なし
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＊3セット以上ご注文の場合200円の追加送料をいただきます。
発送日が祝日の場合、発送はありません。
| 原材料 | ベジバーニャ ビーツ：ビーツ（神奈川)、ひまわり油、オリーブオイル、タマネギ、麹、食塩、ニンニク、酢 ベジバーニャ ニンジン：ニンジン（神奈川)、ひまわり油、オリーブオイル、タマネギ、麹、食塩、ニンニク、酢 香味オイル ：ネギ（神奈川）、醤油（大豆・小麦を含む）、米油、ごま油、ニンニクの芽、ニンニク |
|---|---|
| 内容量 | 3種セット : ベジバーニャビーツ、ベジバーニャニンジン、香味オイルニラ 各110g1本 |
| 賞味期限 | ベジバーニャビーツ2027年6月30日 ベジバーニャニンジン2027年4月30日 香味オイル2027年4月30日 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。 開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。 |
アンチョビの代わりに塩麴を使ったバーニャカウダソース（ビーツ・ニンジン）、香味野菜をごま油と醤油で煮詰めた香味オイル、FARM CANNINGの定番商品をセットにしました。
季節ごとの旬のお野菜を使ったソースです。
ピンクのポテトサラダ
ジャガイモ3つを洗い、柔らかくなるまで茹でる。
ジャガイモの皮を剥き、ボウルに入れてフォークでつぶす。
塩2つまみ、ベジバーニャビーツ大さじ2、ヨーグルトまたは豆乳大さじ3.5を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
ベジバーニャニンジンをグリル野菜に添えて。
香味オイルをカツオのたたきなどお魚にかけて。
まぜるだけ、つけるだけ、のせるだけ！であっという間に賑やかな食卓が出来上がります。
箱に入れてお届けします。
生産の過程でどうしても出てしまう規格外のもったいない野菜を生産者の方から買い取り、
・Easy！らくちんに使える
・Organic できるだけ無農薬野菜
・Homemade 無添加で手作り
・Fair 生産者さんから直接仕入れ
をコンセプトに、瓶詰めに加工しています。
この瓶詰めを通して、生産者の方も食卓も地球も、みんなが嬉しい！循環を広げていけたらと思っています。
美味しく食べられるのに凸凹した形や不揃いということで規格外とされ販売できない野菜は、生産量の1/3に上ると言われています。
私たちの問題解決方法は、そんな“もったいない野菜”を美味しくて健康的なオーガニックな一皿に生まれ変わらせること。
美味しく食べながら、廃棄される食料を減らすことで、環境への負荷を減らしながら農業を営む生産者の方をサポートできます。
色や形が不揃いなどの理由で規格外とされ、販売されない野菜は生産量の1/3に上ると言われています。それらを食べずに廃棄してしまうのはもったいない！私たち、ファームキャニングはそんな“もったいない野菜”を、できる限り環境負荷の低い農業に取り組む生産者から積極的に買取り、化学調味料、保存料を一切使わず一つ一つ手作りで瓶詰めにしています。
瓶詰めを使って、まぜるだけ・つけるだけ・のせるだけ、で簡単に食卓が賑わいます！
どんな野菜もおいしく食べることで、生産者の方々の負担が減り、持続可能な農業が当たり前になるように。私たちは取り組み続けています。
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＊3セット以上ご注文の場合200円の追加送料をいただきます。
発送日が祝日の場合、発送はありません。
投稿されたレビュー・口コミはまだありません。
新規ご質問
アールさんがファームキャニングさんの野菜の万能ソース 3本セットについて質問をしました。
2024/06/28
