無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール

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真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。

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オリーブ&ガーリック 100g
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■夏季休業のお知らせ■ 2026年8月11日(火)〜2025年8月16日(日)は休業させていただきます。 夏季休業期間中にいただいたご注文の発送やお問い合わせは、2026年8月17日(月) 以降のご対応となります。

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  • もろみにオイルを加えた香り豊かな食べる醤油
  • オリーブ&ガーリック
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  • 今しぼりスタッフの声
原材料天然醸造醤油もろみ・エキストラバージンオリーブオイル・綾部産ガーリック<br>天然醸造醤油もろみ・一番搾りなたね油・綾部産山椒<br>天然醸造醤油もろみ・一番搾りごま油・綾部産鷹の爪
内容量

オリーブ&ガーリック 100g : オリーブ&ガーリック 100g

なたね&山椒 100g : なたね&山椒 100g

ごま油&鷹の爪 100g : ごま油&鷹の爪 100g

賞味期限12ヶ月
保存方法冷蔵

もろみにオイルを加えた香り豊かな食べる醤油


醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です!!

オリーブ&ガーリック


豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。ハードなパンやパスタによく合いますよ。

山椒&なたね油


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食べる醤油のレビュー・口コミ


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ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。ごはんにのっけて頂くと、ごはんのすすむおいしさです!

鷹の爪&ごま油


辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。辛味をプラスしたい時、是非お使いください。

今しぼりスタッフの声


ちらすだけでだけで簡単、おしゃれ。忙しいときの1品に

すぐ使えて便利、何にかけても味が決まる

パンにつけたら病みつきに、最高!

子供が野菜好きに、キュウリに付けて食べるのにはまりました。夫は鷹の爪、わたしは山椒、娘はガーリック、好みが分かれました。

かんたんおいしい身体にいいごはんのお供です

私たちの紹介


今しぼりプロフィール画像

今しぼり京都府(醤油製造)

今しぼりは、2000年から2013年にかけて京都府綾部市の志賀郷地区にIターンしてきたいくつかの家族で2017年4月に立ち上げた会社です。それぞれの家族が、それぞれの思いでこの志賀郷に移り住みつくる暮らしを始めました。自然に向かい合う生活は家族ぐるみ。たとえば季節ごとの農作業も家族みんなでの大仕事。そしてご近所で助け合います。自ずと家族と家族がまるごとつながる。それまで都会で暮らしてきた私たちにとってすべてが新鮮でした。昔から人間は分け合い支えあい暮らしてきたのだと自然は教えてくれました。そうして授けてもらった暮らし方の知恵は日本の古くからの知恵でもあります。それを今後は後世に伝えたい思いで商品づくりを始めました。これからも自身の生活をより確かなものとして築きながら多様化する現代社会に私たちの経験や思いを発信できればと考えています。

オリーブ&ガーリック 100g
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もろみにオイルを加えた香り豊かな食べる醤油


醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です!!

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鷹の爪&ごま油


辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料。辛味をプラスしたい時、是非お使いください。

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