この商品はKOTO農場が京都府から発送します。
発送までの平均日数：1日〜3日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
KOTO農場の商品は、3,000円以上で送料無料。（各配送温度帯で3,000円以上。）
| 原材料 | 生姜（京都府） |
|---|---|
| 内容量 | 京都生姜ちっぷ1袋 : 60ｇ |
| 賞味期限 | 2024年1月20日 |
| 保存方法 | 常温。高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保管ください。 |
栽培期間中農薬不使用の京都産生姜の乾燥チップです。
味噌汁やスープ、お好きなお茶にブレンドしたり、鍋に入れたり、魚等の煮物に入れて臭み消しに利用したり、製菓・製パン材料にも様々に活用できます。
パウダーと違って形が残るので、見た目やシャキッとした食感が楽しめるのが特徴です。
使用している生姜は、京都府福知山市で栽培した、栽培期間中農薬不使用の生姜です。
霧の深い福知山市で育った生姜で、「京の霧生姜」といいます。
京の霧生姜は、栽培期間中、農薬不使用、太陽の光をそのままに受けて酸素をとりこんだ露地栽培。
手作りの発酵・塾成肥料を与え、酸素を好む微生物の力で育てます。
畑にマルチもかけないので、蒸し暑い京都の夏には手作業で雑草を引き抜き！
自然の力をいっぱいに活用した農法で、生姜本来のピリッとした刺激が極立つのが特徴です。
そのまま熱湯を注いで、5分ほど待てば、純粋な生姜茶としても、召し上がっていただけます。
生姜の香りがしっかりした乾燥チップです。
パウダーと違い、料理やスープで食感が残り、しっかり生姜味が楽しめるのが特徴。
鍋焼きうどんや冷奴、生姜を使いたい様々なシーンでお手軽にご利用いただけます。
5ｇの生姜チップを200ｍｌの熱湯と15ｇのきび砂糖で煮出すと、ジンジャーシロップもできます。
残りの生姜ちっぷも、捨てずに佃煮にしたり、お菓子の材料にしたりとお料理に大活躍です。
生姜チョコレートや生姜米粉ケーキなどお菓子作りにもおすすめです。
ピリッと生姜のきいたスパイシーな仕上がりに！
メール便（定形外普通便）のため、少々お時間をいただきます。
メール便の配送日指定は不可となりますのでご了承お願いします。
KOTO農場は、京都府福知山市にある、農薬不使用栽培の農場です。
山間にあるイノシシやシカが周りに住んでいる、自然豊かな畑で、主に、生姜やハーブを栽培しています。
肥料から植物性の材料のみを３０～４０日間発酵させて、手作りして土づくりをしています。微生物の力を使った土壌づくりなので、化学肥料や農薬・除草剤は不使用です。
生姜は、土の中で育ちますが、新生姜の皮も安心して食べていただけます。
後世に残していける土壌づくり、健康により安心・安全な栽培を目指して、この農法を選びました。
よろしくお願いいたします。
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生姜ちっぷをお召し上がりいただき、ありがとうございます！ 様々に活用いただけて、大変嬉しいです。 感謝申し上げます。
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味噌汁やスープ、お好きなお茶にブレンドしたり、鍋に入れたり、魚等の煮物に入れて臭み消しに利用したり、製菓・製パン材料にも様々に活用できます。
パウダーと違って形が残るので、見た目やシャキッとした食感が楽しめるのが特徴です。
使用している生姜は、京都府福知山市で栽培した、栽培期間中農薬不使用の生姜です。
霧の深い福知山市で育った生姜で、「京の霧生姜」といいます。
京の霧生姜は、栽培期間中、農薬不使用、太陽の光をそのままに受けて酸素をとりこんだ露地栽培。
手作りの発酵・塾成肥料を与え、酸素を好む微生物の力で育てます。
畑にマルチもかけないので、蒸し暑い京都の夏には手作業で雑草を引き抜き！
自然の力をいっぱいに活用した農法で、生姜本来のピリッとした刺激が極立つのが特徴です。
そのまま熱湯を注いで、5分ほど待てば、純粋な生姜茶としても、召し上がっていただけます。
生姜の香りがしっかりした乾燥チップです。
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鍋焼きうどんや冷奴、生姜を使いたい様々なシーンでお手軽にご利用いただけます。
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残りの生姜ちっぷも、捨てずに佃煮にしたり、お菓子の材料にしたりとお料理に大活躍です。
生姜チョコレートや生姜米粉ケーキなどお菓子作りにもおすすめです。
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肥料から植物性の材料のみを３０～４０日間発酵させて、手作りして土づくりをしています。微生物の力を使った土壌づくりなので、化学肥料や農薬・除草剤は不使用です。
生姜は、土の中で育ちますが、新生姜の皮も安心して食べていただけます。
後世に残していける土壌づくり、健康により安心・安全な栽培を目指して、この農法を選びました。
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京都生姜チップ
冷奴や素麺の薬味として使っています。無農薬で安心です。添加物が入っていないので、生の生姜と味も香りも変わりません。美味しくいただいています。ありがとうございました。