| 原材料 | 茶葉 |
|---|---|
| 内容量 | リーフタイプ : 30g ティーバックタイプ : 2g×10個 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 常温 |
■ 眞空発酵焙煎和紅茶、誕生！
深いコクと豊かな香りが特徴の和紅茶です。
茶葉を3日間真空状態にし発酵させ、その後、独自の焙煎をします。
真空状態で発酵させること（嫌気性発酵 ワインの醸造で使われる手法）で、
密閉して空気に触れさせず、無酸素状態で嫌気性の微生物のみによる発酵で、
風味を形成します。
発酵食品となり、GABAなども多く含まれます。
無肥料で栽培された茶葉を使用しています。
さらに、有機JAS認定を取得しておりますので、
無農薬・無化学肥料で育てられた安心の茶葉を使用しています。
心ゆくまで安心してお楽しみください。
お茶の木に無理をさせない栽培方法を採用しており、
自然の力を引き出した仕立て方に努めています。
そんな思いから、ぜひとも和紅茶の新たな魅力を体験してください。
優しい香りと深い味わいが、至福のひとときをお届けします。
熊本県と鹿児島県の県境、標高580mの山の頂上で、40年以上無農薬・無化学肥料のお茶畑のお茶農家です。敷地面積は、14ヘクタールあり全ての場所が、無農薬で除草剤も使用していません。お茶畑は、8ヘクタールで、有機JASの認定も取得しています。自然栽培にも取り組んでいて、無肥料で栽培しています。製茶工場も敷地内にあり、あまたま農園専用の工場となっています。40年前の機械なので、キレイにメンテナンスしながら、大切に使っています。お茶畑とキチンと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先にお茶作りをしています。
| 原材料 | 茶葉 |
|---|---|
| 内容量 | リーフタイプ : 30g ティーバックタイプ : 2g×10個 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 常温 |
■ 眞空発酵焙煎和紅茶、誕生！
深いコクと豊かな香りが特徴の和紅茶です。
茶葉を3日間真空状態にし発酵させ、その後、独自の焙煎をします。
真空状態で発酵させること（嫌気性発酵 ワインの醸造で使われる手法）で、
密閉して空気に触れさせず、無酸素状態で嫌気性の微生物のみによる発酵で、
風味を形成します。
発酵食品となり、GABAなども多く含まれます。
無肥料で栽培された茶葉を使用しています。
さらに、有機JAS認定を取得しておりますので、
無農薬・無化学肥料で育てられた安心の茶葉を使用しています。
心ゆくまで安心してお楽しみください。
お茶の木に無理をさせない栽培方法を採用しており、
自然の力を引き出した仕立て方に努めています。
そんな思いから、ぜひとも和紅茶の新たな魅力を体験してください。
優しい香りと深い味わいが、至福のひとときをお届けします。
熊本県と鹿児島県の県境、標高580mの山の頂上で、40年以上無農薬・無化学肥料のお茶畑のお茶農家です。敷地面積は、14ヘクタールあり全ての場所が、無農薬で除草剤も使用していません。お茶畑は、8ヘクタールで、有機JASの認定も取得しています。自然栽培にも取り組んでいて、無肥料で栽培しています。製茶工場も敷地内にあり、あまたま農園専用の工場となっています。40年前の機械なので、キレイにメンテナンスしながら、大切に使っています。お茶畑とキチンと向き合いながら、お茶の木が元気でいてくれる事を最優先にお茶作りをしています。
投稿されたレビュー・口コミはまだありません。
新規ご質問
