※夏仕様の商品内容にてお届けする場合がございます。
季節に合わせて内容を変更しておりますため、掲載写真と実際のお届け内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

人気の冷凍弁当5種を贅沢に楽しめるセット。
厳選した素材のみを使用しています。
作りたてを急速冷凍して、旬のおいしさを詰め込んでいます。

【セット内容】
・本気ののり弁当　× 1
・旬彩ハンバーグ弁当　× 1
・季節のからあげ弁当　× 1
・焼きサバほぐし弁当　× 1
・野菜ときのこの発酵カレー弁当（グルテンフリー）× 1

－忙しい日の冷凍おたすけストックに。
－離れて暮らすご家族に。

※夏仕様の商品内容にてお届けする場合がございます。
季節に合わせて内容を変更しておりますため、掲載写真と実際のお届け内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

春は自然界の陽気が高まり、新陳代謝が活発になる季節。
デトックスのために、「肝」の働きが盛んになります。

「肝」は、血をたくわえ、気（エネルギー）を全身に巡らせる発動機のような器官。

気の滞りや、肝の昂ぶりによる気の逆流で、
気分の落ち込みやイライラ、ほてり
などがあらわれやすくなります。

肝の養生には
・血を補う食材
・酸味をほどよく
・香りのよい食材
を取り入れるのがよいとされています。

肝を養う旬食材で、この春もおいしい笑顔をお届けできますように。

*仕入れ等の関係で、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。

*グルテンフリー表記について
お弁当の食材として小麦は使用しておりませんが、醤油・穀物酢由来のアレルゲンとしての「小麦」は含まれる場合があります。小麦アレルギーの方は、原材料表示をご確認いただきますようお願いいたします。

海苔の下に隠れた「おかか」から、ひとつひとつの食材を手作り。

北海道産鮭をじっくり香ばしく焼き上げました。
春は、うぶすな自家製のレモン塩麹に漬けて、コクと旨味たっぷり、ほろほろにやわらかく仕上げています。

春は、デトックスのために「肝」の働きが高まるとき。肝は、気（エネルギー）を全身にめぐらせる器官です。
レモンなど香りのよい食材は、気のめぐりをやさしく助けます。

海苔は、秋芽⼀番摘みの海苔 （無酸処理）を使⽤。旨味成分のアミノ酸が豊富で、口の中で風味豊かにほどけます。
どうぞ、おなかいっぱい召し上がれ。

・北海道産鮭の麹焼き（春のレモン塩麹）
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔（無酸処理）
・信田巻
・新じゃがのよもぎチーズボール
・三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き
・春野菜のおかず
・豆こぶ
・もち⻨ごはん（栽培期間中農薬不使⽤）

≪原材料名≫*仕入等の関係で変更する可能性があります。
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の塩麹レモン焼き(鮭、塩こうじ、レモン果汁、にんにく)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、みつば、ねぎ、なたね油)、信田巻き(えそすり身、おから、油揚げ、木綿豆腐、かつお・昆布だし、にんじん、みりん、うすくちしょうゆ、こまつな、なたね油、片栗粉、食塩、きび糖)、よもぎチーズボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、チーズ、ねぎ、片栗粉、なたね油、よもぎ(粉)、きび糖、食塩、こしょう)、春キャベツのバター蒸し(キャベツ、バター、にんにく、うすくちしょうゆ、食塩、こしょう)、辛子和え(ブロッコリー、みりん、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、和からし(粉)、食塩)、豆こぶ(大豆、きび糖、こいくちしょうゆ、昆布)、ラペ(にんじん、だいこん、オリーブ油、穀物酢、きび糖、りゅうがん(乾燥)、食塩)、菜花の醤油洗い(菜花、こいくちしょうゆ)、紫大根、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分・さけ・大豆を含む)

≪栄養成分≫
熱量451kcal　たんぱく質19.9g　脂質8.7g　炭水化物65.8g　食塩相当量3.3g

脂の乗ったノルウェー産サバを高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなキッチンで丁寧に骨を取り、ふんわりとほぐしました。

