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温かいつけそば

温かいつけそば

材料(2人分)

そば2人分
鶏もも肉100g
おあげ1/2枚
ゆで卵1個
白髪ねぎ適量
カイワレ大根適量
天かす適量
塩こしょう少々
ごま油大さじ1
[つゆ] 麺つゆ(濃縮タイプ)
[つゆ] 水そばのつけつゆの濃さに調整 合わせて600cc
[つゆ] スパイスソース大さじ2
[つゆ] 片栗粉小さじ2

作り方

SPICE SOURCEを使った『夏麺』レシピ

1

フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒め、塩こしょうで下味。

2

おあげはトースターで焼いて切っておく。

3

お鍋に調整しためんつゆを入れ、火にかけ、鶏もも、おあげを入れる。

4

煮立ったら、スパイスソースを混ぜ、火を止め、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。

5

器につゆを入れ、具材をトッピング。


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