
なし
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土曜、日曜、祝日の発送はお休みです。
この商品は昆布の鳥居が大阪府から発送します。
発送までの平均日数:1日〜3日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
昆布の鳥居の商品は、5,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で5,000円以上。)
| 原材料 | 醤油(国内製造)、昆布(北海道産)、砂糖、みりん、醸造酢、食塩(長崎県対馬産焼塩)、(一部に小麦・大豆を含む) |
|---|---|
| 内容量 | 35g×3個セット : 105g 35g×1個(お試し商品) : 35g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存下さい。 |

現在、日本で採れている昆布の約90%が北海道産。
その中で養殖と自然に育った天然とに分けられます。
近年の地球温暖化の影響で、昆布の漁獲量が激減。
最盛期の頃に比べて83%も減少しています。
養殖でさえ生育が難しくなっている中、自然の荒波を耐えて育つ天然昆布は
さらに貴重な存在になってきています。
なぜ、貴重な天然昆布を使うのか。
香りも風味も良く、美味しいから。この一択です。
自然の中で育つ天然昆布は、波や潮の流れが厳しい中で育っています。
その中を耐え忍ぶからこそ、肉厚になり香りも風味も良くなる。
自然の力は偉大です。

塩昆布を仕上げるために最後に使っている塩が長崎県対馬産「浜御塩・焼塩」
長崎県対馬の海岸は、天然の海藻が生い茂る清麗な海水に恵まれています。
「浜御塩・焼塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、自然の力と熟練の塩職人の技で作られた海水100%の自然海塩です。
この塩を使うことで、塩昆布の味が引き締まります。
この度は、当店商品をお買い求めいただきありがとうございました。 また、嬉しいお言葉も頂きありがとうございます。 当店の無添加塩昆布は、昆布の味や食感を活かすように炊き上げております。こだわり抜いた商品ですので、お気に召して頂きとても嬉しいです。ありがとうございます。 これからも、皆様に喜んでいただける商品作りに努めて参ります。 今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。
地味深き味わい
元々、塩昆布が大好きなのですが無添加のものを探していて今回購入しました。 硬めの食感で満足感もあり、丸みのある塩味なのでそのまま食べても美味しいです。 カルパッチョにトッピングしたり、キャベツに和えたり、卵焼きに入れたり、卵かけご飯や納豆に混ぜて食べています。主張しすぎないけど旨みと食感がプラスのされるので、汎用性高いです。買って良かった。
返信が遅れまして申し訳ございません。 この度は、当店商品をお買い求め頂きありがとうございました。 嬉しいお言葉も頂きありがとうございます。 お料理にお使い頂くなど、当店の無添加塩昆布をお楽しみ頂けて とても嬉しく思います。 これからも、昆布のある生活をお楽しみいただけると幸いです。 今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。
やっぱりコレ!
近頃ちがうトコのトロロ昆布にハマってて、塩昆布から遠のいてましたが… 塩昆布といえば【鳥居さん】です! やっぱ美味し〜い! 今度お金ある時にまとめ買いします!
この度は、当店商品をお買い求め頂きありがとうございます。 いつも嬉しいお言葉を頂きありがとうございます。 とても励みになります。 これからも、ご満足いただける商品作りに努めて参ります。 今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。
この塩昆布をひと口食べてみてください。
他の塩昆布とは「違う」と感じてくださるはずです。
無駄な調味料を使わず、素朴ながらも昆布の旨味や香り、そのまま食べればコリコリとした食感が味わえる塩昆布に仕上げています。
職人技で炊き上げたこの味を、一度味わってみてください。


あったかいごはんに乗せれば、昆布の香りと味を存分にご堪能いただけます!
卵かけごはんやおにぎりにも最適。
お弁当、お茶漬け、サラダなど『シンプルな商品』がゆえに料理のバラエティーも多彩です。
マラソンの塩分・ミネラル補給としても走りながら「パクッ」と手軽に食べられます♪


ご飯だけでなく、パスタやサラダと和えるのもオススメです!
塩昆布の風味や旨味でお料理の味付けが決まり、美味しく減塩することもできます。
(※その他のオススメレシピは、【昆布の鳥居】レシピ一覧に掲載しています)

