無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2026/06/08
いちご、野イチゴ、が終わり、ニンニク、梅と、次々と収穫シーズンに入り、忙しくしているうちに、ビワや、大粒のブルーベリーが色づき始めます。
今年は、梅が少なくて収穫は少しでしたが、全部塩漬けにしました。
昨年収穫分の、梅干し、梅シロップ、梅酢も残りわずかとなりました。 季節がら梅シロップ好評です。 今年は加工品もほとんど仕込めていませんが、また来シーズンに向けてがんばります!
無農薬・無化学肥料【梅シロップ】水割り・ソーダ割り・かき氷など
自然栽培の梅を活かしたおかず味噌【梅味噌】
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青リンゴはたくさん成っていて、少しは摘果したつもりだけど、それでもまだまだたくさん。 きっと、もっと思い切り摘果しないと大きな実にならないのだろうと思いますが、丸い実がたわわに実っている姿を眺めるのも楽しくて、ついついたくさん成らせすぎてしまいます。
玉ねぎは、最後ちょっと葉っぱが枯れてしまいましたが、なんとか立派な大きさになるまで持ちこたえてくれました。
バジルも、タイミングよく雨が降ったおかげで、元気に育っています。そろそろ摘み始めてもよさそうなので、出荷を再開します。
ジャガイモの収穫も始めていますし、人参も少しずつ太り始めています。
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自然農 ニンニク
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。 BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
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