KOTO農場京都府(農業・加工品製造)

KOTO農場は、京都府福知山市にある、農薬不使用栽培の農場です。
山間にあるイノシシやシカが周りに住んでいる、自然豊かな畑で、主に、生姜やハーブを栽培しています。
肥料から植物性の材料のみを３０～４０日間発酵させて、手作りして土づくりをしています。微生物の力を使った土壌づくりなので、化学肥料や農薬・除草剤は不使用です。
生姜は、土の中で育ちますが、新生姜の皮も安心して食べていただけます。
後世に残していける土壌づくり、健康により安心・安全な栽培を目指して、この農法を選びました。
よろしくお願いいたします。