無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2026/09/27
数年前、育てたソバの実 収穫できたのは、ほんの少しだったので、どうしようかなと考えるうちに、冷蔵庫の隅で忘れさられていました
今年、リンゴや梅の木の足元にばらまいていたら、たくさん萌えてきて、白い花がきれいです
ソバの種寿命って長いですね
そばも、小麦も、殻をはいで粉にしてみると、食べられる部分はほんの少し
なんと貴重なのだろうかと思います
この数日雨が続くようですが、9月は順調に雨が降ってくれたおかげで、秋作は今のところ順調です
7月8月は、日照りがすごく、雨も降らなかったので人参の種おろしもかなり遅れてしまいましたが、やっと間引きをしてしっかりと育ち始めています。
この雨で、大根も人参も大きく育つといいですね
ごぼうは、7月ごろから収穫できる年もありますが、今年は場所が悪かったのか?日照りの影響か?なかなか大きくなりませんでしたが、やっと葉っぱが大きくなりました。
不思議ですが、ゴボウは種を降ろしたときから自分の根を伸ばす先を見通しているのか?種を降ろしてもうまく育たないことがあって、掘ってみると、下に木の根っこが入っていたり、大きな石があることもあります。
小さい種の能力の高さにいつも驚きます。
ニンニクは元気に芽を出して、見るたびに葉が伸びているようです。 これから収穫まで半年以上のお付き合いとなります。
唐辛子は、ゆずこしょうシーズンで注文が続いたので、成長を待っているところです。この雨でまたたくさん実がなってくれるかなと思いますが、また出荷できそうになったら再開しますのでよろしくお願いします。
ゆずこしょうもたくさん作りましたのでご注文いただけると嬉しいです。
青唐辛子と青柚子の皮で作った【ゆずこしょう】自然農法で育った爽やかな辛味と香り
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。 BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
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BIG FAMILY FARM
無農薬・無化学肥料栽培で育った梅を使った【梅干し】
ごはんがすすむ【唐辛子味噌】自然栽培で育った青唐辛子の万能おかず味噌
自然栽培の梅を活かしたおかず味噌【梅味噌】
自然栽培<乾燥赤唐辛子>無農薬・無化学肥料で育った奥深い味わい
自然栽培<乾燥バジル>無農薬・無化学肥料で育ったバジルの爽やかさを凝縮