○焼きサバほぐし
うぶすなキッチンで一尾ずつ丁寧に骨を取り除いて、香ばしく焼き上げました。身は食べやすくほぐしています、サバはノルウェー産の脂がのってふっくら、旨みがじゅわっと広がります。
○新じゃがとツナコロッケ
みずみずしくホクホクとした新じゃがいもを使い、うまみたっぷりのツナを混ぜ込みました。圧搾一番搾りの菜種油でカラッと揚げています。外はふんわり、中はなめらかな食感が楽しめるコロッケです。
○茄子とピーマンみそ炒め
大ぶりにカットしたジューシーなナスとピーマンを、老舗ジョーキュウの無添加合わせみそで炒めました。
無添加ならではの優しい味わいと、みその豊かなコクが野菜の旨みを引き立てています。
○豆腐と野菜入り玉子焼き(ぎせい豆腐)
唐津の潮風を感じるみのり農場でのびのびと平飼いで育まれた卵に、荒木豆腐店のぎっしりと重みのある木綿豆腐を混ぜ込んで焼き上げました。三つ葉が香り、なつかしく、上品な味わいです。
○金平
噛みごたえのあるごぼうと人参に、コリコリとした食感が楽しめるきくらげを加えた、彩り豊かな和風きんぴら。
定番の味付けで、ご飯がすすむ一品です。
○豆こぶ
北海道産の昆布と大豆を、国産丸大豆しょうゆときび糖、出汁でじっくり煮込んだ佃煮です。ご飯のおともにどうぞ。
○もち麦ごはん(栽培期間中農薬不使用)
農家さんの愛情たっぷりに育った、栽培期間中農薬不使用のごはんです。ふっくら、みずみずしく炊き上げました。食物繊維豊富で、もちもちプチプチ食感がおいしい「もち麦」(栽培期間中農薬不使用)も一緒に炊き合わせています。
○お客様の声から生まれた商品
Instagramで新しいお弁当の募集をしたところ「うぶすなさんの塩サバ弁当を食べてみたいです!」という有難いお声をいただいてできあがった商品です。他にも「こんな商品があったらいいな」というご要望があれば、ぜひお聞かせください。