熱してお召し上がりください。
※自然のもののため、粒の大きさにはばらつきがあります。
※すでに割れ目が入っているものもございます

ご自宅で気軽に楽しんでいただけるよう、100g入りをコンパクト便でお届けします。いつもの食卓に、秋の味覚を少し添えてみませんか。

① 銀杏割りなどで、殻に軽く割れ目を入れます。
② 紙封筒に10粒ほど入れ、口を2回折り返します。
③ 500Wでまず30秒加熱。一度取り出して銀杏の位置を変え、さらに10〜20秒ほど加熱します。
④ 少し冷ましてから殻と薄皮をむき、お好みで塩を添えてどうぞ。

※100gを一度に加熱せず、少量ずつ調理してください。
※加熱時間は目安です。やけどや加熱しすぎにご注意ください。
※金属付き・プラスチック製の袋は使わないでください。