夏の終わりの畑のお知らせ

「こんなに美味しいトマト、久しぶりに食べた」

と、嬉しいメッセージ。

小さい畑では、いくら場所をづらしても障害が出てしまうのか？
ここ数年、トマトは早々と青枯れして、なかなかうまく収穫までたどり着きませんでしたが、今年は割と長く収穫が続いています。

雨と晴れのバランスもよいのか、真っ赤に完熟したトマトはとっても美味しいです

「ナスは秋の食べ物だな」

自然農のせいなのか、樹が十分に成長してやっと実が成りだすのが少し涼しくなった秋ごろからなので、本来はそういうものなのかもしれない・・・と思っていましたが、
今年はナスも割と早い時期からよく採れています。

ご近所にナス農家さんがおられたので、昔はよくおすそ分けを頂いていましたが、とっても大きくて立派。
うちのナスはこんなに大きくならないなぁと思っていましたが、
食べてみると味の濃さが全然違います。
それはそうですよね。
大きいのは水を含んでいるせいで、自然農のナスはギュっと凝縮している分、味が濃厚になります。

自分で野菜を育てるようになって、「野菜ってこんなに濃厚な味がするのかぁ。」と、
ほとんど手を加えず、ソテーしただけとか、茹でただけの野菜がご馳走になりました。

裏庭では、毎日栗拾いです。

イノシシや、虫たちとの競争に負け続けていますが、
片手に収まるくらいの栗を、夕食のご飯に一緒に炊いて栗ご飯にしたり
少しずつ貯めて、マロンクリームを作ったり。

畑も台所も大忙しの秋ですね。

1日に数件分しかセットを出せないので、野菜の収量が多い時はスポット注文を受けられず、こうやってセットの宣伝をするようなことはほとんどありませんが、台風が来ないのもあって、今のところ順調に野菜が採れています。

それでも天候次第ではすぐにストップしてしまうかもしれませんので、この機会にぜひ食べてみていただきたいです。

月・水・金に野菜セットの出荷をしておりまして、
9月8日の週は、全部予約で埋まってしまいましたが、
9月15日の週以降は1件ずつくらい予約が空いています。

他の加工食品も一緒にご注文いただけると嬉しいです！