| 原材料 | 栽培期間中農薬・肥料不使用のサツマイモ（べにはるか） |
|---|---|
| 内容量 | Sサイズ×5 : 100g×5袋 Sサイズ×14 : 100g×14袋 Mサイズ×3 : 160g×3 Mサイズ×10 : 160g×10袋 |
| 賞味期限 | 2ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け冷暗所で保存。冷蔵保存が望ましい。 |
京都府船井郡京丹波町は、寒暖差が激しい土地で、朝には霧が濃く立ち込めます。
この寒暖差のおかげで、秋に収穫できる作物は甘く育ちます。
そんな京丹波町で自然栽培したサツマイモ「べにはるか」を使い、丁寧に干し芋に仕上げました。
自然栽培とは、農薬も肥料も使わず、自然の力で育てる栽培のことです。
肥料を入れずに育てるサツマイモは病気になりにくく、ゆっくり育つことで旨みを蓄えます。
4ヶ月土の中で育ったサツマイモを1ヶ月保管庫で寝かせることで糖度が増し、糖度が15度を超えたことを確認してから干し芋作りに入ります。
品種は「べにはるか」を使用しており、干し芋に向いている品種と言われています。
糖度が増していくに従って、食感はねっとりとしたものになっていきます。
昔の硬い干し芋のイメージを持たれている方からは、「昔の干し芋と全然違うんですね！」と驚かれるほど、柔らかく、食べやすいので、お子様やお年寄りでも喜んでいただけます。
味は、ただ甘いだけの干し芋は沢山ありますが、「芋の香り」がちゃんと感じられる干し芋はあまりありません。
山胤の干し芋は、「芋の香」というネーミングをつけている通り、芋の香りがしっかり感じられる自然栽培独特の美味しさがある干し芋になります。
色も鮮やかで綺麗で、程よい柔らかさとしっとりとした食感、自然の甘みがおいしい干し芋です。固かったり、歯にくっついたりしがちな印象ですが、こちらはそんなこともなくおいしく食べられます。甘みもしっかりあるので、満足感も十分。体にやさしい自然なおやつにです。
育てる時からケミカルフリーで育てているサツマイモを、ただシンプルに蒸して、乾燥させただけのおやつです。
もちろん添加物も一切含まれていませんので、アレルギーをお持ちの方も、ヘルシーな安全なおやつを求めていらっしゃる方にも、喜んでいただける干し芋になります。
自然な甘みで満足感が得られるので、甘いものを我慢しがちな方や、健康に気を使っている方にもおすすめです。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
サツマイモを収穫後、保管庫で1ヶ月熟成させ、糖度を上げます。
糖度が15度以上になっていることを確認し、加工に入ります。
工程は、「蒸す」→「スライス」→「野菜乾燥機で35℃で乾燥」→「パック詰め」です。
シンプルな製造工程ですが、どんどん日数が追うごとにサツマイモの糖度が変化していくので、それに合わせて蒸し時間や乾燥時間を変えていきます。
京都府船井郡京丹波町で自然栽培でサツマイモを作り、干し芋作りをしようと思ったのは2024年のことです。
高齢化が進む農村で、耕作を放棄されていく土地が目立ち、なんとかしたいと、趣味程度にやっていた農業に本格的に力を入れ始めました。
夏には蛍が飛ぶほど、綺麗な水と、美しい山々に囲まれたこの土地で、安全で美味しい、命が喜ぶ滋養に富んだものを作りたく、自然栽培の6次化に取り組みました。
この美しい里山の風景を守り、次の世代に繋いでいきたいという思いで、日々生産に取り組んでいます。
クリックポスト発送に関しては、ポストインされますので、必ずポストをご確認ください。ご自宅用やちょっとしたお試しにおすすめです。
60サイズの段ボールでの発送に関しては、ご家族でたっぷりお楽しみいただいたり、ご友人へのお裾分けにもおすすめです。
商品到着後は常温保存でしたら高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
賞味期限は2ヶ月になります。冷蔵庫で保存していただいた場合、3〜6ヶ月保存できますが、お早めにお召し上がりください。冷凍保存でしたら1年保存ができます。
ギフトは箱に入れ、のし紙をかけることもできます。
ギフトをご希望の場合は宅配便発送のギフト用の商品をご注文ください。
京都府京丹波町の美しい里山で、ケミカルフリーの自然栽培にこだわったサツマイモから干し芋を作っています。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただける、自然な甘みが魅力の干し芋です。
