
なし
なし
なし
| 原材料 | *仕入れ等の関係で、原材料が変更になる可能性があります。アレルギーなどご不安な場合は、遠慮なくお尋ねください。 ■本気ののり弁 海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の麹焼き(鮭、塩こうじ、青しそ)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、みそ炒め(なす、かつお・昆布出汁、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、甘酢漬け(赤玉ねぎ、穀物酢、きび糖、食塩)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さけ・大豆を含む) ■季節のから揚げ弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園))、片栗粉、塩こうじ、鶏卵、なたね油、ねぎ、こいくちしょうゆ、レモン果汁、ごま油、きび糖、レモン、こしょう)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、きび糖、なたね油)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉を含む) ■旬彩ハンバーグ弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、有機トマト・ジュース漬け、パン粉、パプリカ、赤ワイン、なす、ズッキーニ、鶏卵、トマトケチャップ、食塩、きび糖、オリーブ油、にんにく、香辛料)、ひじきとコーンのお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、コーン、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む) ■焼きサバほぐし弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、塩サバ(さば、食塩)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さば・大豆を含む) ■野菜ときのこの発酵カレー弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、カレールー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、だいこん、なす、じゃがいも、調合みそ、塩麹、乾燥大豆、パプリカ、スナップエンドウ、ラディッシュ、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、香辛料)、ポテトボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ごま油、米粉、あおのり、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、グリルチキン(鶏もも肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、切り干し大根と揚げなすの甘酢和え(なす、にんじん、切り干し大根、かつお・昆布だし、穀物酢、うすくちしょうゆ、きび糖、輪切り唐辛子)、夏野菜マリネ(赤たまねぎ、たまねぎ、しょうが、穀物酢、きび糖、食塩、こしょう)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
|---|---|
| 内容量 | お弁当5種セット : 冷凍弁当5種 各1個(本気ののり弁、季節のからあげ弁当、焼きサバほぐし弁当、旬彩ハンバーグ弁当、発酵カレー弁当) 本気ののり弁当 1個 : 350g 季節のからあげ弁当 1個 : 350g 旬彩ハンバーグ弁当 1個 : 350g 焼きサバほぐし弁当 1個 : 350g 野菜ときのこの発酵カレー弁当 : 350g |
| 賞味期限 | 1ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍保存してください |
満足です!
何度か一人暮らしの娘の為に送って頂きました。今回は、たまたま私ひとりになることがあり、思い立って自分用に送って頂きました。ひとりでじっくり味わう具沢山なお弁当は、とても美味しく満足させて頂きました。 ごちそうさまでした。

人気の冷凍弁当5種を贅沢に楽しめるセット。
厳選した素材のみを使用しています。
作りたてを急速冷凍して、旬のおいしさを詰め込んでいます。
【セット内容】
・本気ののり弁当 × 1
・旬彩ハンバーグ弁当 × 1
・季節のからあげ弁当 × 1
・焼きサバほぐし弁当 × 1
・野菜ときのこの発酵カレー弁当(グルテンフリー)× 1
-忙しい日の冷凍おたすけストックに。
-離れて暮らすご家族に。
季節に合わせて内容を変更しておりますため、掲載写真と実際のお届け内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

体に熱がこもり、汗で水分が失われやすい夏。
ヒートアップを防ぐために「心(しん)」が全身に血液(潤い)をめぐらせようとフル稼働する季節です。
心は「君主の官」とも呼ばれる、五臓のなかの大切な要。
血液を全身に送るだけでなく、生命活動や精神活動に深く関わる「神(しん)」をつかさどると考えられています。
心の養生には、こもった熱を冷ます食材を。
多湿の夏は、体の水はけをさらりと良くする食材も取り入れながら
汗で消耗する「気(エネルギー)」と「血(けつ)」を補います。
この夏も、健やかに過ごされますように。
*仕入れ等の関係で、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
*グルテンフリー表記について
お弁当の食材として小麦は使用しておりませんが、醤油・穀物酢由来のアレルゲンとしての「小麦」は含まれる場合があります。小麦アレルギーの方は、原材料表示をご確認いただきますようお願いいたします。