昆布は『よろこぶ』に通ずることからお祝い事などに。
また、お清めの塩から転じて塩昆布は仏事・法事にも使われるなど、様々なシーンで用いられる食べ物です。
日頃の感謝の気持ちを伝えたり、大切な人の身体を思いやったり。
そんな、日常の大事なワンシーンのお役に立てればと、包装・熨斗の対応をさせて頂きます。
✔包装は当店専用包装紙となります。
✔熨斗は不祝儀も対応可・お名前入れもさせて頂きます。
✔包装・熨斗両方も選択可です。その場合は内熨斗、外熨斗を明記ください。

浜塩味(プレーン)に加え、紀州産梅味、カレー味も登場。
色々な味を楽しめる3種食べ比べセットも販売しております。
ぜひ一度、商品ページを覗いてみて下さいね。

大阪府岸和田市に昆布・つくだ煮専門店として創業してから
2025年、おかげさまで創業100周年を迎えました。
家族みんなで繋いできた100年間、「健康」・「おいしい」・「安心」を心がけて真心こめて商品を作っています。
"昆布は古来からの健康食品"
美味しくて健康に良い昆布を生活に取り入れて頂き
心も体も元気で、楽しい毎日を過ごして頂けると嬉しいです。

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昆布の鳥居の商品は、5,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で5,000円以上。)
まだ、試し中で、、
たべるとくらすと、から、レビューを早くして、みたいなので、、、書きます、(ToT) 食べ方をいろいろ試し中 なので、それで、ああ、いいなあ、と思ったら、書くつもりでした、、( ´-`) まだ、自分にぴったりが、なくて、、 せかされると、ちょっと、、( ´△`) 良いことばかりを書けなくて、ごめんなさい 長さが、ちょっと、気になってます。細かいことが、気になるので。 たべるとくらすと、さんに、せかさないでーと、お伝えください。
この度は、当店商品をお買い求め頂きありがとうございました。 返信が遅れてしまい、申し訳ございません。 レビューの件、大変失礼致しました。 たべるとくらすとさんにお伝えさせて頂きます。 また、当店の塩昆布を色々な食べ方でお試しいただきありがとうございます。昆布の長さについても社内で検討させて頂きます。 この度は、貴重なご意見を頂きありがとうございました。 今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
万能!美味しい!
どんな食材にも会いうま味たっぷり、お気に入りです。
この度は、当店商品をお買い求めいただきありがとうございます。 嬉しいお言葉もいただき、ありがとうございます。 当店の塩昆布は、昆布の味を楽しんで頂くために、素朴なお味に仕上げていますので、どんなお料理にお使い頂いても美味しく召し上がって頂けるかと思います。 これからも、昆布のある生活をお楽しみいただけると嬉しいです。 今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。
新規ご質問
cocoさんが昆布の鳥居さんの【体に優しい無添加の塩昆布:浜塩味(プレーン)】昆布を味わう素朴なお味について質問をしました。
2021/12/02
初めまして、購入を考えております。 使用されているお砂糖の内容を教えてください! 宜しくお願い致します。
昆布の鳥居(ショップ)
お問合せいただきありがとうございます。無添加浜塩昆布に使用している砂糖ですが「ショ糖」を使用しております。どうぞ宜しくお願い致します。

