宮内伊予柑は昭和30年（1955年）に、宮内義正氏が経営している園地の普通伊予柑の1株の中の1枝から発見されました。
普通伊予柑より、豊産である、隔年結果が少ない、20日ぐらい早く熟成する、結実が多い、果実は大きい、果肉はやわらかく果汁も多い、果皮は薄く濃い橙色で光沢があり美しい、種子の数も少ないなど多くの優れた点がありました。
そのため、昭和41年（1966年）には「宮内伊予柑」として種苗登録がなされ、栽培面積が拡大していった品種です。

和泉農園は、愛媛県松山市（旧北条市）の山間で肥料や農薬を使わない自然栽培で伊予柑や野菜を栽培しています。伊予柑は祖父母が苗木を植え大切に育ててきたものを、2020年1月より、農薬や肥料を一切使用せず栽培しています。
自然栽培とは、肥料や農薬を一切使用せず、自然本来の循環に近づけ、土壌本来の力を引き出す栽培方法です。
肥料や農薬を使ってない伊予柑は爽やかな香りで、自然本来の甘みと酸味のバランスのいいすっきりとした味わいがお楽しみいただけます。

果汁たっぷりで甘味と酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいです。
外皮は柑橘の中でも分厚い部類ですので、手で剥けそうにない場合は、包丁やハサミで切れ込みを入れてから剥いてください。外皮には、香りの成分が多く含まれており、剥いたときに、爽やかな香りが空間に広がります。
果肉を包んでいる薄皮も温州みかんに比べると分厚いので、剥いて食べるのが一般的ですが、薄皮ごとでも食べられます。薄皮ごと食べるとシャキシャキとした食感になり、違った食感と風味をお楽しみいただけますので、お好みでお試しください。

宮内伊予柑は、皮が厚いので、皮に香りの成分を沢山含んでいます。
一般の農法では何度も農薬を浴びてしまいますが、農薬や防腐剤を使っていないので、マーマレードやピールにしたり、お風呂に浮かべて香りを楽しんだり、余すことなくお楽しみいただけます。
お風呂に入れる場合は、生のままだと肌が痛くなる場合があるので、乾燥させてから入れるのがお勧めです。

通常商品は2㎏5㎏10㎏20㎏をご用意しています。
宅配サイズ・送料設定の関係上、箱の重さ込みの重量とさせて頂きます。
ご了承ください。
数、大きさには多少のばらつきがございます。

比較的黒点や斑点、傷の少ない比較的綺麗な伊予柑を選びました。外皮まで使いたい方、贈答用にお勧めです。
農薬不使用なので、一般にスーパー等で販売されているもののように綺麗ではありません。下の写真をご参照ください。
また、伊予柑は果皮の色が付きにくいため、表面を良く見ると少しだけ青い（緑色）ものが入っている場合がございます。一定以上色づいたもの、一定期間以上追熟したものを出荷しておりますので、少し青く見えるものでも美味しくお召し上がりいただけます。もし、酸っぱいと感じた場合は、保存方法の所に記載してるように、少し寝かせてからお召し上がりください。
出荷時にはヘタが取れていないものを箱詰めしておりますが、伊予柑はヘタが取れやすいため、輸送時の振動でとれてしまう場合がありますが、お召し上がりには問題ありません。

段ボール箱や紙袋に入れて直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。
段ボール箱や紙袋が適度な水分量を保ってくれます。
酸味が強いと感じた方は、この保存方法で1～2週間程度寝かせると徐々に酸味が抜けてきますので、お試しください。
農薬不使用ですので、長期保存には向きませんので、なるべく早めにお召し上がりください。