海苔の下に隠れた「おかか」から、ひとつひとつの食材を手作り。
北海道産鮭をうぶすなキッチンで捌き、塩麹でふっくらと焼き上げました。
夏は、紫蘇でさっぱりと。
紫蘇は、湿気で重たくなりがちな季節に、胃腸をやさしく整え、気分もすっきりさせてくれる食材です。
夏のおともは、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ。
薬膳には「脾胃は湿を嫌う」という言葉があり、高温多湿の日本の夏は、脾胃(胃腸)が弱りやすい季節。
枝豆(豆類)やひじき(海藻類)は、胃腸を整え、余分な水分の排出を助けます。
海苔は、秋芽⼀番摘みの海苔 (無酸処理)を使⽤。旨味成分のアミノ酸が豊富で、口の中で風味豊かにほどけます。
どうぞ、おなかいっぱい召し上がれ。
・北海道産鮭の麹焼きー夏の紫蘇添えー
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔(無酸処理)
・枝豆とひじきのお豆腐バーグ
・クスクスコロッケ
・若布と生姜入り⽟⼦焼き(平飼い卵)
・夏野菜のおかず
・もち⻨ごはん(栽培期間中農薬不使⽤)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の麹焼き(鮭、塩こうじ、青しそ)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、みそ炒め(なす、かつお・昆布出汁、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、甘酢漬け(赤玉ねぎ、穀物酢、きび糖、食塩)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さけ・大豆を含む)
【栄養成分】
熱量563kcal たんぱく質21.2g 脂質14.2g 炭水化物77.6g 食塩相当量3.3g

脂ののったノルウェー産サバを高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなキッチンで丁寧に骨を取り、ふんわりとほぐしました。
DHA・EPAたっぷり。ごはんがすすむ、定番の一品です。
夏のおともは、ツナ入りクスクスコロッケ。
クスクス(ショートパスタ)をまとわせて、冷凍解凍を経ても、サクサク食感に⚪︎
本格的な暑さで汗が流れる夏。
「汗血同源(かんけつどうげん)」という言葉があり、汗とともに、気(エネルギー)や血が流れ出ると考えられています。
サバも、ツナも、気と血を補う食材。夏の消耗をやさしく支えます。
ごはんは夏限定、緑豆入り。
薬膳では、緑豆は、体の余分な熱と湿気を取り除いてくれるとされ、湿度の高い日本の夏に、心強い食材です。
この夏も、さらりと軽やかに過ごしましょう♪
・焼きサバほぐし
・ツナ入りクスクスコロッケ
・車麩南蛮
・若布と生姜の玉子焼き(平飼い卵)
・野菜ビーフン
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、塩サバ(さば、食塩)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さば・大豆を含む)
【栄養成分】
熱量571kcal たんぱく質17.9g 脂質16.6g 炭水化物79.9g 食塩相当量3.1g

鶏もも肉を、圧搾一番搾りの菜種油でからっと揚げて、夏の特製ソースにしっとり絡めました。
鶏肉は秋川牧園のもの。抗生物質・抗菌剤無投薬、開放鶏舎で健やかに育てられています。
この夏は”体を潤して、こもった熱をとる”がテーマの「塩麹レモンソース」。
レモンは、有機レモンを使用。汗で消耗した体をやさしく潤します。
さっぱりといただけるので、夏バテで食欲がわかないときにも。
ごはんは夏限定、緑豆入り。
薬膳では、緑豆は、体の余分な熱と湿気を取り除いてくれるとされ、湿度の高い日本の夏に、心強い食材です。
この夏の、あなたへの応援ごはん。
どうぞゆっくり召し上がれ。
・季節のからあげ(秋川牧園の鶏肉)
ー夏の塩麹レモンソースー
・車麩南蛮
・ひじきと枝豆のお豆腐バーグ
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
(栽培期間中農薬不使用のお米ともち麦)
【原材料名】*仕入れ等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園))、片栗粉、塩こうじ、鶏卵、なたね油、ねぎ、こいくちしょうゆ、レモン果汁、ごま油、きび糖、レモン、こしょう)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、きび糖、なたね油)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉を含む)
【栄養成分】
熱量676kcal たんぱく質23.0g 脂質24.2g 炭水化物84.3g 食塩相当量3.5g