蛍が飛ぶ清らかな水と豊かな自然に囲まれた環境で育てたべにはるかを、添加物を一切使わず、蒸して乾燥させただけのシンプルな製法でお届けします。
高齢化が進む農村の耕作放棄地を活用し、この美しい里山を次世代に繋ぐため、安全で滋養に富んだ食べ物づくりに取り組んでいます。
新規ご質問
スコーンさんが山胤（やまたね）さんの【メール便OKご家庭用】京丹波の自然栽培べにはるかの干し芋＜芋の香＞無肥料・無農薬栽培の柔らかねっとり干し芋について質問をしました。
2026/02/07
こんばんは。 本日商品が届きました。 商品説明に賞味期限が2ヶ月という記載がありますが、届いたのは今月の28日が賞味期限です。 交換をお願いいたします。（編集済み）
山胤（やまたね）（ショップ）
スコーン様 ご連絡有難うございます。 大変申し訳ございませんでした。 こちらの手違いで、賞味期限が短いものを発送していたようで、ご迷惑をおかけしました。交換させていただきますので、商品を着払いでこちらに発送いただけますでしょうか？ 〒6220324 京都府船井郡京丹波町八田前ヶ谷7 山胤 南かおる 到着次第、同じものを送らせていただきます。 ご迷惑、お手数をおかけいたします。 どうぞよろしくお願いいたします。
スコーンさんが山胤（やまたね）さんの【メール便OKご家庭用】京丹波の自然栽培べにはるかの干し芋＜芋の香＞無肥料・無農薬栽培の柔らかねっとり干し芋について質問をしました。
2026/02/03
こんにちは。 購入を考えております。 ギフトと家庭用の違いが、よく分からないのですが…。 値段は同じようですが？
山胤（やまたね）（ショップ）
スコーン様、ご質問有難うございます。山胤の南と申します。 ご質問いただいた通り、ギフト用のところに載せています商品と、家庭用に載せています商品は、お値段もラインナップも同じになります。 ギフト用に載せているものに関しては、「のしシール（有料）」が選べるようになっている、それだけが違いになります。 よろしくお願いします。 またご不明な点がありましたら、遠慮なくご質問ください。
クミママさん、いつもいつも、本当に有難うございます。励みになります！これからも安全で美味しい干し芋を頑張って作っていきます。今後ともどうぞよろしくお願いします。 山胤
柔らかで自然の甘み
無添加の物を送りたくて、こちらの干し芋を息子へのプレゼントとして購入したところ、好評だったので、その後友人にも送らさせていただきました。私は、イギリス在住なので残念ながら食べていませんが、友人にも柔らかくて自然の甘さが丁度良くとても美味しかったと喜んでもらえました。ありがとうございました。 無肥料、無農薬での生産は、大変でしょうがこれからも頑張ってください。
この度は大切な方へのギフトとして選んでいただけて大変光栄です。誠に有難うございました。私自身が自然栽培のお野菜やお米のおいしさに感動して干し芋加工品をやり始めました。自分が毎日食べても安全で、美味しいと思えるものしか販売したくないというポリシーで山胤をやってます。今後とも良いものをお届けできるよう頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願いします！
やさしいあまさ
栽培から収穫、生産まで行っていると知り、安心して（干し芋好きの）家族に食べてもらえると思い、注文させていただきました。食べ応えもあってやさしい味だったととても喜んでくれました。
ご感想有難うございました！励みになります。 京丹波の干し芋「芋の香」は、苗から自然栽培の苗を取り寄せております。無肥料・無農薬の、安心して食べていただける干し芋作りをしております。過剰な肥料は「くどい甘さ」を生み出しますので、甘ったるくない、自然なスッキリとした甘さは、自然栽培独特の味になります。ご賞味いただけて、幸せです！有難うございました。
| 原材料 | 栽培期間中農薬・肥料不使用のサツマイモ（べにはるか） |
|---|---|
| 内容量 | Sサイズ×5 : 100g×5袋 Sサイズ×14 : 100g×14袋 Mサイズ×3 : 160g×3 Mサイズ×10 : 160g×10袋 |
| 賞味期限 | 2ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け冷暗所で保存。冷蔵保存が望ましい。 |
京都府船井郡京丹波町は、寒暖差が激しい土地で、朝には霧が濃く立ち込めます。