2026/05/26
生理前になると、気持ちのコントロールができなくなる。 そんな日が、続いていませんか。 - 「別に怒るようなことじゃないのに」 - 「自分でもなぜイライラしているかわからない」 - 「毎月この時期が憂うつ」 「これはホルモンのせいだから仕方ない」と諦めている方も多いはず。 実は、毎日の食事がイライラを左右しているかもしれません。 食事を変えずにいると、毎月同じつらさを繰り返すだけでなく、症状が悪化する可能性もあります。 ただし、「食べ物を変えれば即解決」というわけではありません。 何を食べるかだけでなく、何を控えるかも同じくらい重要です。 大切なのは「我慢」ではなく「選ぶ力」を身につけること。 今日から食材を味方につけて、生理前の自分をもっとラクにしてあげましょう。「なぜ、この時期だけこんなに感情が乱れるのだろう」そう思ったことはありませんか。 原因がわかると、自分を責めなくて済みます。 そして、対策も立てやすくなります。### セロトニンの低下が感情を乱す 生理前のイライラの大きな原因のひとつが、脳内の「幸せホルモン」セロトニンの急激な低下です。 セロトニンには、気分を安定させ、不安や怒りを和らげるブレーキのような役割があります。 ところが、排卵後から生理前(黄体期)にかけて、エストロゲンが急激に減少。 このエストロゲンはセロトニンの合成を助けているため、不足するとセロトニンも連動して下がります。 結果、些細なことで怒りや不安を感じやすくなる。 「自分でもなぜこんなにイライラするのかわからない」という感覚は、意志の弱さではなく、ホルモンと脳内物質の変化が原因なのです。### 女性ホルモンの波と神経の関係 同じ時期、もうひとつのホルモン「プロゲステロン(黄体ホルモン)」も低下します。 プロゲステロンは、神経を落ち着かせる「GABA」という物質の働きを助けています。 これが減ることで、不安や緊張が高まりやすくなるのです。 さらに、この時期は栄養不足がイライラを加速させることもわかっています。 ホルモンの波は避けられません。 でも、食事で神経を整える栄養素を補うことはできます。原因がわかったところで、つぎは具体的な食材の話をしていきましょう。 生理前に意識して摂りたいのは、セロトニンの材料となる栄養素と、神経を落ち着かせるミネラルを含む食材です。 毎日の食事に少しずつ取り入れるだけで、来月の自分がラクになるかもしれません。### 大豆製品(豆腐・納豆・味噌) 大豆には「大豆イソフラボン」という成分が含まれており、女性ホルモンのエストロゲンに似たはたらきをします。 生理前にエストロゲンが急激に下がっても、その乱れをやわらかく補ってくれるイメージです。 また、大豆製品には幸せホルモン「セロトニン」の材料となる「トリプトファン」も豊富。 毎日の食事でこつこつ補うことが、こころのゆとりにつながります。 味噌や納豆などの発酵食品は腸内環境もととのえてくれるため、ストレスへの強さにも関わってきます。 取り入れ方のヒント - 朝の味噌汁に豆腐をプラスする - 納豆ごはんを週3〜4回の習慣に - おやつ感覚でホット豆乳を 大豆イソフラボンのとりすぎはホルモンバランスを崩すこともあります。 1日1〜2回を目安に、バランスよく楽しみましょう。### マグネシウムを含むナッツ・海藻・ほうれん草 マグネシウムは「抗ストレスミネラル」とも呼ばれ、精神を安定させるはたらきがあります。 生理前にホルモンバランスが乱れてマグネシウムが不足すると、イライラや不安感が強くなる可能性があります。 日常の食事に取り入れやすいマグネシウムを含む食材はこちらです。 - アーモンド・くるみなどのナッツ類 - わかめ・ひじきなどの海藻類 - ほうれん草 おやつをナッツに変えたり、味噌汁にわかめをプラスするだけで、無理なく補えます。 朝食のおともにナッツをひとつまみ、お味噌汁に海藻をプラスするだけでも、こつこつ補うことができます。 マグネシウムはカルシウムと連携してはたらくため、小魚や豆腐など、カルシウムを含む食材と組み合わせるとより効果的です。 生理前の腹痛や腰痛が気になる方にも、筋肉の緊張をほぐす作用が期待されています。 **生理前のイライラケアに。有機ナッツ3種セット(素焼き・無塩)** マグネシウム補給におすすめなのが、熊本の菓子工房「Lepo(レポ)」の有機ナッツ3種セットです。 有機アーモンド・有機カシューナッツ・有機クルミの3種が少量ずつ入っているので、食べ比べにもちょうどいいサイズ。 