ハンバーグは手ごねでふっくら。野菜と旨みをたっぷり閉じ込めて、ジューシーに焼き上げました。
牛豚の合挽肉で、夏に消耗する気(エネルギー)と血(けつ)を補います。
この夏のソースは「有機トマトソースとラタトゥイユ」
ラタトゥイユには、ナスやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使用。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。
ハンバーグ弁当のおともは、もちもちの「車麩南蛮」
車麩は、越後(主に新潟県)で職人さんが一つ一つ手巻きで焼き上げたもの。
野菜たっぷり南蛮酢でさっぱりと仕上げました。
お麩は、体の余分な熱をとり、胃腸をいたわると考えられています。
夏にぴったりの食材です。
・手ごねハンバーグ
ー夏の有機トマトソースとラタトゥイユー
・ひじきとコーンのお豆腐バーグ
・車麩南蛮
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、有機トマト・ジュース漬け、パン粉、パプリカ、赤ワイン、なす、ズッキーニ、鶏卵、トマトケチャップ、食塩、きび糖、オリーブ油、にんにく、香辛料)、ひじきとコーンのお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、コーン、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分】
熱量600cal たんぱく質21.2g 脂質18.2g 炭水化物77.0g 食塩相当量3.3g

四季折々の野菜やきのこ、大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。
麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。
ルー・おかずともに、グルテンフリーで仕上げました。
ルーには、トマトやナスなど夏野菜がたっぷり。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。
夏のおともは「ツナ入りポテトボール」と「グリルチキン」
ツナや鶏肉は、汗とともに消耗する気(エネルギー)や血を補ってくれる食材。
夏の消耗をやさしく支えます。
ふっくら瑞々しい緑豆ごはんと、ゆっくりお楽しみください。
・夏野菜ときのこの発酵カレー
・グリルチキン
・ツナ入りポテトボール
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、カレールー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、だいこん、なす、じゃがいも、調合みそ、塩麹、乾燥大豆、パプリカ、スナップエンドウ、ラディッシュ、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、香辛料)、ポテトボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ごま油、米粉、あおのり、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、グリルチキン(鶏もも肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、切り干し大根と揚げなすの甘酢和え(なす、にんじん、切り干し大根、かつお・昆布だし、穀物酢、うすくちしょうゆ、きび糖、輪切り唐辛子)、夏野菜マリネ(赤たまねぎ、たまねぎ、しょうが、穀物酢、きび糖、食塩、こしょう)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【栄養成分】
熱量588kcal たんぱく質23.7g 脂質19.7g 炭水化物70.1g 食塩相当量3.3g
すべて冷凍でお届けします。

<お召し上がり方>
・レンジ加熱
:袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
:袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
:沸騰した湯の中で【30分~35分】
*常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
*カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3%以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
朝は出汁取りから始まります。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。
自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。

なし
なし
なし
もっと健康食に
日頃健康に気をつけていますので、オーガニックのお弁当を購入しました。 全体的に炭水化物と塩分が多くて、健康食とは思えません。 もう少し塩分を控えたお弁当を作って下さい。
豪華!
小さくまとめられたお弁当…と思って頂いてみると次々美味しい食材でお腹いっぱいになりました! 感謝!
おいしい!
両親にプレゼントし、「薄味ですが、しっかり素材のお味がして美味しかったです。このお味でお手軽冷凍なのは便利で楽しめました。」と大変喜んでおりました。また送りたいと思っております。

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なし
なし
| 原材料 | *仕入れ等の関係で、原材料が変更になる可能性があります。アレルギーなどご不安な場合は、遠慮なくお尋ねください。 ■本気ののり弁 海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の麹焼き(鮭、塩こうじ、青しそ)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、みそ炒め(なす、かつお・昆布出汁、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、甘酢漬け(赤玉ねぎ、穀物酢、きび糖、食塩)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さけ・大豆を含む) ■季節のから揚げ弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園))、片栗粉、塩こうじ、鶏卵、なたね油、ねぎ、こいくちしょうゆ、レモン果汁、ごま油、きび糖、レモン、こしょう)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、きび糖、なたね油)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉を含む) ■旬彩ハンバーグ弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、有機トマト・ジュース漬け、パン粉、パプリカ、赤ワイン、なす、ズッキーニ、鶏卵、トマトケチャップ、食塩、きび糖、オリーブ油、にんにく、香辛料)、ひじきとコーンのお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、コーン、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む) ■焼きサバほぐし弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、塩サバ(さば、食塩)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さば・大豆を含む) ■野菜ときのこの発酵カレー弁当 緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、カレールー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、だいこん、なす、じゃがいも、調合みそ、塩麹、乾燥大豆、パプリカ、スナップエンドウ、ラディッシュ、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、香辛料)、ポテトボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ごま油、米粉、あおのり、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、グリルチキン(鶏もも肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、切り干し大根と揚げなすの甘酢和え(なす、にんじん、切り干し大根、かつお・昆布だし、穀物酢、うすくちしょうゆ、きび糖、輪切り唐辛子)、夏野菜マリネ(赤たまねぎ、たまねぎ、しょうが、穀物酢、きび糖、食塩、こしょう)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
|---|---|
| 内容量 | お弁当5種セット : 冷凍弁当5種 各1個(本気ののり弁、季節のからあげ弁当、焼きサバほぐし弁当、旬彩ハンバーグ弁当、発酵カレー弁当) 本気ののり弁当 1個 : 350g 季節のからあげ弁当 1個 : 350g 旬彩ハンバーグ弁当 1個 : 350g 焼きサバほぐし弁当 1個 : 350g 野菜ときのこの発酵カレー弁当 : 350g |
| 賞味期限 | 1ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍保存してください |

