| 内容量 | 乾燥よもぎ : 30ｇ |
|---|
農薬や除草剤を使わない自然農の畑や庭で採集しています。
3月4月のアクの少ない柔らかい葉を摘みました。
お茶、お料理、お菓子作りなどご活用ください。
他の野草や、番茶などとブレンドして飲むのもおすすめです。
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
コメントありがとうございます 春先のヨモギは小さくて、なかなかたくさん摘むことができず今年の分があっという間に残り少なくなってしまいましたので、金額を上げさせていただきました。申し訳ないです。 乾燥させた後、小さく刻んではおりますがヨモギは繊維が多いので、水で戻した後ミキサーなどでペースト状にして、ペペロンチーノなどのパスタに使ったり、クッキーやケーキ、ヨモギ餅などに利用していただいてもいいかもしれません。 私は乾燥したものはお茶で飲むばかりで、料理に使うのは春先の摘みたてのものしか使っていないです。 煮出した後のヨモギでも、ペースト状にして料理に使っていただくのもいいと思います。
| 内容量 | 乾燥よもぎ : 30ｇ |
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農薬や除草剤を使わない自然農の畑や庭で採集しています。
3月4月のアクの少ない柔らかい葉を摘みました。
お茶、お料理、お菓子作りなどご活用ください。
他の野草や、番茶などとブレンドして飲むのもおすすめです。
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
新規ご質問
BIG FAMILY FARM（ショップ）
お問い合わせありがとうございます はい 今年の春に採取しました
ayane
是非、購入させて頂きたいのですが、お茶として飲む場合、このまま湯だしして飲んでも大丈夫でしょうか？ 又、消費期限はいつまででしょうか？（編集済み）
BIG FAMILY FARM（ショップ）
ありがとうございます わが家では、他の野草とブレンドして煮出して飲んでいますが、急須などで長めに滲出させていただいても大丈夫だと思います 消費期限は、来年2026年3月か4月のものになります 乾燥材などは入れていないので、冷蔵庫で保存していただくとカビの心配がなく安心と思います
ayane
早速、配送して頂きありがとうございました 「よもぎ」は採取後、水洗いされて乾燥していますか？ 購入後、一度水洗いした方が良いでしょうか？
BIG FAMILY FARM（ショップ）
この度はありがとうございました！ 水洗いして乾燥しているので、そのままで大丈夫です
ayaneさんがBIG FAMILY FARMさんの乾燥よもぎについて質問をしました。
2025/05/02
よもぎ茶として是非購入させてもらいたいのですが、お湯で湯がしたり干したり、よもぎ茶としての処理はされていますか？
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Category
新鮮で“良質”なよもぎ
お茶として購入し、お茶として飲んでいます よもぎ茶と言うより、よもぎのハーブティーという感じです お茶の色も茶褐色ではなく黄緑色になります 今年採取された新芽だけあって柔らかく葉の小さい“良品”です 1リットルの沸騰したお湯に5ｇ入れて弱火で10分煮出し飲んでいます 冷蔵庫で冷やしても飲みやすいです 私は30ｇ700円（1ｇ23円）の時に購入したのですが、今は30ｇ1,000円（１ｇ33円）、お茶としては高級品になっちゃいましたね お茶以外の使い方も教えてほしいです