春分を迎え、各地で桜の開花宣言が聞こえてくるようになりました。 皆様の町ではいかがでしょうか。

うぶすなでは、季節の移ろいにあわせて、春のお弁当のお届けを開始しております。

春は自然界の陽気が高まり、新陳代謝が活発になる季節。

デトックスのために、「肝」の働きが盛んになります。 「肝」は、血をたくわえ気（エネルギー）を全身に巡らせる発動機のような器官。

気の滞りや、肝の昂ぶりによる気の逆流で、 気分の落ち込みやイライラ、ほてりなどがあらわれやすくなります。

肝の養生には ・血を補う食材 ・酸味をほどよく ・香りのよい食材 を日々の食卓へ…

*旬にあわせてメニューが変わる可能性があります。

◎本気ののり弁 ー春のレモン麹焼きー 北海道産鮭の麹焼き（春のレモン麹）／有明海産秋芽⼀番摘みの海苔（無酸処理）／信田巻／新じゃがのよもぎチーズボール／三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き／春野菜のおかず／豆こぶ／もち⻨ごはん

◎焼きサバほぐし弁当 焼きサバほぐし／新じゃがとツナの春巻き／三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き／春野菜のおかず／豆こぶ／赤米ごはん

◎季節のからあげ弁当 ー春のサンザシと南蛮酢ソースー 秋川牧園の鶏のからあげ（春のサンザシと南蛮酢ソース）／平飼い卵の玉子焼き／春キャベツと小松菜の胡麻和え／おいなりさん

◎旬彩ハンバーグ弁当 ー春の照り焼きソースー 手ごねハンバーグ（春の照り焼きソース）／新じゃがとツナの春巻き／三つ葉入り平飼い卵の⽟⼦焼き／春野菜のおかず／赤米ごはん

◎春根菜ときのこの発酵カレー弁当 春野菜ときのこの発酵カレー／ハニーマスタードチキン／新じゃがとツナのよもぎボール／春野菜のおかず／もち麦ごはん

お野菜は、主に福岡の農家さんが大切に育てた 有機または特別栽培のもの を使用しています。

お米は栽培期間中農薬不使用のもの🌾

添加物は不使用。

ほっとゆるむ、春のひとときをお届けできますように。