| 原材料 | 自然栽培高菜（佐賀・BIG FAMILY FARM)、天日塩（カンホアの塩） |
|---|---|
| 内容量 | 古漬け : 200ｇ 若漬け : 150ｇ |
| 賞味期限 | 2025/6/1 |
| 保存方法 | 冷蔵保存してください |
BIG FAMILYで育てた雲仙こぶ高菜を、地元で100年続く漬物蔵で百年ピクルスというピクルスブランドを立ち上げた漬物職人にお漬物にしてもらいました。
丁寧に塩漬け後、本漬けして約1年がかりで出来上がりました。
少し塩を強めにしてあるので、水でさっと洗って好みの塩加減に塩抜きしてお召し上がりください。
刻んだものを炒めて、ごま、醤油、みりんを加えて油いためにするとおいしいです。
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
| 原材料 | 自然栽培高菜（佐賀・BIG FAMILY FARM)、天日塩（カンホアの塩） |
|---|---|
| 内容量 | 古漬け : 200ｇ 若漬け : 150ｇ |
| 賞味期限 | 2025/6/1 |
| 保存方法 | 冷蔵保存してください |
BIG FAMILYで育てた雲仙こぶ高菜を、地元で100年続く漬物蔵で百年ピクルスというピクルスブランドを立ち上げた漬物職人にお漬物にしてもらいました。
丁寧に塩漬け後、本漬けして約1年がかりで出来上がりました。
少し塩を強めにしてあるので、水でさっと洗って好みの塩加減に塩抜きしてお召し上がりください。
刻んだものを炒めて、ごま、醤油、みりんを加えて油いためにするとおいしいです。
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
新規ご質問
BIG FAMILY FARM（ショップ）
お問い合わせくださりありがとうございます！今期は、若漬けを出荷する予定がないので、また来シーズン出荷できましたら是非ご利用ください🙏
コメントありがとうございます！ こちらこそ、ご心配をおかけして申し訳ありませんでした。 またご利用いただけると嬉しいです😊
とっても美味しい高菜漬けでした^_^
とっても美味しい高菜漬けをありがとうございました🙇♀️ 炊き立てのご飯に乗せていただきました🍚 またリピートさせていただきたいと思います😀
嬉しいコメントありがとうございます！！ 私たちも、なんだかクセになる～～♪と毎日食べています😊 今回はたくさん作れず、残り少しになってしまいましたが、もっと作ってもいいなぁ～～と自信がつきました！ありがたいです🥰
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美味しくいただきました
今回ようやく購入することができました。 送料に関してご連絡させていただきましたが、大変ご丁寧な対応をしていただいたました。 高菜、美味しくいただきました。 ありがとうございました。