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津乃吉 京だし
津乃吉 京だし

京だし

990円(税込)
4月30日(木)までの新生活応援価格
800円(税込)

料理人も認めた、津乃吉にしか作れない だし醤油「京だし」

「全ての素材を使い切る」という津乃吉の理念から生まれた、万能調味料。 看板商品である「ちりめん山椒」を作る時にできる「じゃこだし」と、何十年継ぎ足し使っている「昆布だれ」を贅沢に使用し、数種類の節、しょうゆ等、厳選素材を使った逸品。 京都の料理人も認めるお味を是非お試し下さい。 麺つゆとしては勿論、煮物、炒め物からパスタまで、和洋中、色んな料理にお使い頂けます。

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原材料

白しょうゆ風調味料(小麦、食塩、焼酎)、じゃこだし(ちりめんじゃこ、しょうゆ(本醸造)、日本酒、麦芽水飴、こんぶ、かつお節、むろあじ節)、しょうゆ(本醸造)、砂糖、日本酒、風味原料(かつお節、さば節、うるめ節)、こんぶだれ、食塩

内容量360ml

賞味期限

180日

保存方法

直射日光を避け、常温で保存して下さい。

アレルゲン小麦・大豆・りんご・さば
品番
  • 京だし (360ml) : 170814190542453

私たちの紹介

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津乃吉京都府(ちりめん山椒・京佃煮)

素材を活かすこと。それが津乃吉の信念です。日本全国のおいしい素材を、おいしいまま提供することですべての人が幸せになれると思うからです。だからこそ手間を惜しまず、すべての素材をムダなく使い切ります。生産者の想いも一緒に届けたい。そして、生活者の想いを叶えてあげたい。私は、その架け橋となり、食で人を幸せに繋いでいきたいと思います。

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内容量 : 360ml
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京だしのレビュー・口コミ

匿名さん(神奈川県)
2020年3月11日(水)投稿Star5

料理に深みが出ます

まずそのままで味見をしてみたら奥深さに感動しました!
普段はスーパーで買った同じめんつゆを使っていたのですが、うどんや親子丼で京だしを使用したところ香りや旨味がアップして美味しくなりました。

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津乃吉(生産者)さんの返信

ありがとう御座います!!
このだし醤油は本当に最高に美味しいと思ってこしらえております。。
私自身、20年の付き合いです。
色々なレシピの醤油の一部を、京だしに置き換えて使ってもらうのがお薦めです!!
醤油大さじ2杯のレシピでしたら、醤油大さじ1杯+京だし大さじ1~2.5という感じです。
試してみて下さい!!

匿名さん(埼玉県)
2020年3月11日(水)投稿Star5

万能調味料!

しょうゆ+砂糖ベースのお料理に、何でも使えますね。
だしがしっかり効いているので、お料理に深みが出ます。同梱いただいたレシピにあったレンコンのきんぴら、かつお味噌も一緒に購入したのでこのおだしと作ったのですが、2回作って2回とも、すぐになくなっちゃいました。先日は和風パスタにも使用しました。これでベースの味が決まるので本当に楽ちんです!

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津乃吉(生産者)さんの返信

ありがとう御座います!!
誰にでも絶対に自信を持ってご紹介できる商品です!!
和風パスタは、卵かけごはんと並んで、使って頂きたい料理の一つです。
我が家でも和風パスタはよく食卓に並びます!!

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