この寒暖差のおかげで、秋に収穫できる作物は甘く育ちます。
そんな京丹波町で自然栽培したサツマイモ「べにはるか」を使い、丁寧に干し芋に仕上げました。
自然栽培とは、農薬も肥料も使わず、自然の力で育てる栽培のことです。
肥料を入れずに育てるサツマイモは病気になりにくく、ゆっくり育つことで旨みを蓄えます。
4ヶ月土の中で育ったサツマイモを1ヶ月保管庫で寝かせることで糖度が増し、糖度が15度を超えたことを確認してから干し芋作りに入ります。
品種は「べにはるか」を使用しており、干し芋に向いている品種と言われています。
糖度が増していくに従って、食感はねっとりとしたものになっていきます。
昔の硬い干し芋のイメージを持たれている方からは、「昔の干し芋と全然違うんですね！」と驚かれるほど、柔らかく、食べやすいので、お子様やお年寄りでも喜んでいただけます。
味は、ただ甘いだけの干し芋は沢山ありますが、「芋の香り」がちゃんと感じられる干し芋はあまりありません。
山胤の干し芋は、「芋の香」というネーミングをつけている通り、芋の香りがしっかり感じられる自然栽培独特の美味しさがある干し芋になります。
色も鮮やかで綺麗で、程よい柔らかさとしっとりとした食感、自然の甘みがおいしい干し芋です。固かったり、歯にくっついたりしがちな印象ですが、こちらはそんなこともなくおいしく食べられます。甘みもしっかりあるので、満足感も十分。体にやさしい自然なおやつにです。
育てる時からケミカルフリーで育てているサツマイモを、ただシンプルに蒸して、乾燥させただけのおやつです。
もちろん添加物も一切含まれていませんので、アレルギーをお持ちの方も、ヘルシーな安全なおやつを求めていらっしゃる方にも、喜んでいただける干し芋になります。
自然な甘みで満足感が得られるので、甘いものを我慢しがちな方や、健康に気を使っている方にもおすすめです。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
サツマイモを収穫後、保管庫で1ヶ月熟成させ、糖度を上げます。
糖度が15度以上になっていることを確認し、加工に入ります。
工程は、「蒸す」→「スライス」→「野菜乾燥機で35℃で乾燥」→「パック詰め」です。
シンプルな製造工程ですが、どんどん日数が追うごとにサツマイモの糖度が変化していくので、それに合わせて蒸し時間や乾燥時間を変えていきます。
京都府船井郡京丹波町で自然栽培でサツマイモを作り、干し芋作りをしようと思ったのは2024年のことです。
高齢化が進む農村で、耕作を放棄されていく土地が目立ち、なんとかしたいと、趣味程度にやっていた農業に本格的に力を入れ始めました。
夏には蛍が飛ぶほど、綺麗な水と、美しい山々に囲まれたこの土地で、安全で美味しい、命が喜ぶ滋養に富んだものを作りたく、自然栽培の6次化に取り組みました。
この美しい里山の風景を守り、次の世代に繋いでいきたいという思いで、日々生産に取り組んでいます。
クリックポスト発送に関しては、ポストインされますので、必ずポストをご確認ください。ご自宅用やちょっとしたお試しにおすすめです。
60サイズの段ボールでの発送に関しては、ご家族でたっぷりお楽しみいただいたり、ご友人へのお裾分けにもおすすめです。
商品到着後は常温保存でしたら高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
賞味期限は2ヶ月になります。冷蔵庫で保存していただいた場合、3〜6ヶ月保存できますが、お早めにお召し上がりください。冷凍保存でしたら1年保存ができます。
ギフトは箱に入れ、のし紙をかけることもできます。
ギフトをご希望の場合は宅配便発送のギフト用の商品をご注文ください。
京都府京丹波町の美しい里山で、ケミカルフリーの自然栽培にこだわったサツマイモから干し芋を作っています。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただける、自然な甘みが魅力の干し芋です。
蛍が飛ぶ清らかな水と豊かな自然に囲まれた環境で育てたべにはるかを、添加物を一切使わず、蒸して乾燥させただけのシンプルな製法でお届けします。
高齢化が進む農村の耕作放棄地を活用し、この美しい里山を次世代に繋ぐため、安全で滋養に富んだ食べ物づくりに取り組んでいます。
美味しい
干し芋が大好きなんですが、こちらの商品に出会ってからは、山胤さんの「京丹波の自然栽培べにはるかの干し芋」しか買わなくなりました。 最近のは熟成されて甘さも際立っています。又食べたくなる干し芋です。