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れんこんの胡麻マヨネーズ

れんこんの胡麻マヨネーズ

れんこんを使った簡単レシピです。 胡麻マヨネーズの隠し味にかつお味噌を使っています。


材料(2人前)

れんこん薄切り15枚分程
黒七味少々
お酢少々
[調味液] マヨネーズ大さじ1.5杯
[調味液] すりごま大さじ1杯
[調味液] かつお味噌小さじ2杯
[調味液] 京だし小さじ2杯

作り方

1

れんこんは皮をむいて薄切りにし、お酢を入れた水に5分ほどさらし、茹でる。

2

調味料をボウルに混ぜ、茹で上がったれんこんを絡める。

3

器に盛り、お好みで黒七味をかければ完成。


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