すべて素焼き・無塩で、添加物不使用。からだに入れるものにこだわりたい方に選んでほしい一品です。 おやつをナッツに変えるだけで、生理前の間食も「からだへの投資」になります。**海藻でミネラル補給。無添加塩昆布(浜塩味・プレーン)** 生理前に意識して摂りたい海藻類。でも毎日わかめの味噌汁は続かない… そんな方におすすめしたいのが、この塩昆布です。 大正14年創業、大阪・岸和田の老舗「昆布の鳥居」が手がける塩昆布は、北海道産天然昆布と長崎県対馬産の自然海塩だけで仕上げた無添加品。 余分なものが一切入っていないから、からだにやさしく毎日使えます。 私ははじめて食べたとき、市販のものより味が頼りないと感じました。 でも慣れるうちに昆布本来の旨みのおいしさに気づいて、今ではこれでないとイヤなくらい。 市販の塩昆布は添加物が多すぎて、もう戻れません。 子どもたちのおにぎりにも毎日使っています。 ごはんにのせるだけ、おにぎりに混ぜるだけで、手間なく海藻を日常に取り入れられます。### ビタミンB6が豊富な赤身魚・鶏肉 セロトニンをつくるには、材料となる「トリプトファン」だけでなく、それを変換する「ビタミンB6」も欠かせません。 ビタミンB6が不足すると、せっかくトリプトファンを摂っても、セロトニンがうまくつくられないのです。 ビタミンB6をたっぷり含む食材はこちらです。 食材 とりいれ方 まぐろ(赤身) 漬け丼・刺身 かつお たたき・だし さけ 塩焼き・ムニエル 鶏むね肉 蒸し鶏サラダ・炒め物 鶏レバー 甘辛煮・炒め物 なかでも鶏レバーは、ビタミンB6に加えて鉄分も豊富。生理前の貧血ぎみな時期にもおすすめです。 ビタミンB6は水溶性で体にたまりにくいため、生理前だけでなく日ごろからこつこつ摂ることが大切です。 **ビタミンB6をしっかり補給。天然まぐろ赤身食べ比べセット** 生理前にぜひ取り入れてほしい赤身魚。 なかでもまぐろの赤身はビタミンB6が豊富で、セロトニンの生成をサポートしてくれます。 神奈川・三崎港のまぐろ専門卸問屋「FISHSTAND by三崎恵水産」の食べ比べセットは、本まぐろとメバチまぐろの赤身切落とし各250gのセット。 添加物・化学調味料不使用で、サスティナブルな延縄漁で漁獲した天然まぐろだけを使用しています。 漬け丼、まぐろ納豆、カルパッチョなど使い方もいろいろ。切落としなので食べたい量を数回に分けて使えるのも便利です。 ### カリウムたっぷりのいも類(さつまいも・じゃがいも・里芋) 生理前は体が水分をため込みやすく、むくみやイライラが出やすい時期。 そんなときに頼りたいのが、カリウムが豊富ないも類です。 体を冷やす南国の果物とちがい、いも類は体をあたためる性質があるので、冷えやすい女性にもやさしい食材です。 食材 おもなはたらき おすすめの食べ方 さつまいも むくみ解消・血糖値の安定 焼きいも・ふかしいも じゃがいも むくみ解消・ストレスケア 蒸す・煮物 里芋 むくみ対策・血糖値の安定 煮物・スープ お菓子のかわりに「ふかしいも」や「焼きいも」を間食にすると、血糖値の急上昇をおさえるのに役立ちます。 また、皮の近くに栄養が多いため、よく洗って皮ごと調理するのがおすすめです。 ### 低GI食品(玄米・全粒粉) 生理前のイライラは、ホルモンの変動だけでなく、血糖値の急な乱高下でも悪化します。 甘いものや白いパン・白米は血糖値を急上昇させ、そのあと急降下する「血糖値スパイク」を引き起こします。 この急降下のときに、不安やイライラが強くなりやすいのです。 そこで取り入れたいのが、血糖値がゆるやかに上がる低GI食品です。 - 玄米 - 全粒粉パン・全粒粉パスタ - そば - オートミール 玄米や全粒粉には、マグネシウムやビタミンB群も含まれており、精神の安定にもはたらきかけてくれます。 食べ方のポイントは、野菜や海藻を先に食べる「ベジファースト」を意識することです。 血糖値の上昇をさらにゆるやかにでき、空腹の時間を長くしないことも大切です。食材を積極的に取り入れることと同じくらい、「控えること」も大切です。 せっかく良い食材を食べていても、イライラを悪化させるものを同時に摂っていては効果が半減してしまいます。### カフェイン コーヒーや緑茶、エナジードリンクに含まれるカフェインは、交感神経を刺激して心身を緊張状態にします。 