産後のお母さんは、お身体に大きなダメージを抱えながら、昼夜を問わず育児に励まれています。
そんなお母さんをサポートするご飯を贈りませんか。
ご家族と一緒にお楽しみいただくこともできます。

冷凍庫にストックしておくだけで安心できる、
レンジや湯煎で温めるだけで召し上がれるお料理です。

《セット内容（5品）》
・本気ののり弁
・焼きサバほぐし弁当
・季節のからあげ弁当
・生姜香るサムゲタン
・野菜ときのこの発酵カレー

※冷凍でお届けします。
※出産お祝いカード付の商品です。不要の場合には備考欄にご記入下さい。

産後は、悪露（おろ）や授乳で、血（けつ）が不足しがち。
また、ご自分の時間もとりづらく、気が張り詰めがちです。
薬膳の考え方で、補気養血をコンセプトに産後のお母さんに不足しがちな血と気（き：エネルギー）を補うセットです。

海苔の下に隠れた「おかか」から、ひとつひとつの食材を手作り。

北海道産鮭をじっくり香ばしく焼き上げました。
春は、うぶすな自家製のレモン塩麹に漬けて、コクと旨味たっぷり、ほろほろにやわらかく仕上げています。

春は、デトックスのために「肝」の働きが高まるとき。肝は、気（エネルギー）を全身にめぐらせる器官です。
レモンなど香りのよい食材は、気のめぐりをやさしく助けます。

海苔は、秋芽⼀番摘みの海苔 （無酸処理）を使⽤。旨味成分のアミノ酸が豊富で、口の中で風味豊かにほどけます。
どうぞ、おなかいっぱい召し上がれ。

・北海道産鮭の麹焼き（春のレモン塩麹）
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔（無酸処理）
・信田巻
・新じゃがのよもぎチーズボール
・三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き
・春野菜のおかず
・豆こぶ
・もち⻨ごはん（栽培期間中農薬不使⽤）

【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の塩麹レモン焼き(鮭、塩こうじ、レモン果汁、にんにく)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、みつば、ねぎ、なたね油)、信田巻き(えそすり身、おから、油揚げ、木綿豆腐、かつお・昆布だし、にんじん、みりん、うすくちしょうゆ、こまつな、なたね油、片栗粉、食塩、きび糖)、よもぎチーズボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、チーズ、ねぎ、片栗粉、なたね油、よもぎ(粉)、きび糖、食塩、こしょう)、春キャベツのバター蒸し(キャベツ、バター、にんにく、うすくちしょうゆ、食塩、こしょう)、辛子和え(ブロッコリー、みりん、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、和からし(粉)、食塩)、豆こぶ(大豆、きび糖、こいくちしょうゆ、昆布)、ラペ(にんじん、だいこん、オリーブ油、穀物酢、きび糖、りゅうがん(乾燥)、食塩)、菜花の醤油洗い(菜花、こいくちしょうゆ)、紫大根、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分・さけ・大豆を含む)

【栄養成分】
熱量451kcal　たんぱく質19.9g　脂質8.7g　炭水化物65.8g　食塩相当量3.3g

脂ののったノルウェー産サバを高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなキッチンで丁寧に骨を取り、ふんわりとほぐしました。
DHA・EPAたっぷり。ごはんがすすむ、定番の一品です。

春のおともは、三つ葉入り玉子焼きと豆こぶ。
三つ葉の香りは、気をやさしく巡らせ、春に養生したい「肝」の働きを助けます。
豆こぶは、北海道産大豆と昆布をじっくり煮詰めました。地味だけれど、しみじみおいしいおかずです。

ごはんは春限定、赤米（古代米）入り。
赤い色はポリフェノールの一種、タンニンによるもの。ビタミン、たんぱく質、鉄、亜鉛などを含む、お赤飯の起源ともいわれる滋養ごはんです。

春の芽吹きを一緒にお祝いしましょう♪

・焼きサバほぐし
・新じゃがとツナの春巻き
・三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き
・春野菜のおかず
・豆こぶ
・赤米ごはん（栽培期間中農薬不使用）

【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
赤米ミックスご飯(精白米(国産)、赤米(国産))、塩サバ(さば、食塩)、かぼちゃのサラダ(かぼちゃ、マヨネーズ、きな粉、はちみつ、こいくちしょうゆ、けしの実)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、みつば、ねぎ、なたね油)、春巻き(じゃがいも、春巻きの皮、マグロ水煮フレーク、マヨネーズ、こまつな、食塩)、春キャベツの和え物(キャベツ、こまつな、ごま、調合みそ、うすくちしょうゆ、きび糖、ごま油)、辛子和え(ブロッコリー、みりん、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、和からし(粉)、食塩)、豆こぶ(大豆、きび糖、こいくちしょうゆ、昆布)、ラペ(にんじん、だいこん、オリーブ油、穀物酢、きび糖、りゅうがん(乾燥)、食塩)、新玉ねぎの梅あえ(たまねぎ、梅干し、穀物酢、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ)、紫大根、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・りんごを含む）

