無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
京だしのレシピの中で、間違いなく上位にお薦めなのが「炊き込みご飯」です。 具材は自由。 ですが、『油』と『お出汁』の相性は最高! これは意識して作られると良いかなと。 なので、津乃吉では基本的に、一度具材をゴマ油なんかで炒めてから作ります。 これだけでもぐっと美味しくなりますよ~ 今回は割としっかり味の炊き込みご飯レシピです。 おにぎりとか最高です。。
①フライパンにごま油を熱し、鶏肉、にんじんを炒め、京だし:大さじ1/2杯で下味をつける。
②お米を研ぎ、調味液を入れ、通常通りの水量まで水を足す。
③炒めた具材、おあげを入れて、通常通りに炊く。
④炊きあがればざっくり混ぜる。
津乃吉
京だし(レシピ付き)
山椒じゃこ ちりめん山椒
ご飯のお供3品ギフトセット
贅沢 鰻の山椒煮
京のしらべ ギフトセット
パンのお供3品ギフトセット
山ぶき山椒