ふだんは問題なくても、生理前はホルモンの変動で自律神経が乱れやすい時期。 そこにカフェインが加わると、不安やイライラ、頭痛をさらに悪化させることがあります。 この時期だけでも、コーヒーや緑茶をカフェインレスのハーブティーやジンジャーティーに置き換えてみましょう。 体をあたためながら、こころも落ち着かせてくれます。 カフェインについてはこちらの記事でも詳しくまとめています。 →カフェインのとりすぎが心に与える影響 ### 塩分・甘いもの 塩分の多いものは、体内に水分をため込んでむくみを悪化させます。 カップ麺やスナック菓子、ハム・ソーセージなどの加工食品は、この時期はなるべく控えましょう。 甘いものも同様です。ケーキやチョコレート、菓子パンは血糖値を急上昇させ、そのあとの急降下でイライラをさらに増幅させます。 甘いものが食べたくなったら、さつまいもやナッツなど自然な甘みのあるものを選びましょう。生理前の不調をやわらげるには、特定の食材だけでなく、毎日の食事全体をととのえることが大切です。 そのヒントになるのが「まごわやさしい」という考え方です。 頭文字 食材 ま 豆類(豆腐・納豆・味噌) ご ごま わ わかめなどの海藻類 や 野菜 さ 魚 し しいたけなどのきのこ類 い いも類 この記事で紹介してきた食材が、ほぼすべて含まれているのがわかります。 セラピストとして、さらに大切にしてほしいのが「旬のもの・地元のものを選ぶ」という視点です。 その季節・その土地でとれた食材は、今の自分のからだが必要としているものと自然に合っていることが多いのです。 助産師・疫学者の三砂ちづる先生の著書『昔の女性はできていた』には、「かつての女性たちは、月経血もコントロールできていた」と記されています。 現代の私たちが失いつつある「からだの知恵」を、毎日の食卓から少しずつ取り戻していきましょう。 参考書籍:昔の女性はできていた/三砂ちづる ### Q. 生理前に食べるフルーツは? カリウムが豊富なバナナ・キウイ、ビタミンCが豊富なイチゴ・グレープフルーツ、鉄分やマグネシウムを含むプルーンなどがおすすめです。 ただし、バナナ・キウイは体を冷やしやすいため、冷えが気になる方は食べすぎに注意しましょう。 常温で食べるか、温かい飲み物と一緒に摂るのがおすすめです。### Q. 女性で鉄分不足になるとどうなる? 慢性的な疲れ・だるさ、立ちくらみ・めまい、動悸・息切れ、冷え性、肌荒れ、抜け毛、理由のないイライラなどが起こります。 生理のある女性は毎月鉄分を失うため、特に不足しやすい栄養素です。 また、血液検査で異常がなくても、体内の貯蔵鉄(フェリチン)が不足している「隠れ貧血」でも同様の症状が出ることがあります。 気になる症状が続く場合は、婦人科や内科への相談もご検討ください。### Q. 生理前のイライラは何日前から? 一般的に生理の3〜10日前から始まり、生理が始まると軽くなることが多いです。 ただし個人差があり、排卵後すぐ(約2週間前)から症状が出る方もいます。 「毎月この時期だけ感情が乱れる」と感じたら、それはPMS(月経前症候群)のサインかもしれません。 症状がつらい場合は、婦人科への相談もご検討ください。 PMSについては、こちらの記事で詳しくまとめています。 PMSに悩む女性へ。ホルモンを整えるやさしい食べ方 生理前のイライラは、意志の弱さでも性格のせいでもありません。 ホルモンの変動による、からだの自然な反応です。 でも、毎日の食事を少しずつ変えることで、来月の自分がラクになる可能性があります。 今日からできることをおさらいするとこちらです。 - 大豆製品・ナッツ・海藻・いも類を意識して取り入れる - カフェイン・塩分・甘いものを控える - 「まごわやさしい」を合言葉に、旬のものを選ぶ 完璧にやろうとしなくていいです。 まず一つだけ、今日の食事に取り入れてみてください。 からだは、ちゃんと応えてくれます。 ※PMSについてさらに詳しく知りたい方はこちら。 参考:済生会京都府病院の解説ページ ### **✍️この記事を書いた人:岩口 陽子** 2002年より美容業界に従事。 日本エステティック協会認定エステティシャン資格を取得。 GBLホリスティック研究所認定アーユルヴェーダセラピスト資格を取得し、メディカルチネイザンを学ぶ。 施術実績3,000人以上。 現在は完全予約制のサロンを運営し、東洋医学の体質観をもとに腸と自律神経に着目した美容・健康分野の記事を執筆。

