天然利尻昆布と国産原木栽培しいたけを使った一品
天然利尻昆布を、何十年継ぎ足し使い続けている調味液で、じっくり炊き上げました。 ちりめんじゃこの旨みが染み出した、自家製の「じゃこだし」を使うことで、他にはない濃厚な旨みをふくみます。 塩辛くなく、しっかりと昆布の旨味、食感を楽しんで頂ける、津乃吉自慢の一品。 昆布の旨味と、しいたけの旨味が、絶妙なバランスで味わえます。
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| 原材料 | こんぶ、しょうゆ、麦芽水飴、だし(ちりめんじゃこ、しょうゆ、清酒、麦芽水飴、こんぶ、かつお節、むろあじ節)、りんご酢、粗糖、干ししいたけ、清酒、ほんみりん、（原材料の一部に大豆、りんご、小麦を含む） |
| 内容量 | 80g |
| 賞味期限 | 90日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
| アレルゲン | 小麦・大豆・りんご |
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私たちの紹介
津乃吉京都府(ちりめん山椒・京佃煮)
素材を活かすこと。それが津乃吉の信念です。日本全国のおいしい素材を、おいしいまま提供することですべての人が幸せになれると思うからです。だからこそ手間を惜しまず、すべての素材をムダなく使い切ります。生産者の想いも一緒に届けたい。そして、生活者の想いを叶えてあげたい。私は、その架け橋となり、食で人を幸せに繋いでいきたいと思います。
父の日のプレゼントに
昆布加工品は添加物まみれの中、貴重な一品を発見しました。
この会社の製品を扱う実店舗は東京都内にもあるのですが、昆布関連は見たことがなかったので今回父の日のプレゼント用に購入しました。
食べた感想としては柔らかさもちょうどよく、甘過ぎないのでとてもよかったとのことでした。
今度自宅ようにも注文したいと思います。