人気の冷凍弁当5種を贅沢に楽しめるセット。
厳選した素材のみを使用しています。
作りたてを急速冷凍して、旬のおいしさを詰め込んでいます。
【セット内容】
・本気ののり弁当 × 1
・旬彩ハンバーグ弁当 × 1
・季節のからあげ弁当 × 1
・焼きサバほぐし弁当 × 1
・野菜ときのこの発酵カレー弁当(グルテンフリー)× 1
-忙しい日の冷凍おたすけストックに。
-離れて暮らすご家族に。
季節に合わせて内容を変更しておりますため、掲載写真と実際のお届け内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

体に熱がこもり、汗で水分が失われやすい夏。
ヒートアップを防ぐために「心(しん)」が全身に血液(潤い)をめぐらせようとフル稼働する季節です。
心は「君主の官」とも呼ばれる、五臓のなかの大切な要。
血液を全身に送るだけでなく、生命活動や精神活動に深く関わる「神(しん)」をつかさどると考えられています。
心の養生には、こもった熱を冷ます食材を。
多湿の夏は、体の水はけをさらりと良くする食材も取り入れながら
汗で消耗する「気(エネルギー)」と「血(けつ)」を補います。
この夏も、健やかに過ごされますように。
*仕入れ等の関係で、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
*グルテンフリー表記について
お弁当の食材として小麦は使用しておりませんが、醤油・穀物酢由来のアレルゲンとしての「小麦」は含まれる場合があります。小麦アレルギーの方は、原材料表示をご確認いただきますようお願いいたします。

海苔の下に隠れた「おかか」から、ひとつひとつの食材を手作り。
北海道産鮭をうぶすなキッチンで捌き、塩麹でふっくらと焼き上げました。
夏は、紫蘇でさっぱりと。
紫蘇は、湿気で重たくなりがちな季節に、胃腸をやさしく整え、気分もすっきりさせてくれる食材です。
夏のおともは、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ。
薬膳には「脾胃は湿を嫌う」という言葉があり、高温多湿の日本の夏は、脾胃(胃腸)が弱りやすい季節。
枝豆(豆類)やひじき(海藻類)は、胃腸を整え、余分な水分の排出を助けます。
海苔は、秋芽⼀番摘みの海苔 (無酸処理)を使⽤。旨味成分のアミノ酸が豊富で、口の中で風味豊かにほどけます。
どうぞ、おなかいっぱい召し上がれ。
・北海道産鮭の麹焼きー夏の紫蘇添えー
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔(無酸処理)
・枝豆とひじきのお豆腐バーグ
・クスクスコロッケ
・若布と生姜入り⽟⼦焼き(平飼い卵)
・夏野菜のおかず
・もち⻨ごはん(栽培期間中農薬不使⽤)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の麹焼き(鮭、塩こうじ、青しそ)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、みそ炒め(なす、かつお・昆布出汁、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、甘酢漬け(赤玉ねぎ、穀物酢、きび糖、食塩)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さけ・大豆を含む)
【栄養成分】
熱量563kcal たんぱく質21.2g 脂質14.2g 炭水化物77.6g 食塩相当量3.3g

