なし
なし
| 内容量 | 3種セット : 1点 |
|---|---|
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、全て酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに！蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です！！
豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。ハードなパンやパスタによく合いますよ。
ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。ごはんにのっけて頂くと、ごはんのすすむおいしさです！
辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。辛味をプラスしたい時、是非お使いください。
今しぼりは、２０００年から２０１３年にかけて京都府綾部市の志賀郷地区にIターンしてきたいくつかの家族で２０１７年４月に立ち上げた会社です。それぞれの家族が、それぞれの思いでこの志賀郷に移り住みつくる暮らしを始めました。自然に向かい合う生活は家族ぐるみ。たとえば季節ごとの農作業も家族みんなでの大仕事。そしてご近所で助け合います。自ずと家族と家族がまるごとつながる。それまで都会で暮らしてきた私たちにとってすべてが新鮮でした。昔から人間は分け合い支えあい暮らしてきたのだと自然は教えてくれました。そうして授けてもらった暮らし方の知恵は日本の古くからの知恵でもあります。それを今後は後世に伝えたい思いで商品づくりを始めました。これからも自身の生活をより確かなものとして築きながら多様化する現代社会に私たちの経験や思いを発信できればと考えています。
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| 内容量 | 3種セット : 1点 |
|---|---|
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、全て酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに！蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です！！
豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。ハードなパンやパスタによく合いますよ。
ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。ごはんにのっけて頂くと、ごはんのすすむおいしさです！
辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。辛味をプラスしたい時、是非お使いください。
今しぼりは、２０００年から２０１３年にかけて京都府綾部市の志賀郷地区にIターンしてきたいくつかの家族で２０１７年４月に立ち上げた会社です。それぞれの家族が、それぞれの思いでこの志賀郷に移り住みつくる暮らしを始めました。自然に向かい合う生活は家族ぐるみ。たとえば季節ごとの農作業も家族みんなでの大仕事。そしてご近所で助け合います。自ずと家族と家族がまるごとつながる。それまで都会で暮らしてきた私たちにとってすべてが新鮮でした。昔から人間は分け合い支えあい暮らしてきたのだと自然は教えてくれました。そうして授けてもらった暮らし方の知恵は日本の古くからの知恵でもあります。それを今後は後世に伝えたい思いで商品づくりを始めました。これからも自身の生活をより確かなものとして築きながら多様化する現代社会に私たちの経験や思いを発信できればと考えています。
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この度はたくさんある商品の中から今しぼりの商品をお選びいただきありがとうございました。また、ご感想をお聞かせ頂きありがとうございます。 食べる醬油が美味しかったとおっしゃて頂けて私達も本当に嬉しいです！ 山椒の食べ方としては、ご飯やハードなパンにも合いますし、お肉やお魚と一緒に食べていただくのもお勧めです。 また何かございましたらいつでもご連絡ください。
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色々使える
お醤油を搾った後のもろみを使用しているとのことで、どんなお味なのだろうと思い購入しました。 鷹の爪&ごま油は良く合うし、オリーブ&ガーリックは抜群の安定感。どちらも何にでも合うと思います。山椒&なたね油は、山椒のピリリとした刺激は好きなんだけど、どのように食べるか一番悩みました。結局ご飯に載せて食べてるかな。 お料理好きな方なら上手に使いこなせるかも知れませんが、私には無理でした(笑) 美味しいのでつい付け過ぎてしまうと、醤油だから当たり前ですが、しょっぱくなり過ぎてしまうのと、油も結構入っているので取り過ぎには注意が必要かなと思いました。ごちそうさまでした。