こちらの商品を購入で検討して拝見していたんですが。賞味期限がこの掲載された時の賞味期限なのか？と思いこちらに質問させて頂きました。お手数ですが、お教えいただければ幸いです。
ファームキャニング（ショップ）
アール様 この度はお問い合わせいた-だきありがとうございます。お返事が遅くなり申し分けありません。 賞味期限の件、確認いたしましたところ、記載の更新がうまく反映できていなかったことがわかりました。 修正にすこし時間がかかるため、先に以下にご連絡させていただきます。 ご検討の程よろしくお願いいたします。 ベジバーニャ ニンジン：9月15日 香味オイル ：9月15日 ベジバーニャ ビーツ ：8月15日 以上となります。
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2026/10/13
お歳暮を贈るときは、相手に喜んでもらえるかだけでなく、受け取りや保存の負担にならないかも気になりますよね。 特に年末は、おせちやお正月の食材で冷蔵庫・冷凍庫がいっぱいになりやすい時期です。 そこで今回は、**常温で日持ちするお歳暮の選び方や、保存料に頼らず日持ちさせる作り手の工夫、そしておすすめの商品まで紹介**します。 この記事でわかること 01年末に常温のお歳暮が喜ばれる理由 02たべるとくらすとおすすめの無添加常温ギフト 03常温で日持ちする食品を選ぶときの確認ポイント 04保存料に頼らず日持ちさせる作り手の工夫 早速さまざまな商品を見たい方はこちら 常温保存可能なギフト一覧 調味料・ドレッシングのおすすめ一覧 瓶詰・缶詰のおすすめ一覧 海産物のおすすめ一覧 ジュース・お茶・お酒のおすすめ一覧 お菓子・スイーツのおすすめ一覧 ご飯のお供のおすすめ一覧 ※一覧ページでは「すべての温度帯 > 常温」で絞り込みができます。商品ごとの保存方法は各商品ページでご確認ください。常温のお歳暮は、受け取ったあとに冷蔵庫や冷凍庫の空きを気にせず保管しやすいギフトです。 年末は食品の買い置きや帰省準備が重なるため、**相手の暮らしに負担をかけにくい贈り物として選びやすい**ですよ。 ### 年末は冷蔵庫・冷凍庫がいっぱいになりやすい 年末は、おせちやお正月用の食材、いただきものなどで冷蔵庫や冷凍庫が埋まりやすい時期です。 冷蔵・冷凍のお歳暮は特別感がある一方で、相手の保管場所を使ってしまう場合があります。 常温で保存できるお歳暮なら、**届いたあとに置き場所を確保しやすく、年末の慌ただしい時期にも受け取ってもらいやすい**でしょう。 ### 帰省や旅行で受け取りが遅れても負担になりにくい 年末年始は、帰省や旅行で家を空ける方もいます。冷蔵品や冷凍品は受け取り日時の調整が必要になりやすく、不在が続く相手には負担になる場合も。 常温で日持ちするお歳暮なら、**受け取り後すぐに冷蔵庫へ入れなくてもよい商品が多く、相手の予定に寄り添いやすい**贈り物になります。 ### お正月の食卓や来客時にも使いやすい 常温で日持ちするお歳暮は、年末に届いてからすぐに食べ切らなくてもよい点が魅力です。 **お正月に家族が集まるときの一品や、来客時のお茶請けとしても使いやすく**、相手の都合に合わせて少しずつ楽しめます。 常温で保管しやすいため、年末に受け取ってからお正月を迎えるまでの期間も負担になりにくいギフトとなります。常温のお歳暮を選ぶときは、保存できるかどうかだけでなく、**賞味期限や開封後の扱い、食べ切れる量も確認**しましょう。 相手の暮らしに合うかまで考えると、受け取ったあとに困られにくくなります。 ### 賞味期限と開封後の保存方法を確認する 常温保存できる商品でも、賞味期限や開封後の保存方法は商品ごとに異なります。 ネットでお歳暮を選ぶ場合は、商品名だけで判断せず、**商品ページで未開封時の保存方法、賞味期限、開封後の注意、配送方法を確認**しましょう。 特に、開封後に要冷蔵となる商品は注意が必要です。大きな容器の商品だと、開封後に冷蔵庫の場所を取ってしまうこともあります。 相手が無理なく使い切れる量かどうかも、あわせて見ておきたいポイントです。 