米麹の商品一覧

漬けるだけで旨み引き出す「梅麹つけ床」｜希少な杉田梅×無農薬米麹

甘さ際立つ＜甘酒麹（生麹）＞大分県宇佐市産自然栽培米で手作り製法

白みそ　農薬・化学肥料不使用

栄養満点＜玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法

甘酒麹で作る＜甘酒 爽爽＞自然栽培米の甘酒麹を使用した爽やかな甘さ

甘酒麹で作る＜甘酒 ギフトボックス＞自然栽培米の甘酒麹を使用した爽やかな甘さ

糀100%甘酒「こうじつ」 / 無添加 / 砂糖不使用

玄米麹で作る＜玄米塩麹 玄＞自然栽培米の玄米麹を使用したお米の風味が香る

オリゼ‐CHOCO-（チョコソース）

麹マヨ

＜ 糀甘酒ドレッシング＞・ プレーン・有機黒酢・イタリアントマト・無農薬ローゼル

非加熱〈紅白生あま酒〉自然栽培米と天然水仕込み／火入れなし・麹菌そのまま

米みそ　若桜　農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)

豆腐店が作るお豆腐や納豆を食べるための自家製調味料タレ＜醤油麹・塩麹＞白ほたる

甘酒麹で作る＜塩麹 酵＞自然栽培米の甘酒麹を使用した甘じょっぱい味わい

玄米麹味噌

「本みりん」国産米100%

無添加・発酵調味料で日常に溶け込む健康を｜GOCHISOKOJI 麹の魔法

【WEB限定】自然をたべる 麹チーズケーキ（こうじ香る）4~6人用（グルテンフリー）

手作り甘酒（無添加、ノンアルコール）自家特別栽培のもち米100%と麹

砂糖不使用麴の甘さ＜糀グラノーラ・プレーン＞

砂糖不使用麹の甘さ＜糀グラノーラ・いちご＞

無添加手作り 延命味噌

【低GI】有機ココナッツシュガーの麹チーズケーキ（グルテンフリー）４〜６人用

【訳あり】じっくり熟成＜やさしいMISO 訳あり１年＞みそたまりと混ざった柔らかい部分のお味噌です

黒豆みそ　農薬不使用×天然麹菌(野生麹菌)

3月13日出来上がり予定！はざかけ干し自家栽培米「亀治」使用＜生こうじ＞ご自宅の手作り味噌に！甘酒に！

米糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:亀治

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　　品種:鳥取旭

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:亀治

【生糀】無農薬無施肥の自然栽培イセヒカリの生糀［期間限定1月25日(日)まで予約受付します］発送2/6から随時

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:ササニシキ

限定生産＜発芽玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培の玄米で手作り製法

【お中元・夏ギフトにも】麹チーズケーキ・夏のきらめきギフトBOX（ラッピング・カード対応可）

農薬・化学肥料不使用のお米使用＜生こうじ＞無肥料栽培・はざかけ干しの農林22号を7分搗きで精米し生のこうじでお届け

【超希少】自然栽培「キラリモチ」大麦麹 | 少量のみ限定販売。やさしさが凝縮した、極上の生麹。

麦麹　農薬・化学肥料不使用大麦×天然麹菌(野生麹菌)

豆麹　自然栽培大豆×野生麹菌

【自然栽培大豆使用】大地の実り 豆麹（まめこうじ） 500g

農薬・化学肥料不使用のハザ掛け自家栽培米使用＜生こうじともち米セット＞もち米の甘酒をご自宅で手作り

糠【茨城県産無農薬ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝの糠】

【限定福袋】自然栽培の甘酒麹＆玄米麹のKOJI福袋

【ぬか床】2Kg　ぬかごと食べれるぬか漬け

【WEB限定】自然をたべる 麹チーズケーキ （乳不使用） 4~6人用（グルテンフリー）

【お中元・夏ギフトにも】麹チーズケーキ・雪の森のギフトBOX（ラッピング・カード対応可）

米みそ　恵み　無農薬　1kg袋入　3年熟成

麹チーズケーキ・春の棚田ギフトBOX（ラッピング・カード対応可）

みそたまりで作る＜みそたまり麹 醤＞自然栽培米のお味噌の副産物みそたまりを使った醤油麹