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ピビンそうめん

ピビンそうめん

暖かい季節におすすめレシピです。 ビビンバ風のそうめんレシピです。食欲のない時にもおすすめです。


材料(2人前)

そうめん3束
豚ロース薄切り120g
きゅうり1/2本
キムチ150g
わけぎ適量
[たれ] 京だし大さじ3杯
[たれ] おろし生姜、にんにく少々
[たれ] コチジャン大さじ1.5杯
[たれ] 酢大さじ1杯
[たれ] ごま油大さじ1杯強
[たれ] 粗糖大さじ1/2杯

作り方

京だしを使った『そうめん』レシピ

1

ボウルで、京だし~砂糖までの材料をよく混ぜる。

2

そこへ、茹でて冷やしたそうめんと豚肉、カットしたきゅうりとキムチを加え、よく混ぜる。

3

器に盛り、わけぎ、刻み海苔を飾れば完成。


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