【栄養成分】
熱量531kcal　たんぱく質17.4g　脂質16.5g　炭水化物72.3g　食塩相当量3.2g

鶏もも肉を、圧搾一番搾りの菜種油でからっと揚げて、春の特製ソースにしっとり絡めました。
鶏肉は秋川牧園のもの。抗生物質・抗菌剤無投薬、開放鶏舎で健やかに育てられています。

この春は、サンザシと南蛮酢の特製ソース。
ほどよい酸味でさっぱりと。サンザシは、お肉の消化吸収を助けます。

春は、デトックスのために「肝」がフル稼働する季節。
酸味は、肝の昂ぶりをすっと落ち着かせてくれます。

ごはんは春限定、具だくさんのおいなりさん。
もち麦ごはんに人参、蓮根、椎茸などを混ぜ込んでいます。
くるんと包んだ油揚げは、かつおと昆布の特製合わせ出汁でじっくり煮含めました。
旨味とやさしい酸味が口の中にじゅわっと広がります。

・季節のからあげ（秋川牧園の鶏肉）
　ー春のサンザシと南蛮酢ソースー
・平飼い卵の玉子焼き
・春キャベツと小松菜の胡麻和え
・おいなりさん
（栽培期間中農薬不使用のお米ともち麦）

【原材料名】*仕入れ等の関係で変更する可能性があります。
いなり寿司(精白米(国産)、かつお・昆布だし、精白麦(国産)、油揚げ、こいくちしょうゆ、にんじん、れんこん、みりん、穀物酢、きび糖、しょうが、乾燥しいたけ、昆布、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園)、片栗粉、たまねぎ、こいくちしょうゆ、鶏卵、きび糖、なたね油、穀物酢、にんじん、サンザシ、唐辛子)、巻き玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、なたね油)、春キャベツの和え物(キャベツ、こまつな、ごま、調合みそ、うすくちしょうゆ、きび糖、ごま油)、スナップエンドウ、ラディッシュ、食塩、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉を含む)

【栄養成分】
熱量606kcal　たんぱく質21.6g　脂質21.2g　炭水化物76.9g　食塩相当量3.3g

参鶏湯は、身体をあたため、パワーチャージする滋養食。
毛人参（高麗人参の根の部分）やナツメ、クコの実を使用しています。

毛人参（高麗人参の根の部分）は、心身の疲労回復や滋養強壮などの元気を補う作用を持つといわれています。
なつめは、胃腸の働きを整えたり、心を穏やかにします。
クコの実は、疲れ目や滋養強壮作用があるといわれています。

サムゲタンの鶏肉と鶏がら出汁は、秋川牧園で大切にのびのびと育てられた、抗生物質・抗生剤無投薬の鶏を使用。
鶏がら出汁は、うぶすなキッチンで、鶏がらを6時間かけてじっくりと煮出しています。
旨味と栄養がぎゅっと詰まったスープをお楽しみください。

《原材料》
鶏肉（国産（秋川牧園））、もち米（国産）、なつめ、生姜、片栗粉（国産）、にんにく、食塩、くこの実、こしょう、毛人参、鶏がら出汁（鶏がら（国産（秋川牧園））、玉ねぎ（国産）、人参、生姜）、（一部に鶏肉を含む）

旨味と栄養がぎゅっと詰まったスープをお楽しみください。

季節野菜やきのこ・大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。グルテンフリーで仕上げました。

《原材料》
豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのき、エリンギ、ごぼう、だいこん、じゃがいも、調合みそ、なす、塩麹、乾燥大豆、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、食塩、香辛料(一部に大豆・豚肉を含む)

すべて冷凍でお届けします。

▶お弁当
　レンジで5分半
　蒸し解凍、湯煎も可能です（包装にあたため時間を記載しております）。

▶サムゲタン・野菜ときのこの発酵カレー
　湯煎またはお皿に移してレンジであたためてください。
　（あたため時間は、各商品のラベルに記載しています。）
　＊うぶすなでは、湯煎を推奨しています。

●心もお腹もほっこりするうぶすなさんのお料理 家族みんな大好きです。

●安心で、しかも安全な食品で味良し、保存良し、ビジュアル良し！！
5拍子揃ってて心強いですね。冷凍庫から取り出して温めるときから、なんだかワクワクしてしまいます。

●お味もとっても優しくて、心がほっと安らぎました。見た目もとっても美しくて、特別な時に使うお気に入りのお皿を選びました♥

医食同源とは病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つためには欠くことができないもので、源は同じだという考えです。古くから中国にある、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としないという薬食同源の考えをもとにした造語とも言われています。

忙しくストレスフルな現代社会の中で、どうしても料理に向き合う時間が少なくなっています。時にはゆっくりと時間をかけて食に向き合いたい。体に優しい食事を取りたい。そんな方に、体に染み入るような「養生ごはん」をお届けします。

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。

調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。