鹿児島県 麹の商品一覧

甘さ際立つ＜甘酒麹（生麹）＞大分県宇佐市産自然栽培米で手作り製法

【白米】令和7年産 / 朝日 （無農薬・無肥料）

栄養満点＜玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法

三年熟成【桷志田 有機黒酢】有機玄米仕込み

あまざけ+乳酸菌 ちほまろ150g

【大切な方へのGIFT】 ＜ 糀甘酒ドレッシング＞・プレーン・有機黒酢・無農薬ローゼル

【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用

じっくり熟成＜やさしいMISO 稔＞米作りから携わっている自然栽培の原材料使用

豆腐店が作るお豆腐や納豆を食べるための自家製調味料タレ＜醤油麹・塩麹＞白ほたる

無添加・発酵調味料で日常に溶け込む健康を｜GOCHISOKOJI 麹の魔法

玄米麹で作る＜玄米塩麹 玄＞自然栽培米の玄米麹を使用したお米の風味が香る

麹マヨ

甘酒麹で作る＜塩麹 酵＞自然栽培米の甘酒麹を使用した甘じょっぱい味わい

あまざけ+乳酸菌　ちほまろ　500g

じっくり熟成＜やさしいMISO ギフトセット A ＞２種類の熟成度合が楽しめる自然栽培の原材料使用

ちほまろ150g　ギフト用3本セット

奄美のさとうきび発酵食品『真きび酢』定期便も！

ちほまろ150g　ギフト用3本セット×5パック

玄米麹味噌

令和7年度産　自然栽培　無肥料栽培　天日干し　もち米（さつまゆきもち）無色選別

【大切な方へのGIFT】〈おともと肴〉・黒毛和牛・黒豚・黒さつま鶏

【4周年記念・数量限定】はちどり味噌４周年記念 お楽しみセット

【訳あり】じっくり熟成＜やさしいMISO 訳あり１年＞みそたまりと混ざった柔らかい部分のお味噌です

刺身が美味しくなる『究極のきび酢タレ』

煎茶コンブチャ

【お中元・夏ギフトにも】麹チーズケーキ・雪の森のギフトBOX（ラッピング・カード対応可）

国産ゆずと熟成有機黒酢＜生フルーツ黒酢 ゆず＞三年熟成

火入れなし自宅で熟成発酵できる オリジナルの味が楽しめる生どぶろく 甘口・辛口・中辛の3種類から選べる

【定期便】さらたま糀《２か月に1度のお届け》（甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴です/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用）

【ギフトにも】ファインカカオ＆いちじくの麹チーズケーキ（無添加・グルテンフリー）

大麦キラリモチの麹で作る＜手造り もろみみそ＞自然栽培の大麦キラリモチの麹を使い甘辛く味付け

【玄米】令和7年産 / 神力 （無農薬・無肥料）

限定生産＜発芽玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培の玄米で手作り製法

【超希少】自然栽培「キラリモチ」大麦麹 | 少量のみ限定販売。やさしさが凝縮した、極上の生麹。

麦麹　農薬・化学肥料不使用大麦×天然麹菌(野生麹菌)

【白米】令和7年産/ 神力 無農薬・無肥料

【限定福袋】自然栽培の甘酒麹＆玄米麹のKOJI福袋

【自然栽培大豆使用】大地の実り 豆麹（まめこうじ） 500g

ばっちり麹生活セット！「やさしいMISO稔」「自然栽培米の甘酒麹」「自然栽培米の玄米麹」詰め合わせ

【予約販売】〈母の日ギフト限定～ギフトBOX及びオリジナルThanksカード入り〉【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴

五年熟成【シェフの黒酢 】有機玄米・米麹の旨み

豆麹　自然栽培大豆×野生麹菌

小麦粉

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　　品種:鳥取旭

糀　自然栽培米×天然麹菌(野生麹菌)　品種:ササニシキ

五年熟成 【桷志田 宝】 有機原料の黒酢

【生糀】無農薬無施肥の自然栽培イセヒカリの生糀［期間限定1月25日(日)まで予約受付します］発送2/6から随時

3月13日出来上がり予定！はざかけ干し自家栽培米「亀治」使用＜生こうじ＞ご自宅の手作り味噌に！甘酒に！