💡賞味期限とは賞味期限は、定められた方法で保存した場合に品質を保てる期限を示すものです。開封後は劣化が進みやすいため、賞味期限内でも早めに食べ切るのが基本です。 ### 量と食べ切れるタイミングを考える 日持ちするお歳暮でも、**量が多すぎると相手の負担になる場合があります**。少人数の家庭や一人暮らしの方には、小分けの商品や少量ずつ使えるものがおすすめです。 家族で楽しむ方には、年末年始の食卓で使いやすい内容を選ぶとよいでしょう。 賞味期限の長さだけでなく、相手が無理なく食べ切れる量かどうかも見ておきたいですね。 ### 相手の食卓で使いやすいジャンルを選ぶ 常温で日持ちするお歳暮は、相手の食卓で使いやすいジャンルを選ぶと喜ばれやすくなります。 たとえば、調味料や油、乾麺、お茶、ご飯のお供などは、普段の食事に取り入れやすい食品。 特別感だけでなく、**年末年始の料理や日々の食卓で使えるかを考えると、相手の暮らしに寄り添った贈り物**になります。 ### 重さや瓶の扱いやすさも確認する 常温のお歳暮は配送しやすい一方で、瓶入りの商品や飲み物の詰め合わせは重くなることがあります。 **年配の方や一人暮らしの方に贈る場合は、受け取り後に運びやすいか、収納しやすいかも考えておく**と安心です。 見た目の豪華さだけでなく、相手が扱いやすい重さやサイズかどうかを確認しましょう。 ### 年内お届けやお年賀への切り替えを確認する 年末は配送が混み合いやすいため、お歳暮として贈るなら年内に届くかどうかを確認しましょう。 お届け時期が遅くなる場合は、お年賀や寒中見舞いとして贈る方法もあります。それでは、たべるとくらすとおすすめのお歳暮商品を紹介していきます。 ### 調味料・ドレッシングのおすすめ たべるとくらすとがお歳暮におすすめする、調味料・ドレッシングをいくつか紹介します。 **【熟成期間3年以上】＜長期熟成黒酢＞食べる黒酢ドレッシングセット｜桷志田(かくいだ)** 3年以上の長期熟成黒酢を使った「食べる黒酢」をはじめとした人気商品の詰め合わせ。黒酢ドレッシングはサラダやカルパッチョのほか、ステーキソースにも活用できる万能選手です。市販商品の倍以上の期間熟成させ、地域最古参の職人が作り上げた自慢の黒酢を、贈り物にぜひ。(賞味期限：製造日より8ヶ月)**【木桶で仕込む200年の醤油】栄醤油醸造 ご贈答用セット｜栄醤油醸造** 国産丸大豆・小麦・塩、地下水のみを原料とし、すべての工程を人の手で丁寧に見守りながらつくられた醤油です。200年以上にわたり受け継がれてきた蔵と木桶を使い、昔ながらの醤油づくりを続けています。少量の使い切りやすいサイズでさまざまな種類を贈れます。(賞味期限：醤油加工品：1年/醤油：2年)**【月の満ち欠けがつくる味わい】徳之島オーガニックソルト 平釜・薪炊き・天日干し仕上げ｜ブランオーガニックハウス** 月の満ち欠けによって潮の動きが変わる徳之島の海。その自然のリズムを活かし、味わいの異なる塩として、基本の塩、新月、満月の3種類を仕上げています。お料理にあわせてお塩を使い分ける、そんな贅沢を贈れます。(賞味期限：なし)たべるとくらすとおすすめの >> 調味料・ドレッシング一覧はこちら ### 瓶詰・干物・海苔のおすすめ お歳暮の定番のひとつ、瓶詰めや干物、海苔商品のおすすめ商品をピックアップしました。 **【もったいない、から生まれたソース】野菜の万能ソース 3本セット｜ファームキャニング** ビーツとニンジン、香味オイルの3種類の野菜ソースがセットになりました。ビーツ・ニンジンはバーニャカウダソースになっていて、グリル野菜やサラダにばっちり。香味オイルは和洋問わず使えて便利です。規格外のもったいない野菜を使い、フードロス対策と生産者支援に取り組んでいます。(賞味期限：半年以上（ロットにより異なります）)**【素材まるごと】厳選こだわりお酒の肴干しモノセット常温品 ２種４ケ入｜金沢錦** 人気の酒の肴・ほたるいかいしる干しと干し甘えびのセットです。ほたるいかは、いしる、食塩のみを使用。