脂ののったノルウェー産サバを高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなキッチンで丁寧に骨を取り、ふんわりとほぐしました。
DHA・EPAたっぷり。ごはんがすすむ、定番の一品です。
夏のおともは、ツナ入りクスクスコロッケ。
クスクス(ショートパスタ)をまとわせて、冷凍解凍を経ても、サクサク食感に⚪︎
本格的な暑さで汗が流れる夏。
「汗血同源(かんけつどうげん)」という言葉があり、汗とともに、気(エネルギー)や血が流れ出ると考えられています。
サバも、ツナも、気と血を補う食材。夏の消耗をやさしく支えます。
ごはんは夏限定、緑豆入り。
薬膳では、緑豆は、体の余分な熱と湿気を取り除いてくれるとされ、湿度の高い日本の夏に、心強い食材です。
この夏も、さらりと軽やかに過ごしましょう♪
・焼きサバほぐし
・ツナ入りクスクスコロッケ
・車麩南蛮
・若布と生姜の玉子焼き(平飼い卵)
・野菜ビーフン
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、塩サバ(さば、食塩)、クスクスコロッケ(じゃがいも、鶏卵、パン粉、なたね油、マグロ水煮フレーク、クスクス、小麦粉、ごま油、青のり、食塩)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、玉子焼き(鶏卵、かつお・昆布出汁、うすくちしょうゆ、みりん、ねぎ、しょうが、なたね油、乾燥わかめ)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、きび糖、食塩、なたね油)、揚げびたし(いんげん、かつお・昆布出汁、なたね油、うすくちしょうゆ、みりん、しょうが)、(一部に小麦・卵・いか・ごま・さば・大豆を含む)
【栄養成分】
熱量571kcal たんぱく質17.9g 脂質16.6g 炭水化物79.9g 食塩相当量3.1g

鶏もも肉を、圧搾一番搾りの菜種油でからっと揚げて、夏の特製ソースにしっとり絡めました。
鶏肉は秋川牧園のもの。抗生物質・抗菌剤無投薬、開放鶏舎で健やかに育てられています。
この夏は”体を潤して、こもった熱をとる”がテーマの「塩麹レモンソース」。
レモンは、有機レモンを使用。汗で消耗した体をやさしく潤します。
さっぱりといただけるので、夏バテで食欲がわかないときにも。
ごはんは夏限定、緑豆入り。
薬膳では、緑豆は、体の余分な熱と湿気を取り除いてくれるとされ、湿度の高い日本の夏に、心強い食材です。
この夏の、あなたへの応援ごはん。
どうぞゆっくり召し上がれ。
・季節のからあげ(秋川牧園の鶏肉)
ー夏の塩麹レモンソースー
・車麩南蛮
・ひじきと枝豆のお豆腐バーグ
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
(栽培期間中農薬不使用のお米ともち麦)
【原材料名】*仕入れ等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園))、片栗粉、塩こうじ、鶏卵、なたね油、ねぎ、こいくちしょうゆ、レモン果汁、ごま油、きび糖、レモン、こしょう)、ひじきと枝豆のお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、枝豆、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、野菜ビーフン(乾燥ビーフン、パプリカ、にんじん、ズッキーニ、こいくちしょうゆ、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、きび糖、なたね油)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉を含む)
【栄養成分】
熱量676kcal たんぱく質23.0g 脂質24.2g 炭水化物84.3g 食塩相当量3.5g

ハンバーグは手ごねでふっくら。野菜と旨みをたっぷり閉じ込めて、ジューシーに焼き上げました。
牛豚の合挽肉で、夏に消耗する気(エネルギー)と血(けつ)を補います。
この夏のソースは「有機トマトソースとラタトゥイユ」
ラタトゥイユには、ナスやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使用。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。
ハンバーグ弁当のおともは、もちもちの「車麩南蛮」
車麩は、越後(主に新潟県)で職人さんが一つ一つ手巻きで焼き上げたもの。
野菜たっぷり南蛮酢でさっぱりと仕上げました。
お麩は、体の余分な熱をとり、胃腸をいたわると考えられています。
夏にぴったりの食材です。
・手ごねハンバーグ
ー夏の有機トマトソースとラタトゥイユー
・ひじきとコーンのお豆腐バーグ
・車麩南蛮
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、有機トマト・ジュース漬け、パン粉、パプリカ、赤ワイン、なす、ズッキーニ、鶏卵、トマトケチャップ、食塩、きび糖、オリーブ油、にんにく、香辛料)、ひじきとコーンのお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、コーン、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分】
熱量600cal たんぱく質21.2g 脂質18.2g 炭水化物77.0g 食塩相当量3.3g

