自然栽培で育てた赤しそたっぷり使用＜赤しそふりかけ＞梅干し・赤梅酢と楽しむのもおすすめです
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自然栽培で育てた赤しそたっぷり使用＜赤しそふりかけ＞梅干し・赤梅酢と楽しむのもおすすめです
50ｇ入り
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送料：10点まで 600 円（11点以上は通常宅配便：1,410 円税込）
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この商品はBIG FAMILY FARMが佐賀県から発送します。
| 原材料 | 赤しそ 自然農・BIG FAMILY FARM カンホアの塩 |
|---|---|
| 内容量 | 50ｇ入り : 50ｇ |
| 賞味期限 | 2028/8/2 |
自然農で育てた赤しそでふりかけを作りました
BIG FAMILYの畑の近くで、廃園になって5年以上経った梅畑を引き継ぎ、無農薬・無化学肥料の自然栽培スタイルで育てた梅と赤しそを市内で１００年続く漬物蔵で塩漬けしてもらい、漬けあがった赤しそを天日で干して粉末ふりかけにしました。
毎日のごはんやお弁当に
ごはんのお供にはもちろん、おにぎりやお弁当にぴったり。
冷ややっこやサラダ、うどんなどにも振りかければ、彩りと風味がぐっと増します。
同じ梅から生まれた加工品も販売中！
BIG FAMILY FARMでは、畑で育てた梅と赤しそを使い、昔ながらの方法で加工品も作っています。
それぞれ味わいや用途が異なり、組み合わせて楽しむのもおすすめです。
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梅干し：自然農で育てた梅を塩と赤しそでじっくり漬けた、酸味と旨みのある味わい。
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赤梅酢：梅干しづくりの過程で生まれる副産物。鮮やかな赤色と酸味が特徴で、ドレッシングや漬物に最適。
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赤しそふりかけ：梅干し漬けに使った赤しそを乾燥させ、香り高いふりかけに。
保存方法とお届けについて
赤しそふりかけは乾燥しているため、長期保存が可能です。
湿気を避け、冷暗所で保管してください。
また、梅干しや赤梅酢、野菜セットとの同梱も可能ですので、まとめてご利用いただくと食卓での楽しみが広がります。
私たちの紹介
BIG FAMILY FARM佐賀県(農業 自然農)
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
自然栽培で育てた赤しそたっぷり使用＜赤しそふりかけ＞梅干し・赤梅酢と楽しむのもおすすめです
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