2026/05/21
なんとなく体が重い、食欲がわかない、朝起きるのがしんどい。 そんな不調、思い当たりませんか。 初夏は、気温と湿度が上がり始めるこの時期、胃腸がもっとも疲れやすい季節です。 東洋医学では「湿邪」が体に溜まりやすくなると言われ、だるさや消化不良が起きやすくなります。 頑張るケアより、食をシンプルに戻すことが、この季節の整え方です。胃腸が弱りがちなこの季節こそ、発酵食品の出番です。 味噌、麹、糠漬けなど、昔から日本の食卓にあったものを毎日少し取り入れるだけで、腸の働きが変わってきます。 添加物なし、素材だけのものを選ぶと、腸への負担なく続けられます。 発酵食品を毎日取り入れたいけど、何を選べばいいかわからない。 腸のリズムが乱れたまま放置すると、だるさは夏まで続くことがあります。 だから今、選ぶものが大事です。 無農薬野菜6〜8品と、糠ごと食べられるぬか漬け4種がセットで届きます。 茨城県産の無農薬米の新鮮な糠で漬けたぬか漬けは臭みがなく、糠ごと食べることで栄養を丸ごと摂れます。 素材の旨みが濃く、余計な味付けがいらない野菜と、腸に届く発酵の力。 まず、ここから整えてみてください。 薄着になったのに気温が低い日があったり、冷たい飲み物を口にする機会も増えてきたり。 体は意外と、冷えています。 胃腸が冷えたまま放置すると、消化も代謝も落ちやすくなります。 温かいスープや出汁を一日一杯飲む習慣で、リセットできます。 お湯を注ぐだけで飲めるものなら、忙しい日でも続けやすいです。 毎朝のコーヒーを、出汁に変えてみませんか。 カフェインが気になる朝、胃腸を労わりたい夜。 コーヒーをドリップするように、本格的な出汁をそのまま飲む習慣があります。 化学調味料も食品添加物も、お塩すら加えていない自然本来の素材だけ。うるめいわし、昆布、かつお、干し椎茸、日本の台所に昔からあった素材が、一杯のおだしになって体に染み渡ります。 GW明けの疲れた胃腸に、まず一杯。それだけで、今日の立て直しが始まります。食欲がわかないのに、なんとなく口が寂しい。 それは質より量で食べてきた胃腸の疲れのサインです。 化学調味料に頼らない、素材本来の旨みをとると、少量でも満足感が変わってきます。 食の質を変えることが、不調のループから抜け出す近道です。 ごはんに少し乗せるだけで、味が自然と決まります。 北海道産の天然昆布を職人が炊き上げた塩昆布は、化学調味料も食品添加物も一切なし。 昆布本来の旨みと香りが、少量でも満足感を届けてくれます。 シンプルな食事に戻したいこの時期こそ、素材の力を実感できる一品です。 食後の一杯を、温かいお茶に変えてみてください。 体の巡りが促され、食後の重だるさが少しずつほぐれていきます。 冷たい飲み物が増えるこの季節こそ、意識して温かいものを選ぶことが大切です。 袋を開けた瞬間、香ばしい香りがふわっと広がります。 兵庫県丹波篠山で農薬・化学肥料を使わず育てた黒大豆だけを焙煎した黒豆茶です。 ノンカフェインだから、夜でも妊娠中でも安心して飲めます。 食後の一杯をこのお茶に変えるだけで、体の巡りをやさしく整えてくれます。 初夏の乱れた食事で、体に必要なミネラルは知らず知らずのうちに失われています。 化学調味料を使わない、昆布や鰹など素材そのものの出汁をとり入れることで、体に必要なものを無理なく補えます。国産のすっぽん、かつお、しいたけ、生姜、なつめなど、薬膳の考え方で選び抜いた素材をお湯を注ぐだけで一杯に。 化学調味料・食塩不使用で、素材そのものの旨みとミネラルが体に届きます。 疲れがたまっているとき、冷えが気になるとき。 初夏に差し掛かる今こそ、内側から補い直す一杯を。毎食完璧にしようとすると、続きません。 疲れた日は、安心できるものに頼っていい。 手間なく、原材料が明確なものを手元に置いておくだけで、乱れを引きずらずに済みます。**疲れた日の一品に** 福岡・九州の有機野菜と無添加調理にこだわったお惣菜です。 湯せん5〜7分で食べられるから、料理する気力がない日でも温かいごはんが整います。 根菜たっぷりの豚汁、発酵カレー、鮭のハラミ、何を選んでも添加物ゼロ。 疲れた日ほど、素材がきれいなものを食べてほしいから。**疲れた日のご褒美に** 添加物なし、素材がきれいなものなら、それも立派な整える選択です。 京都の名水で丹念に練り上げた、とろ〜りとした無添加のわらび餅。 国産の本わらび粉と沖縄西表島産の黒糖だけで作られた、やさしい甘さです。 食欲がない日でもスルッと食べられる。 そんな日のご褒美に、ひとつ手元に置いておきたい一品です。### 「整える」は、今日から始められます 何を食べるかを、少し見直すだけ。 信頼できる食材を選んで、シンプルに食べる。 手間なく安心して選べるものが手元にあれば、特別なことは何もいりません。 初夏のこの時期こそ、食生活をリセットする絶好のタイミング。 今日の一食から、整え直しましょう。 ### **✍️この記事を書いた人:岩口 陽子** 2002年より美容業界に従事。 日本エステティック協会認定エステティシャン資格を取得。 GBLホリスティック研究所認定アーユルヴェーダセラピスト資格を取得し、メディカルチネイザンを学ぶ。 施術実績3,000人以上。 現在は完全予約制のサロンを運営し、東洋医学の体質観をもとに腸と自律神経に着目した美容・健康分野の記事を執筆。

