有機または特別栽培の玉ねぎを甘みが出るまでじっくりと炒めました。
うぶすなキッチンで、塩漬けから燻煙まで丁寧に作った自家製ベーコンとの相性は抜群です。

スープに添えた赤い彩りは「紅花」。
紅花は、紀元前から栽培されている女性のための薬草といわれており、体内の血（けつ）のめぐりを整える働きが期待できます。
血（けつ）の巡りが滞りがちな方、顔色が暗いと感じる方へおすすめです。

塩漬けから燻製まで、うぶすなキッチンでお作りしております。燻製の間、キッチンには、ふわ～っといいかおりが漂います（スタッフはおなかが鳴ります。）。
ベーコンの原材料は、豚肉・きび糖・塩のみ（発色剤、リン酸塩、酸化防止剤等の食品添加物は一切不使用です）。
塩は、長崎県崎戸島の海水を、平釜で煮詰めて結晶化した自然塩を使用しています。

玉ねぎスープに、ぐっと深い旨みと、食べごたえをプラスしてくれます。

▶3個セット…玉ねぎと紅花のスープ×３
▶6個セット…玉ねぎと紅花のスープ×6
▶12個セット…玉ねぎと紅花のスープ×12

冷凍で個包装していますので、ライフスタイルに合わせて、一食ずつシーンを選ばず楽しめます。

＊温めるだけで朝食に

＊オフィスランチ、在宅ワークのおともに

＊スープジャーで持ち運びもOK！オフィスや外でのランチに

＊夜のプラス1品に

◎「医食同源」を見つめ直す丁寧な暮らしを。
◎シェフが自社キッチンで丁寧につくっています。急速冷凍でおいしさそのままお届けします。
◎野菜は有機もしくは特別栽培のみを使用。食材は主に九州育ち。食品添加物は一切使っていません。

医食同源とは病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つためには欠くことができないもので、源は同じだという考えです。古くから中国にある、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としないという薬食同源の考えをもとにした造語とも言われています。

忙しくストレスフルな現代社会の中で、どうしても料理に向き合う時間が少なくなっています。時にはゆっくりと時間をかけて食に向き合いたい。体に優しい食事を取りたい。そんな方に、体に染み入るようなスープをお届けします。

食材は主に、福岡・九州育ち。
野菜はすべて、有機栽培、又は、栽培期間中、農薬・化学肥料（窒素成分）不使用の特別栽培の野菜のみ。
調味料まで無添加を厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

食材の効能を最大限に活かし、いのちを養うスープを、自社キッチンで丁寧にお作りしております。

●食生活大事と重々理解はしてますが、なかなか、理想通りはいかない日々。
薬膳料理（なかなか食べる機会はありませんが）大好きなので、養生スープは見た瞬間に食べたい！と思いました。とてもおいしいです。

●養生スープを早速いただき、身も心も芯から温まりました(^^)
冷凍庫から取り出して温めるときから、なんだかワクワクしてしまいます。

湯煎で6分
★うぶすなでは、湯煎をおすすめしております。より美味しくいただけます。
（写真はイメージです。）

お皿に移してレンジで5分（500W）

うぶすなは、商品を、お客さまや、お客さまの大切な方への贈りものと考えています。
商品は、青海波の模様の和紙袋にお入れしています。青海波には、無限に広がる波の文様に未来永劫へと続く幸せへの願いと、人々の平安な暮らしへの願いが込められています。

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。