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ぴりっと豆乳冷やしそうめん

ぴりっと豆乳冷やしそうめん

材料(2人分)

そうめん2束
豚ロース薄切り100g
水菜適量
白ごま適量
スパイスソースお好みで
ごま油小さじ1
[つゆ] 豆乳600cc
[つゆ] めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
[つゆ] 薄口醤油大さじ2
[つゆ] スパイスソース大さじ1
[つゆ] 豆板醤小さじ2
[つゆ] 練りごま(お好みで)大さじ2

作り方

SPICE SOURCE を使った『夏麺』レシピ

1

つゆの材料を混ぜ合わせ、冷やしておく。

2

そうめんを茹で、しっかりと水を切り、器に盛る。

3

つゆを注ぎ、豚しゃぶ、水菜を盛る。

4

白ごまを振り、ごま油を垂らし、お好みでスパイスソースを添える。


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