2024/02/28
春、新たな始まりの季節。 自然が目覚めるこの時期に合わせて、実は私たちの体もリフレッシュのサインを送っています。冬の間に蓄積された老廃物を積極的に排出して、心も体もスッキリと。 春のデトックスは、心身の調和を取り戻し、日々の生活に穏やかなリズムをもたらすための一歩です。寒い冬はどうしても体の代謝機能が低下し老廃物が溜まりやすくなります。そんな冬を越え、温かく過ごしやすい春は、実はデトックスにぴったりな季節なのです。 そして季節の食材には、その季節に必要な栄養素を豊富に含んでいます。「旬の食材を楽しむ」という食養生を実践しながら、春のデトックスをしませんか?山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見る春の訪れと共に目覚める野菜たちは、私たちの体を内側からサポートしてくれます。 植物性アルカロイドは不要な物質を排出し、ビタミンとミネラルは免疫力を高め、毎日を健康的に過ごすのに役立ちます。 そして春野菜の代表格といえば、菜の花。3種の食べ比べセット予約受付中です。山野に自生する山菜は、特に栄養価が高く、その苦味や渋みには自然の恵みがぎゅっと凝縮されています。春の山菜は、新たな季節の始まりを体内から促してくれる自然の贈り物なのです。ふきのとうと言ったら、やはり天ぷらが一番のおすすめ。揚げることで独特の苦味も抑えられ、難しい下処理も不要。さっと洗ったらすぐに使えるのは嬉しいですね。ポイントは周りの葉をしっかり開き、蕾を下にして揚げ始めること。そうすると綺麗な天ぷらに仕上がりますよ。たらの芽やその他の山菜も、天ぷらで一緒に美味しくいただいてください。天つゆもで食べるのももちろん美味しいのですが、香りの良い山菜の天ぷらはお塩で食べるのもおすすめです。ワラビのアク抜きはとっても簡単!鍋にワラビを敷き詰めて、上から付属されているアク抜き用木灰をふりかけ、熱湯をを注ぐだけ。そのまま自然に冷ましながら一晩置いたら完成です。詳しい説明用紙も同梱されているので安心です。ワラビ入りの春の山菜おこわもいいですね。普段あまりもち米を食べない方でも安心。1kgからの少量販売もしています。里山で芽吹いた採れたての山菜。自慢のたらの芽を中心とした5-7種の山菜セットです。 たらの芽、のびる、しまらっきょ、行者にんにく、ナルコユリ、原木椎茸、ノカンゾウ、ワラビ、セリ、オオバキボウシ、コシアブラ、こごみ、ヤマウド、ゼンマイ、フキノトウ、フキ、などなど。その時一番美味しいものをお届けします。採りたてをすぐにお届けします。新鮮なので、糠が手に入らない場合は、唐辛子と米のとぎ汁で茹でるだけでも大丈夫。たけのこ本来の甘みや香りを楽しんでください。山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見るフルーツは消化が早く、豊富に含まれるカリウムや⾷物繊維が⽼廃物の排出を促してくれます。また、朝から昼にかけての時間帯は、体の老廃物を排出するデトックスタイム。朝にフルーツを食べて、腸内環境の改善や代謝をアップさせましょう。季節のフルーツの一覧を見る昔から民間療法にも使われ、疲労回復、新陳代謝の促進、デトックス効果などが期待できるびわの葉茶。今年の大寒に収穫したびわの葉から作りました。納豆にもデトックス効果があるんですよ。納豆の大豆たんぱくがコレステロールを下げ、食物繊維が有害物質を体外に排出してくれます。昆布に豊富に含まれる「アルギン酸」と「フコイダン」は、腸内環境を整え、老廃物や余分な糖質、脂質を排出してくれる効果が。塩昆布を使ったレシピもいろいろあります。ぜひチェックしてみてください。山菜・たけのこ・春野菜の一覧を見る季節のフルーツの一覧を見る