甘えびは付着した海水のみで干しており、お味噌汁に入れるだけで即席の甘えび汁にも。どちらも風味が抜群で、さっと炙るだけで手軽に食べてもらえます。(賞味期限：50日)**【お歳暮の定番】瀬戸内ど真ん中のりセット｜せのお水産** そばやうどん、パスタにチャーハンに大活躍の焼きばら海苔と、ごはんやお餅と一緒に食べたい味付きのりのセット。年末年始の贈り物にぴったりです。特に焼きばら海苔は希少で、せのお水産イチオシの商品。岡山県内では唯一種付け作業からスタートし、養殖・加工・販売まで対応している生産者さんです。(賞味期限：10ヶ月)たべるとくらすとおすすめの >> 瓶詰一覧はこちら >> 海産物一覧はこちら ### ジュース・お茶・お酒のおすすめ 冬にあたたまりたい、ドリンク系商品のおすすめを紹介します。 **【幅広い料理と相性抜群】自然栽培白ワイン＜あかり2021＞｜ラコリーヌ** 無肥料、無農薬、無除草剤の畑で丁寧に育てたデラウェアを100％使用し、爽やかな辛口に仕上げた白ワインです。和食や魚介料理との相性も抜群なので、年末年始のお供にぴったり。(賞味期限：なし)BLUE BLUEBERRY FARMさんから販売している、サングリアベースの詰め合わせもおすすめですよ。 **【ほっとあたたまる】自家製スパイスジンジャーシロップ(290ml)｜のんびり山** 加水せずに生姜を皮ごと使った、寒い季節にも嬉しいスパイスジンジャーシロップはいかがでしょうか。マイヤーレモンを加えているので、さっぱりとした味わいも特徴。紅茶やホットミルクと割ったり、もちろんさっぱりソーダ割りも。スパイスも優しく香る飲みやすいシロップに仕上がっています。(賞味期限：製造日から半年)**【素材とお茶のやさしいバランス】奈良県産 "大和茶" ＜味わい尽くしセット＞｜Su-balance** 管理栄養士が作った、無添加お茶漬け3種類と緑茶粉末茶とラテをセットにしたギフトボックス。自然そのままの素材とお茶をバランスよく組み合わせた商品は、ギフトにも大人気。年末年始のご馳走にちょっと疲れてしまったときにも、お茶漬けの素は大活躍しそうです。(賞味期限：9ヶ月)たべるとくらすとおすすめの >> ドリンク一覧はこちら ### お菓子・スイーツのおすすめ 常温でお歳暮に贈りたいお菓子やスイーツもさまざまにご用意しています。 **【アップサイクルとは思えない味わい】チョコスプレッド / ナッツバター｜DADA NUTS BUTTER** しっかりとヘーゼルナッツの風味を感じながらも、カカオとバニラの甘い香りも感じられるリッチな味。カカオはアップサイクルのカカオニブの出がらしを使っていますが、そうは思えない芳醇な香りが空間を包みます。そのほかにナッツバターも販売しているので、2〜3個セットでギフトにいかがでしょうか。(賞味期限：製造より180日)**【食の大切さを美味しさで伝える】宮崎県産無農薬小麦のプレミアムスコーン｜PARK SCONE SHOP** 宮崎県産の貴重な無農薬小麦や平飼いの有精卵、天日平釜塩などを使用し、一つひとつ丁寧に焼いたアメリカンタイプのオリジナルスコーン。宮崎県産の無農薬小麦や全粒粉、自然の恵みだけを使い、素材の味を活かしています。自身の難病をきっかけに食に向き合いはじめたオーナーならではのこだわりが詰まっています。(賞味期限：製造後4週間 - 到着時3週間前後)**【日本の伝統と恵みを贈る】木箱のしあわせ豆菓子ギフト｜Lepo** 長寿や健康をもたらす恵みとして日本人が大切にしてきた米と大豆を使った、贈り物にぴったりな縁起菓子の詰め合わせ。小さくまあるく素朴なお菓子たちは、蓋を開けた瞬間にそのかわいい色たちに心躍ります。塩味や醤油味、黒糖味のほか、小松菜やかぼちゃを使ったvegesoyもあります。(賞味期限：発送日時点で賞味期限30日以上の商品をお届け)たべるとくらすとおすすめの >> お菓子・スイーツ一覧はこちら ### ご飯のお供のおすすめ ご飯のお供にぴったりのお歳暮向け商品を紹介します。 **【年末年始に大活躍】お歳暮特別セット｜津乃吉** 素材を活かし、生産者の想いも一緒に届けることをモットーに、調味料や佃煮を製造・販売している京都の佃煮屋さん。山椒じゃこやごま昆布など、ごはんが進む副菜たちと京だしのセットです。黒豆煮も入っていておせちにも使えるので、お歳暮にはぴったり。京だしはおそばやお雑煮にも使えますね。山椒じゃこと黒豆煮だけのセットAもあります。(賞味期限：60日〜180日、セットA賞味期限：3か月)**【手作業で伝える昔ながらの味】＜梅の恵みギフトセット＞郡上の自然を贈る手しごとの味｜ぷらむなちゅーる** 自然の恵みをそのままに、梅と塩、紫蘇だけで作る無添加の梅商品。素朴で懐かしい、昔ながらの味わいを楽しんでいただけます。「地域の梅や柿を絶やしたくない」と一般の主婦の方が立ち上げた会社。農家さんや地域の方々の支えのもと、昔ながらの伝統製法を守りながらも、時代に合った商品づくりに尽力しています。(賞味期限：1年)**【本格スパイスカレーをご自宅で】本格チキンカレー＜スパイス農家の手作りカレーキット＞｜出雲SPICE LAB.** カレー好きの方に贈りたい、ご自宅でも簡単に本格スパイスカレーが楽しめるキットです。用意する材料は鶏肉、トマト、玉ねぎのみ。スパイスは海外産のものに加え、自社農園で育てたジンジャーやターメリック、チリを配合し、内容量はたっぷり4人分。ほかにもキーマカレーやサバ缶カレーもあります。(賞味期限：製造から6ヶ月（お届け時1ヶ月保障）)たべるとくらすとおすすめの >> ご飯のお供一覧はこちら 常温で日持ちする食品には、**昔ながらの知恵や作り手の工夫が詰まっています**。 乾燥や発酵、塩や糖、瓶詰めや真空など、素材を生かしながら保存性を高める方法に目を向けると、選ぶ楽しみも広がりますよ。 ### 乾燥・発酵・塩や糖を活かした食品 食品を日持ちさせる方法には、乾燥や発酵、塩や糖を使う方法があります。乾麺やお茶、乾物は水分を減らすことで保存しやすくなるんです。 **発酵食品や塩・糖を使った食品も、昔から保存性を高める工夫**として親しまれてきました。 常温のお歳暮を選ぶときは、商品がどのような製法で作られているかを見るのもおすすめです。 ### 瓶詰め・真空・密封で風味を守る食品 瓶詰めや真空、密封包装は、食品を外気に触れにくくし、風味を保つために使われる方法。 **佃煮や調味料、ジュースなどは、容器や包装によって常温で保存しやすくなる**商品があります。 ただし、開封後は空気に触れるため、保存方法が変わる場合もあります。贈る前に、開封後の扱いまで確認しておきましょう。たべるとくらすとでは、**作り手の思いや原材料を確認しながら、お歳暮に贈りやすい食品を選んでいただけます**。 常温で贈れるもの、日持ちしやすいもの、年末年始の食卓で使いやすいものなど、お相手の暮らしに合わせて探してみてください。 日持ちしやすい食品には、年末年始に活躍するものもたくさんあります！ 日頃の感謝を伝えるお歳暮だからこそ、便利さだけでなく、素材や作り手の背景まで見えるものを選んでみてはいかがでしょうか。 日頃の感謝に作り手の想いも乗せてたべるとくらすとで >> 常温で贈れる無添加ギフトを探す 常温のお歳暮は便利ですが、贈る相手や時期によって確認したい点が変わります。ここでは、**常温で日持ちするお歳暮についてよくある質問に回答**します。 ### Q：常温のお歳暮はどんな相手に向いていますか？ **A：常温のお歳暮は、冷蔵庫や冷凍庫の空きが気になる相手、年末に帰省や旅行で不在にしやすい相手、少しずつ楽しみたい相手**に向いています。 職場や少人数の家庭にも贈りやすいでしょう。保存方法や賞味期限、開封後の扱いを確認して選ぶことが大切です。 ### Q：常温でも冬場の保管で気をつけることはありますか？ **A：冬場でも、直射日光が当たる場所や暖房の近くは避けましょう**。 常温保存できる商品でも、高温や湿気、開封後の扱いには注意が必要です。届いたあとは商品ページやパッケージの保存方法を確認し、開封後に要冷蔵の商品は冷蔵庫で保管しましょう。 ### Q：年内に届くお歳暮はどこで確認できますか？ **A：たべるとくらすとでは、商品ごとに発送時期やお届け予定を確認**できます。 年末は配送が混み合いやすいため、お歳暮として贈る場合は早めに注文するのがおすすめです。常温で日持ちするお歳暮は、年末の冷蔵庫事情や受け取りの負担に配慮しやすい贈り物です。 賞味期限や開封後の保存方法、食べ切れる量を確認しながら、相手の食卓で使いやすいものを選びましょう。 保存料に頼らず日持ちさせる食品には、乾燥や発酵、瓶詰めなど、作り手の工夫が込められています。 日頃の感謝を伝えるお歳暮に、素材の良さを活かした無添加のこだわり食品を贈ってみませんか。
2024/02/02
日々の食卓やお弁当を彩ってくれるブロッコリー。 2026年度より国が位置づける「指定野菜」に加わることになりました。新たな野菜が加わるのは1974年のジャガイモ以来、実に52年ぶりのこと。 ### 指定野菜（14品目） キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、たまねぎ、ジャガイモ、ほうれんそう 「指定野菜」とは、国民生活に欠かせない14種の野菜を表しており、ブロッコリーが選ばれた理由はその高い栄養価と需要の高まりです。 近年ブロッコリーの出荷量は約30%も増加しており、その人気と重要性が認められました。 地中海東部を原産とするケールを起源としているブロッコリー。 抗酸化作用を持つビタミンC、βカロテン、ビタミンEが豊富で、体内の活性酸素を取り除き老化防止や病気を予防。葉酸や鉄分は貧血に、食物繊維は便秘の改善に効果的です。また、筋肉を作るタンパク質も多くの含有量を誇ります。 さまざまな栄養価をバランス良く豊富に含む「野菜の王様」ブロッコリー。 今が旬真っ只中です！ 緑黄色野菜に分類されるにんじんは、他の緑黄色野菜と比較してもβカロテンの量がズバ抜けて高く、体の中を錆付かせない抗酸化に優れた野菜です。がん予防や免疫力の強化、アンチエイジン効果も。 似た名前、同じネギ属だけど、栄養が違う！ 辛味成分アリシンで疲労回復、抗菌作用で風邪予防に効果的は「ねぎ」 辛味成分とケルセチンで血液サラサラ、生活習慣病の予防に効果的な「玉ねぎ」 「指定野菜」に準じる重要性をもつ野菜で、35品目が指定されています。 ### 特定野菜（35品目） アスパラガス、いちご、えだまめ、かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、かんしょ（さつまいも）、グリーンピース、ごぼう、こまつな、さやいんげん、さやえんどう、しゅんぎく、生姜、すいか、スイートコーン、セルリー、そらまめ、ちんげんさい、生しいたけ、にら、にんにく、ふき、ブロッコリー、みずな、みつば、メロン、山芋、れんこん、ししとうがらし、わけぎ、らっきょう、にがうり、オクラ、みょうが冬野菜の特徴は、寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いということ。食べたときに甘みを感じる野菜が多いのはこのためです。 また、ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含む野菜は、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があるといわれています。 さつまいもの一覧を見る根菜の一覧を見る生姜の一覧を見る旬の野菜がいろいろ入った冬野菜セット。どんな野菜が届くかは開けてからの楽しみ。その他の野菜セット一覧を見る旬の野菜はシンプルに食べるのが一番美味しい！ そんなシンプル調理にピッタリな無添加の調味料集めました。 魅力あふれる冬野菜。煮物や鍋や蒸し野菜など、体の芯から温まる料理に使って寒い冬を乗り切りましょう。 野菜と楽しむ調味料を見る
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