DHA・EPAたっぷり。ごはんがすすむ、定番の一品です。

春のおともは、三つ葉入り玉子焼きと豆こぶ。
三つ葉の香りは、気をやさしく巡らせ、春に養生したい「肝」の働きを助けます。
豆こぶは、北海道産大豆と昆布をじっくり煮詰めました。地味だけれど、しみじみおいしいおかずです。

ごはんは春限定、赤米（古代米）入り。
赤い色はポリフェノールの一種、タンニンによるもの。ビタミン、たんぱく質、鉄、亜鉛などを含む、お赤飯の起源ともいわれる滋養ごはんです。

春の芽吹きを一緒にお祝いしましょう♪

・焼きサバほぐし
・新じゃがとツナの春巻き
・三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き
・春野菜のおかず
・豆こぶ
・赤米ごはん（栽培期間中農薬不使用）

≪原材料≫*仕入等の関係で変更する可能性があります。
赤米ミックスご飯(精白米(国産)、赤米(国産))、塩サバ(さば、食塩)、かぼちゃのサラダ(かぼちゃ、マヨネーズ、きな粉、はちみつ、こいくちしょうゆ、けしの実)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、みつば、ねぎ、なたね油)、春巻き(じゃがいも、春巻きの皮、マグロ水煮フレーク、マヨネーズ、こまつな、食塩)、春キャベツの和え物(キャベツ、こまつな、ごま、調合みそ、うすくちしょうゆ、きび糖、ごま油)、辛子和え(ブロッコリー、みりん、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、和からし(粉)、食塩)、豆こぶ(大豆、きび糖、こいくちしょうゆ、昆布)、ラペ(にんじん、だいこん、オリーブ油、穀物酢、きび糖、りゅうがん(乾燥)、食塩)、新玉ねぎの梅あえ(たまねぎ、梅干し、穀物酢、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ)、紫大根、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・りんごを含む）

≪栄養成分≫
熱量531kcal　たんぱく質17.4g　脂質16.5g　炭水化物72.3g　食塩相当量3.2g

鶏もも肉を、圧搾一番搾りの菜種油でからっと揚げて、春の特製ソースにしっとり絡めました。

鶏肉は秋川牧園のもの。抗生物質・抗菌剤無投薬、開放鶏舎で健やかに育てられています。

この春は、サンザシと南蛮酢の特製ソース。
ほどよい酸味でさっぱりと。サンザシは、お肉の消化吸収を助けます。

春は、デトックスのために「肝」がフル稼働する季節。
酸味は、肝の昂ぶりをすっと落ち着かせてくれます。

ごはんは春限定、具だくさんのおいなりさん。
もち麦ごはんに人参、蓮根、椎茸などを混ぜ込んでいます。
くるんと包んだ油揚げは、かつおと昆布の特製合わせ出汁でじっくり煮含めました。
旨味とやさしい酸味が口の中にじゅわっと広がります。

・季節のからあげ（秋川牧園の鶏肉）
　ー春のサンザシと南蛮酢ソースー
・平飼い卵の玉子焼き
・春キャベツと小松菜の胡麻和え
・おいなりさん
（栽培期間中農薬不使用のお米ともち麦）

《原材料》*仕入れ等の関係で変更する可能性があります。
いなり寿司(精白米(国産)、かつお・昆布だし、精白麦(国産)、油揚げ、こいくちしょうゆ、にんじん、れんこん、みりん、穀物酢、きび糖、しょうが、乾燥しいたけ、昆布、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園)、片栗粉、たまねぎ、こいくちしょうゆ、鶏卵、きび糖、なたね油、穀物酢、にんじん、サンザシ、唐辛子)、巻き玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、なたね油)、春キャベツの和え物(キャベツ、こまつな、ごま、調合みそ、うすくちしょうゆ、きび糖、ごま油)、スナップエンドウ、ラディッシュ、食塩、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉を含む)

≪栄養成分≫
熱量606kcal　たんぱく質21.6g　脂質21.2g　炭水化物76.9g　食塩相当量3.3g

ハンバーグは手ごねでふっくら。野菜と旨みをたっぷり閉じ込めて、ジューシーに焼き上げました。
この春は、特製「照り焼きソース」で軽やかに仕立てています。

ハンバーグ弁当のおともは、新じゃがとツナの春巻き。
圧搾一番搾りの菜種油でかりっと香ばしく揚げました。パリッと皮をかむと、新じゃがのほくほくした食感が口いっぱいに広がります。

