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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培

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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培

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商品について

  • 食品表示・生産表示
  • 栄養満点、女山三月大根と宮重大根と平家大根の切り干し大根
原材料大根
内容量

100g : 100g

賞味期限袋詰めから1年ほど

栄養満点、女山三月大根と宮重大根と平家大根の切り干し大根


赤い皮の女山三月大根、青首の宮重大根、野生的な平家大根を洗って天日で干した、熟成太切り切り干し大根です。

寒い風と、太陽の力で美味しく栄養満点になりました。

赤いのか普通のかは選べません。どちらが入っているかはお楽しみです。どちらも入っているかもしれません。

うちの畑は無肥料・無農薬、そして耕さない畑となっています。
そこで育った大根の美味しさがぎゅっと詰まった切り干し大根になっていると思います。

耕さない、肥料もあげてない、そうすると大根はゆっくりゆっくり育ちます。それでもこ
こまで育ってくれるのですごいです!ゆっくり育つ分、味の濃い大根になるのかなと思います。

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かえるすたいる鹿児島県(米)

私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。

100g
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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培

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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培のレビュー・口コミ


ママさんさん (福岡県)
2025年05月21日(水) 投稿星5つのうち5の評価

最高です✨

この切り干し大根に出会えてから、他の切り干しでは満足できなくなりました。戻した時の大根の香りがとても幸せな気持ちになります。自然な物って大切ですね~🍀とても食べ応えもあり、全てにおいて、身体も心も得した気分です✨ありがとうございます。

ばるさん (東京都)
2025年02月18日(火) 投稿星5つのうち5の評価

煮ものと鍋に入れて

リピートです! 肉厚で、しっかり大根を感じられて、うまみもしっかり出て・・・主役です。 美味しくいただきました。 スーパーで売っている切り干し大根はあまり買う事は無いですが、またリピートさせてもらいます。

anastasiaさん (静岡県)
2025年01月17日(金) 投稿星5つのうち5の評価

最高に美味しい⭐︎

そもそも今まで切り干し大根をそんなに美味しいと感じたことがなかったのですが、他の商品を購入する時になんとなく気になり、一緒に購入してみました。 大根の美味しさや香りが凝縮して味わえ、なんて美味しいのでしょう。 極太の存在感もとてもよいです。副菜になりがちですが、主役級です! 戻し汁もなんとも芳しい香りでびっくりします。 私の知っている切り干し大根とは似て非なるものでした。 もっと買えばよかった(≧∀≦) 来年また楽しみにしています。

匿名さん (兵庫県)
2023年02月16日(木) 投稿星5つのうち5の評価

茶色くなっても 問題なく美味❗️

いつも美味しくて安心な食べ物をありがとうございます。 保存庫の奥のほうに忘れていて💦、賞味期限をすっかり過ぎてしまいました。 いつものはりはり漬けにする時と同じく、 数回水で洗って緩く給水させた状態で、太白ごま油でニンニク塩醤油甘酒少々すりごま・ コチュジャン多めで炒めました。 もみのりとネギをのせていただくとサイコ〜♪ これは、山田さんちの極太 だからなおさら美味しい。離れて暮らすオットに チゲ鍋の素 としても渡します。冷蔵二、三日の期限にて。 次回の切り干し大根も楽しみです。

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かえるすたいる(生産者)さんの返信

こちらこそいつもありがとうございます! なかなか返信ができなくてすみません。 冷蔵庫の奥の方、わかります笑!うちも入っていること多々ありまして汗 でも、実際賞味期限切れていても大丈夫だと思います。しっかりさらに熟成されて、究極の切り干しになった状態で、コチュジャン炒め。。。最高です。ありがとうございます!!香りが伝わってくるようです! チゲ鍋のもとなども作られるのですか!!すごいです!旦那様もとっても喜ばれるのでは!!そんな中にも切り干し使っていただけてありがたいです。 今年もたくさん大根を切って干したので、この大根の味をたくさんの方に楽しんでもらえたらと思っています! 山田一生 かえるすたいる

テンテンさん (熊本県)
2023年02月06日(月) 投稿星5つのうち5の評価

最高の切干大根

いゃ~美味しかった❗ 歯ごたえ、甘味、香り…とにかく大満足でした。ありがとうございました。

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かえるすたいる(生産者)さんの返信

ありがとうございます! 大根、干しただけのシンプルなものですが、大根が美味しいと切り干しも本当に美味しくなると思っています。 美味しい大根を育ててくれた畑に、大地に感謝です。 山田一生 かえるすたいる

レビュー・口コミ一覧(9件)

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もろもろ在庫についてのお知らせです!2025/1/17

2025年01月17日(金)

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切り干し大根を干しています。

2022年02月01日(火)

切り干し大根を干しています。
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<令和8年度の新米は9月1日より予約販売開始> ・こちらは予約販売の商品になります。 ・ご予約順に11月初旬より順番に発送いたします。 ・予約頂いた皆様には11月中にできるだけお届けするように努力します。お届けが遅いというご連絡は極力避けて頂けたら大変ありがたく思います。 ・天候等、機械のトラブル等による諸々の日程の遅れが出る可能性もございます。 ・遅めにご予約の方、また大量、多品種のご注文の方は遅くなることが予想されます。 ・いくつかの品種を頼まれる方で早めに届けて欲しい方は品種別に分割してご注文を頂いた方がいいケースがございます。 ・発送日のご指定はできません。あらかじめご了承ください。 ・品種によっては早め(10月中)に発送ができる場合もあります。早目のお届けについてもご了解頂けたらと思います。 ・発送ミスを防ぐため、予約販売を受け付けるお米の種類は5kgと10kgの2種に限定します。 ※在庫は注文状況をみながら随時追加します。準備中の場合は再入荷通知を押してお待ち下さい。

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黒米 令和7年産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し)
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こちらは新米の予約販売ではなく令和7年産の通常販売のページです。7年産のお米の在庫がなくなってから令和8年産のお米の販売へと切り替えたいと思います。 私たちのお米は全て籾で保冷庫で保存しています。最高の状態で保管され、熟成されてきています。この時期ならではのお米の味があると思っています。ぜひよろしくお願いします!
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切り干し大根 無農薬・無肥料栽培

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栄養満点、女山三月大根と宮重大根と平家大根の切り干し大根


赤い皮の女山三月大根、青首の宮重大根、野生的な平家大根を洗って天日で干した、熟成太切り切り干し大根です。

寒い風と、太陽の力で美味しく栄養満点になりました。

赤いのか普通のかは選べません。どちらが入っているかはお楽しみです。どちらも入っているかもしれません。

うちの畑は無肥料・無農薬、そして耕さない畑となっています。
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耕さない、肥料もあげてない、そうすると大根はゆっくりゆっくり育ちます。それでもこ
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