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昆布の鳥居の商品は、5,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で5,000円以上。)
| 原材料 | 醤油(国内製造)、昆布(北海道産)、砂糖、みりん、醸造酢、食塩(長崎県対馬産焼塩)、(一部に小麦・大豆を含む) |
|---|---|
| 内容量 | 35g×3個セット : 105g 35g×1個(お試し商品) : 35g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存下さい。 |

現在、日本で採れている昆布の約90%が北海道産。
その中で養殖と自然に育った天然とに分けられます。
近年の地球温暖化の影響で、昆布の漁獲量が激減。
最盛期の頃に比べて83%も減少しています。
養殖でさえ生育が難しくなっている中、自然の荒波を耐えて育つ天然昆布は
さらに貴重な存在になってきています。
なぜ、貴重な天然昆布を使うのか。
香りも風味も良く、美味しいから。この一択です。
自然の中で育つ天然昆布は、波や潮の流れが厳しい中で育っています。
その中を耐え忍ぶからこそ、肉厚になり香りも風味も良くなる。
自然の力は偉大です。

塩昆布を仕上げるために最後に使っている塩が長崎県対馬産「浜御塩・焼塩」
長崎県対馬の海岸は、天然の海藻が生い茂る清麗な海水に恵まれています。
「浜御塩・焼塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、自然の力と熟練の塩職人の技で作られた海水100%の自然海塩です。
この塩を使うことで、塩昆布の味が引き締まります。
この塩昆布をひと口食べてみてください。
他の塩昆布とは「違う」と感じてくださるはずです。
無駄な調味料を使わず、素朴ながらも昆布の旨味や香り、そのまま食べればコリコリとした食感が味わえる塩昆布に仕上げています。
職人技で炊き上げたこの味を、一度味わってみてください。


あったかいごはんに乗せれば、昆布の香りと味を存分にご堪能いただけます!
卵かけごはんやおにぎりにも最適。
お弁当、お茶漬け、サラダなど『シンプルな商品』がゆえに料理のバラエティーも多彩です。
マラソンの塩分・ミネラル補給としても走りながら「パクッ」と手軽に食べられます♪


ご飯だけでなく、パスタやサラダと和えるのもオススメです!
塩昆布の風味や旨味でお料理の味付けが決まり、美味しく減塩することもできます。
(※その他のオススメレシピは、【昆布の鳥居】レシピ一覧に掲載しています)

昆布は『よろこぶ』に通ずることからお祝い事などに。
また、お清めの塩から転じて塩昆布は仏事・法事にも使われるなど、様々なシーンで用いられる食べ物です。
日頃の感謝の気持ちを伝えたり、大切な人の身体を思いやったり。
そんな、日常の大事なワンシーンのお役に立てればと、包装・熨斗の対応をさせて頂きます。
✔包装は当店専用包装紙となります。
✔熨斗は不祝儀も対応可・お名前入れもさせて頂きます。
✔包装・熨斗両方も選択可です。その場合は内熨斗、外熨斗を明記ください。

浜塩味(プレーン)に加え、紀州産梅味、カレー味も登場。
色々な味を楽しめる3種食べ比べセットも販売しております。
ぜひ一度、商品ページを覗いてみて下さいね。

大阪府岸和田市に昆布・つくだ煮専門店として創業してから
2025年、おかげさまで創業100周年を迎えました。
家族みんなで繋いできた100年間、「健康」・「おいしい」・「安心」を心がけて真心こめて商品を作っています。
"昆布は古来からの健康食品"
美味しくて健康に良い昆布を生活に取り入れて頂き
心も体も元気で、楽しい毎日を過ごして頂けると嬉しいです。

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土曜、日曜、祝日の発送はお休みです。
この商品は昆布の鳥居が大阪府から発送します。
発送までの平均日数:1日〜3日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
昆布の鳥居の商品は、5,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で5,000円以上。)
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唯一無二です!
リピートしました。前回レビューを書けず申し上げございません。 唯一無二、鳥居さんの塩昆布に勝るものは無いと思います。 お味はもちろん塩味の中に丁寧に作られた素材の味が生きています。主張はありながらも和物にすると相手を立ててやるところが見事です。 またリピートさせて下さい。 ありがとうございます。