四季折々の野菜やきのこ、大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。
麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。
ルー・おかずともに、グルテンフリーで仕上げました。
ルーには、トマトやナスなど夏野菜がたっぷり。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。
夏のおともは「ツナ入りポテトボール」と「グリルチキン」
ツナや鶏肉は、汗とともに消耗する気(エネルギー)や血を補ってくれる食材。
夏の消耗をやさしく支えます。
ふっくら瑞々しい緑豆ごはんと、ゆっくりお楽しみください。
・夏野菜ときのこの発酵カレー
・グリルチキン
・ツナ入りポテトボール
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、カレールー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、だいこん、なす、じゃがいも、調合みそ、塩麹、乾燥大豆、パプリカ、スナップエンドウ、ラディッシュ、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、香辛料)、ポテトボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ごま油、米粉、あおのり、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、グリルチキン(鶏もも肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、切り干し大根と揚げなすの甘酢和え(なす、にんじん、切り干し大根、かつお・昆布だし、穀物酢、うすくちしょうゆ、きび糖、輪切り唐辛子)、夏野菜マリネ(赤たまねぎ、たまねぎ、しょうが、穀物酢、きび糖、食塩、こしょう)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【栄養成分】
熱量588kcal たんぱく質23.7g 脂質19.7g 炭水化物70.1g 食塩相当量3.3g
すべて冷凍でお届けします。

<お召し上がり方>
・レンジ加熱
:袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
:袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
:沸騰した湯の中で【30分~35分】
*常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
*カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3%以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
朝は出汁取りから始まります。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。
自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。

なし
なし
なし
新規ご質問
ぽんさんがうぶすなさんの夏のお弁当5種(冷凍)【無農薬米、無添加、野菜は有機または特別栽培】について質問をしました。
2026/06/27
冷凍のお弁当を出先でお客様にお渡しし、そのまま持ち帰って自宅で召し上がっていただけたらと考えています。 推奨されている解凍方法(レンジなど)ではなくいわゆる自然解凍のような形になるかと思いますが、それでも美味しく召し上がっていただけそうでしょうか。 また時期が7月末という暑い時期であることも気になっております。保冷剤等で対応できそうでしょうか。
うぶすな(ショップ)
お問合せいただきありがとうございます。 冷凍のお弁当につきましては、自然解凍ですとご飯本来のもちもちとした食感が戻らないため、美味しくお召し上がりいただくには、お召し上がり前に温めていただくことをおすすめしております。 また、7月末の暑い時期のお持ち帰りにつきまして、保冷バッグと保冷剤を併せてご使用いただき、冷蔵程度の温度を保てる状態であれば、食品の衛生的には問題なくお持ち帰りいただけるかと存じます。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 今後とも、よろしくお願いいたします。
ソラママさんがうぶすなさんの夏のお弁当5種(冷凍)【無農薬米、無添加、野菜は有機または特別栽培】について質問をしました。
2026/05/15
子供がおいしいと言って食べます。 子供用に購入しています。暖めるのでプラスチックが使用されていないか心配です。
うぶすな(ショップ)
いつもありがとうございます。 お子さまにも美味しく召し上がっていただけているとのこと、大変嬉しく思っております。 ご質問いただいた容器について、お弁当容器は木製のものを使用しております。 真空袋は食品用のナイロン製で、100℃で30分程度まで加熱可能な素材を使用しておりますので、通常の温めで蒸気が当たっても問題ございませんのでご安心ください。 より安心して温めたい場合は、袋から取り出してお皿などに移し、軽くラップをかけて温めていただくことでも問題ございません。 また何かございましたら、お気軽にお問い合わせください。
ぬんさんがうぶすなさんの夏のお弁当5種(冷凍)【無農薬米、無添加、野菜は有機または特別栽培】について質問をしました。
2026/05/03
母の日のギフトにしたいのですが、メッセージのところに母の日カードが表示されず選べません。もう上限に達してしまいましたか。
うぶすな(ショップ)
お問い合わせありがとうございます。 メッセージカードの設定がうまく出来ておらず、大変申し訳ございません。ただいま再設定し、母の日ギフトカードをお選びいただけるようになったかと存じます。 もしご選択できない場合でも、ご購入時の備考欄に「カード同梱希望」をご記入いただけましたら対応いたします。 お手数で恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。 お母さまにおいしい笑顔をお届けできますよう、心をこめて準備させていただきます。
Category
大好きなお弁当
職場の近くに美味しいレストランもなく でも、お昼に美味しいご飯が食べたい。 忙しくてお弁当を作る気力がない時に冷蔵庫にあると、安心です。 朝冷凍のまま職場に持って行って解凍できてるから、レンチンの時間も短くてすみます。 毎回冷凍と思えないくらい美味しくって うぶすなだいすきやわ〜って食べる前に独り言言ってる。