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餅入り豚キムチ

餅入り豚キムチ

お餅を使った豚キムチをご紹介します。 お餅と豚キムチ、意外と相性が良いのでおすすめのレシピです。 お正月のお餅がまだ残っているという方、一度試してみてください。


材料(2人前)

豚肉200g程度
玉ねぎ1個
お餅小2個
キムチお好みで
京だし大さじ2杯
みりん大さじ1杯
オイスターソース大さじ1杯
塩こしょう少々
にんにく1片
しょうが適量

作り方

1

フライパンにごま油をひいて、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒め、香りを移します。

2

玉ねぎ・豚肉を炒め、塩こしょうで味付けする。

3

小さく切って焼いておいたお餅を入れ、京だし、みりん、オイスターソースで味付け。

4

最後にキムチと絡めれば完成。


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