畑の春

今年は梅の開花がゆっくりで、遅咲きの梅が終わって、桜が咲いて、次々といろんな花が毎日あちこちで花開いて美しい山の春です

梅は今年豊作と聞いていますが、木が少し弱っているせいかそんなに豊作ではないかもです
花はボチボチ咲いていましたが、下草を刈りながら収穫まで見守っていきたいと思います

菜の花やルッコラなど、野菜の花も美しい

近頃は、ブルーベリーの真っ白なお花が咲き始めました
小さな鈴を集めたようでかわいい

キツネノボタンは絨毯のように広がっています
すごくかわいいのに、畑の準備のために刈り取ってしまわないといけないのがとても残念で、ついつい写真を撮りまくってしまいます

ソラマメの花もたくさん咲いていますが、先日の春の嵐で少し弱っているようで心配・・・

お花を楽しむ合間にヨモギを摘んだり、種を下したり、夏野菜の準備などモリモリ盛りだくさんで活動してます
野菜のお届けまで、まだまだ時間がかかりますが、もうすぐえんどうの収穫が始まりそうです

高菜漬けや、唐辛子味噌、まだまだありますのでご飯のお供にぜひどうぞ！
唐辛子味噌は辛みマイルドで、食べやすいと思います

高菜は、長期保存用に塩を強くしているので、塩抜きした後刻んで、油いためにするとおいしいです