春巻きの中には小松菜も。
春にフル稼働する「肝」は、血（けつ）をたくわえています。
小松菜は血を補い、肝の働きをやさしく支えます。

さくら色の春限定「赤米ごはん」とともにお楽しみください。

・手ごねハンバーグ
　ー春の照り焼きソースー
・新じゃがとツナの春巻き
・三つ葉入りの⽟⼦焼き（平飼い卵）
・春野菜のおかず
・赤米ごはん（栽培期間中農薬不使用）

≪原材料≫*仕入等の関係で変更する可能性があります。
赤米ミックスご飯(精白米(国産)、赤米(福岡県産))、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、パン粉、こいくちしょうゆ、赤ワイン、鶏卵、ケチャップ、きび糖、みりん、清酒、片栗粉、食塩、香辛料)、かぼちゃのサラダ(かぼちゃ、マヨネーズ、きな粉、はちみつ、こいくちしょうゆ、けしの実)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布だし、うすくちしょうゆ、みりん、みつば、ねぎ、なたね油)、春巻き(じゃがいも、春巻きの皮、マグロ水煮フレーク、マヨネーズ、こまつな、食塩)、春キャベツの和え物(キャベツ、こまつな、ごま、調合みそ、うすくちしょうゆ、きび糖、ごま油)、新玉ねぎの梅あえ(たまねぎ、梅干し、穀物酢、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ)、スナップエンドウ、紫大根、ラディッシュ、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む)

≪栄養成分≫
熱量607kcal　たんぱく質18.4g　脂質21.3g　炭水化物76.4g　食塩相当量3.2g

四季折々の野菜やきのこ、大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。
麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。
ルー・おかずともに、グルテンフリーで仕上げました。

春はセロリなど、爽やかな香りの旬野菜をアクセントに使っています。

春のデトックスを担う「肝」は血（けつ）をたくわえ、気を全身に巡らせる器官。
セロリや柑橘類など香りのよい食材は、気の巡りを助けます。

カレー弁当のおともは「新じゃがとツナのボール」と「ハニーマスタードチキン」。
ツナと鶏肉は血（けつ）を補い、肝の働きをやさしく支えます。

ふっくら瑞々しいごはんと、ゆっくりお楽しみください。

・春野菜ときのこの発酵カレー
・ハニーマスタードチキン
・新じゃがとツナのボール
・春野菜のおかず
・もち麦ごはん（栽培期間中農薬不使用）

≪原材料≫*仕入等の関係で変更する可能性があります。
麦ご飯(精白米(国産)、精白麦(青森県産))、発酵カレー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、れんこん、だいこん、じゃがいも、調合みそ、大豆、塩こうじ、カレールウ、セロリ、にんにく、しょうが、香辛料)、ハニーマスタードチキン(鶏もも肉、はちみつ、清酒、粒入りマスタード、穀物酢、うすくちしょうゆ、にんにく、食塩)、かぼちゃのサラダ(かぼちゃ、マヨネーズ、きな粉、はちみつ、こいくちしょうゆ、けしの実)、新じゃがツナボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ねぎ、マヨネーズ、片栗粉、なたね油、きび糖、食塩、こしょう)、春キャベツのバター蒸し(キャベツ、バター、にんにく、うすくちしょうゆ、食塩、こしょう)、辛子和え(ブロッコリー、みりん、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、和からし(粉)、食塩)、新玉ねぎの梅あえ(たまねぎ、梅干し、穀物酢、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ)、ラペ(にんじん、だいこん、オリーブ油、穀物酢、きび糖、りゅうがん(乾燥)、食塩)、紫大根、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

≪栄養成分≫
熱量595kcal　たんぱく質20.1g　脂質19.4g　炭水化物76.9g　食塩相当量3.1g

すべて冷凍でお届けします。

＜お召し上がり方＞
・レンジ加熱
　：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
　：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
　：沸騰した湯の中で【30分～35分】
　　＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
　　＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。

調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
朝は出汁取りから始まります。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。