まいにちの「あと1品に」お役立ていただけましたらうれしいです。
ラインナップは、季節によって移ろっていく予定です。

*すべて真空個包装（冷凍）でお届けいたします。

季節野菜やきのこ・大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。グルテンフリーで仕上げました。

《原材料》仕入れ等の関係で変更する可能性があります。ご了承ください。
豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、玉ねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、ごぼう、だいこん、じゃがいも、れんこん、セロリ、調合みそ、乾燥大豆、植物性カレールゥ、塩麹、しょうが、にんにく、食塩、香辛料、(一部に大豆・豚肉を含む)

《お召し上がり方》
真空袋のまま湯せん7分

北海道産鮭の希少部位ハラミをじっくり焼き上げました。
脂がのってふっくらやわらかく、温めてそのままおかずとしておいしくお召し上がりいただけます。
ほぐしてご飯にのせたり、チャーハン、おにぎりやパスタの具にしても◎
いろいろな食べ方でお楽しみいただけます。

薬膳では、鮭は、おなかを中からあたため、胃腸の働きをととのえてパワーチャージする食材と考えられています。

《原材料》
鮭（北海道産）、塩

《お召し上がり方》
真空袋のまま湯せん5分

定番の具材ごろごろ豚汁です。
季節の旬野菜が、たっぷりごろごろ入っています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培（無農薬もしくは低農薬）のものを使用。
国産豚肉も入って、たべごたえがあります。
出汁は、いりこと昆布の出汁をコトコト丁寧にとっています。

調味料まで厳選して、無添加調理で、ひとつひとつ心を込めてお作りしています。
これさえあれば栄養満点、心とからだをほっこり満たしてあげてください。

《原材料》仕入れ等の関係で変更する可能性があります。ご了承ください。
里芋（熊本県産）、大根、ごぼう、厚揚げ、人参、調合みそ、豚肉、ネギ、いりこ出汁、昆布出汁、（一部に大豆・豚肉を含む）

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、栽培期間中農薬不使用のものを使用。
野菜は、有機栽培又は特別栽培のものを使用しています（まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下にしています。）。

調味料まで無添加を厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

うぶすなキッチンでひとつひとつ丁寧におつくりしています。
朝は出汁取りから始まります。しみじみおいしい、ほっとする笑顔をお届けします。

真空個包装でお届けします。
「湯せん」がおいしくお召し上がりいただけます。
（写真はイメージです）

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。