和泉農園愛媛県(農業)

まだ、じゃがいもが残っていて、３ヶ月以上、たちますが。スープにすると、まだ、ホクホクして、美味しいです。長く持ちますね。芽が出たものは、畑に植えてみました。いくつか、成長してます。実ると良いです。

出島と、同時に頼んで、今、まだ、美味しいです。スープにすると、ホクホクします。長持ちしますね。自然農だから、でしょうか。芽が出たのは、畑に植えました。成長してます。実ると、いいな。

山菜が大好きで、もちろん筍も大好物なのですが、どうしてもアク抜きが面倒で。 地元のアク抜き済み筍も、大人気ですぐに売り切れてしまって、なかなか手に入らず困っていました。 そんな時にこちらの水煮筍を見つけ、 『全ての材料が自然栽培』 『朝採り筍をすぐ水煮』 『真空パックで日持ち長持ち』 なんて素晴らしいの！ と、すぐに購入しました。 煮物にしても焼き物にしても、 食感も風味も素晴らしく美味しかったです。 また購入しようと見に来たら、 やはり今年はもう終了のようです。 来年も是非ともお願いしたいので、 宜しくお願い致します。 本当に美味しい筍を、ありがとうございました(⁠^⁠^⁠)

地元の筍を直売所等で購入して皮剥いて茹でていましたが、筍は鮮度が命。販売されているものは、採取してから丸一日以上経っているのが一般的です。これを皮剥いて、糠と唐辛子であく抜きしたところで美味しさには限度がある。だったら、採りたてを下茹でした筍を買った方がコスパ・タイパ最高なのでは？！ 全然クセがないです。自分で市販の筍を処理したものとは比較にならない。 ２人家族ですが、楽々使い切りました。たけのこご飯、天ぷら、地元産蕨との煮物、若竹煮、山菜蕎麦etc. 来年もリピート決定です！ よろしくお願いします🙇‍♀️

スーパーには一年中水煮のタケノコが売っていますが、掘りたてのタケノコはやっぱり違いますね。サクサクとした歯ごたえでとっても美味しいです。おかげさまでタケノコご飯が美味しくできました。美味しいタケノコをありがとうございました。