二十四節気｜霜降の食養生（十月二十三日〜十一月六日ころ）

ーつゆが陰気に結ばれて、
　霜となりて降るゆえなりー
　（暦便覧）

露が空気の冷たさによって凍り、
霜となって降り始めるころ。

霜降の次の節気は「立冬」
この季節の変わり目、
立冬の前の十八日間を
「秋土用」といいます。

土用は、
体調がゆらぎやすいとき。
胃腸にやさしく、
栄養のあるもので養生を😊

気（エネルギー）を補って
胃腸をすこやかにする食材は、

お米、芋類、栗、棗などの自然な甘み、
豆類、きのこ類、
鶏肉、白身魚など。

脂っこいもの、
甘いもの、
アルコールは、
すこし控えめに…🤏

ここ最近寒暖差が大きく
いつも以上につらさを感じておられる方も
多いと思います🥲

消化吸収には、
たくさんの気（エネルギー）を使うため、
ひと口ごとによく噛むことを意識して。
気の消耗をやわらげる助けになります。

疲れやすいときほど、
どうぞご自身をいたわりながら。
今週末、あたたかくされて
どうぞご安全にお過ごしください。

photo｜糸島・いつもの道のススキ
うぶすなを綴る人｜平田えり

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二十四節気とは、
一年を二十四等分して
季節をあらわす名前をつけたもの🍂

うぶすなは、
季節とともに暮らす
たのしさや心地よさを、
食を通じてお届けしています。