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サラダのレシピをご紹介します。 タルタルソースは市販のものを使ったのですが、すだちとセロリじゃむでアクセントをつけました。 特に女性の方にはお薦めなレシピです。 時間がある方はタルタルソースも自作してくださいね。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りを移す。
エビ・大豆を炒め、京だし・料理酒で味付けし、冷ましておく。
茹でたブロッコリーと冷ましたエビ・大豆をボウルに入れ、タルタルソース(すだち果汁、セロリジャム入り)と絡める。
器に盛り、胡椒をふれば完成。