この商品はまえむき。Farm&Shopが山形県から発送します。
| 原材料 | 白黄うり（山形県遊佐町産）、オリーブ油、塩糀、塩、香草 |
|---|---|
| 内容量 | きゅうりと塩麹のギリシャ風冷製ポタージュ : 150g きゅうりのポタージュ13個 : 150g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。 |
売っているポタージュスープって、、、どんな野菜を使ったポタージュでも結局玉ねぎの味しかしない！！！というモヤモヤがずっとありました。
そんなモヤモヤを解消するため！！ブイヨンもバターも玉ねぎさえも使わずに、美しい黄緑色の果肉と柔らかなきゅうりの香りを大切にしながら、まろやかな旨みのある塩糀をと合わせて、爽やかなミントの香りが素敵な、きゅうりがいっぱい詰まったギリシャ風のポタージュを作りました。
新鮮なきゅうりの持つ清涼感と自然な旨みを活かし、塩麹が加わることでさらに深みのある味わいに仕上げています。
そして何より！！全体の95%ほどを占めているきゅうりは「白黄うり」という品種で、美味しいからこそずっと自家採種を続けている、青臭さが少なく旨みのある美味しいきゅうりです。
野菜が美味しいからこそ、このポタージュも美味しい。軽やかでヘルシーなこのポタージュをぜひともご賞味くださいませ。
※80g前後のお好みの牛乳か豆乳を混ぜてからお召し上がりください。
一袋でだいたい2名様分になります。
※きゅうりは、もちろん農薬も除草剤も、化成肥料も牛糞や鶏糞などの動物性有機堆肥も使用せずに栽培しています。
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
この商品はまえむき。Farm&Shopが山形県から発送します。
優しくて美味しい
ギリシャ風きゅうりのポタージュってどんな味なんだろうと食べるまで想像がつかなかったのですが、ミントが良い感じにフレッシュな清涼感を引き立てていてとても美味しかったです！塩麹のまろやかな塩味もちょうど良く、１パックに豆乳を加えて大人2人でおいしくいただきました。家庭ではなかなか作れない本格的な味わいだけどほっこりするような優しさもあって、おうちごはんに彩りをそえてくれました。安心素材のポタージュは赤ちゃんからお年寄りまでみんなで食べられるからいいですね！他の種類も食べてみたいです。
この度はご購入いただきありがとうございました。 お喜びいただけたようで嬉しいです♪ せっかくの自然栽培野菜を使ったポタージュですので なるべく体に優しいものにしたいと考え製造しております。 夏にはまた別のポタージュも製造いたしますので ご覧いただけますと幸いです！！ よろしくお願いいたします。
素材が健康的で良いと思います
ミントときゅうりのスープというのでどういう味かなと思いましたが素直な味で美味しかったです。少しだけ顆粒コンソメを入れてみました。大きな豪華そうなスープのお皿にこのミントときゅうりのスープを入れていただけばレストランみたいになるかな。
この商品はまえむき。Farm&Shopが山形県から発送します。
| 原材料 | 白黄うり（山形県遊佐町産）、オリーブ油、塩糀、塩、香草 |
|---|---|
| 内容量 | きゅうりと塩麹のギリシャ風冷製ポタージュ : 150g きゅうりのポタージュ13個 : 150g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。 |
売っているポタージュスープって、、、どんな野菜を使ったポタージュでも結局玉ねぎの味しかしない！！！というモヤモヤがずっとありました。
そんなモヤモヤを解消するため！！ブイヨンもバターも玉ねぎさえも使わずに、美しい黄緑色の果肉と柔らかなきゅうりの香りを大切にしながら、まろやかな旨みのある塩糀をと合わせて、爽やかなミントの香りが素敵な、きゅうりがいっぱい詰まったギリシャ風のポタージュを作りました。
新鮮なきゅうりの持つ清涼感と自然な旨みを活かし、塩麹が加わることでさらに深みのある味わいに仕上げています。
そして何より！！全体の95%ほどを占めているきゅうりは「白黄うり」という品種で、美味しいからこそずっと自家採種を続けている、青臭さが少なく旨みのある美味しいきゅうりです。
野菜が美味しいからこそ、このポタージュも美味しい。軽やかでヘルシーなこのポタージュをぜひともご賞味くださいませ。
※80g前後のお好みの牛乳か豆乳を混ぜてからお召し上がりください。
一袋でだいたい2名様分になります。
※きゅうりは、もちろん農薬も除草剤も、化成肥料も牛糞や鶏糞などの動物性有機堆肥も使用せずに栽培しています。
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
この商品はまえむき。Farm&Shopが山形県から発送します。
新規ご質問
匿名さんがまえむき。Farm&Shopさんの【野菜が美味ければポタージュも美味い！】ミントが香る、きゅうりと塩麹のギリシャ風冷製発酵ポタージュについて質問をしました。
2024/12/17
こちらの商品を13個購入希望なのですが、まとめて購入することは可能でしょうか？
まえむき。Farm&Shop（ショップ）
こんにちは。 お問い合わせいただきありがとうございます。 まとめてのご購入はもちろん可能でございます。 ただいま商品ページに商品をお作りいたしましたので、 そちらよりお買い上げをお願いいたします。 https://taberutokurasuto.com/shop/maemukifarm/item/240907064016025/ よろしくお願いいたします。
匿名
ありがとうございます！ 購入させていただきます。
タマさんがまえむき。Farm&Shopさんの【野菜が美味ければポタージュも美味い！】ミントが香る、きゅうりと塩麹のギリシャ風冷製発酵ポタージュについて質問をしました。
2024/11/26
こんにちは。きゅうりのポタージュが美味しそうで注文してみたのですが材料のところに塩と書かれて有りますがどんな塩を使用していますか？天日塩かな。塩麹はどんなものでしょうか。
まえむき。Farm&Shop（ショップ）
おはようございます。 お問い合わせいただきありがとうございます。 塩は「青い海」という海水塩を使用しています。 塩麹はその塩とJAで購入した麹を利用して自分たちで製造しています。 よろしくお願いいたします。
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ありがとうございます。
ありがとうございます。